Memilih Zaitun - Tips Untuk Mengolah Pohon Zaitun



Apakah Anda memiliki pohon zaitun di properti Anda? Jika demikian, saya cemburu. Tetapi di luar rasa iri saya, apakah Anda bertanya-tanya kapan harus memilih buah zaitun? Panen zaitun di rumah dilakukan hampir seperti panen zaitun komersial. Terus membaca untuk mengetahui kapan dan bagaimana memetik buah zaitun dari pohon.

Panen Pohon Zaitun

Pemanenan pohon zaitun dimulai pada akhir Agustus hingga November tergantung pada wilayah, varietas dan kematangan yang diinginkan. Karena zaitun dipetik untuk dimakan dan diproses menjadi minyak, tingkat kematangan menjadi penting. Semua zaitun mulai berwarna hijau dan kemudian secara bertahap menjadi kemerahan dan akhirnya menjadi hitam. Tergantung pada jenis minyak yang dibuat oleh petani, kombinasi dari ketiganya dapat digunakan untuk menekan.

Secara tradisional, memetik buah zaitun dilakukan dengan tangan, bahkan di kebun komersial. Saat ini, lebih banyak petani menggunakan mesin modern untuk membantu mereka memanen tanaman. Pada ujung terendah dari spektrum, ini mungkin hanya berarti menggunakan tong yang panjang dan bergetar untuk menggoyangkan buah zaitun dari dahan dan ke jaring yang tersebar di bawah pohon. Metode teknologi yang lebih tinggi melibatkan traktor menggambar pengocok di belakang mereka atau mesin panen anggur lainnya yang digunakan di kebun dengan kepadatan tinggi.

Bagaimana Memilih Zaitun dari Pohon

Karena tidak mungkin Anda memiliki mesin seperti itu, memanen zaitun di rumah harus dilakukan dengan cara lama. Pertama, Anda harus menentukan rasa yang Anda inginkan. Semakin awal Anda panen, semakin pahit rasanya. Saat buah zaitun matang, rasa mellows. Putuskan apakah Anda akan menekan zaitun untuk minyak atau air asin untuk melestarikannya.

Ada jam di sini. Anda harus memanfaatkan buah zaitun dalam waktu tiga hari setelah panen. Jika mereka duduk lebih lama, zaitun akan mengoksidasi dan “asam.” Jadi, jika Anda memiliki banyak buah zaitun, Anda mungkin ingin meminta beberapa teman memilih zaitun dan membagikannya sepanjang hari. Merayu mereka menjadi membantu untuk memproses atau menyiram buah zaitun dengan janji beberapa rampasan hari!

Zaitun yang lebih besar memiliki lebih banyak minyak, tetapi kandungan minyaknya menurun saat buah zaitun matang. Zaitun hijau memiliki umur simpan yang lebih lama tetapi cenderung pahit dan akan memakan waktu beberapa bulan untuk melunak dalam rasa. Jika memilih zaitun untuk minyak, pilih buah zaitun dengan warna kuning muda.

Pertama, tempatkan terpal di bawah pohon atau pohon. Dengan menggunakan penggaruk, dengan lembut buang zaitun. Kumpulkan buah zaitun dari terpal. Jika Anda memilih minyak, panen semua zaitun dengan cara ini dan kumpulkan setiap piatu di tanah. Zaitun yang tersisa di tanah akan membusuk dan dapat menumbuhkan penyakit dan lalat buah zaitun. Anda juga dapat menggunakan tangga dan memilih sendiri buah zaitun. Meskipun ini lebih memakan waktu, ia menghindari memar buah.

Jika Anda memilih buah zaitun untuk air asin, pilihlah buah zaitun hijau saat sudah matang tetapi sebelum mulai berubah warna. Semua zaitun di pohon tidak akan berada dalam kondisi kedewasaan yang sama, jadi Anda dapat terus memilih untuk menyembuhkan air garam saat mereka matang. Untuk memilih curing ala Yunani, pilihlah buah zaitun ketika matang dan telah berubah dari merah gelap menjadi ungu. Setelah sembuh, buah zaitun menjadi hitam.

Tergantung pada kematangan, dibutuhkan sekitar 80-100 pon buah zaitun untuk membuat 1 galon minyak zaitun. Itu akan membutuhkan lebih dari satu pohon dan banyak kerja, tetapi tenaga kerja cinta dan pengalaman ikatan yang indah untuk teman dan keluarga pada hari musim gugur yang indah!

Artikel Sebelumnya:
Anda mungkin tahu itu sebagai daun, tunas atau ranting busuk. Ini mempengaruhi berbagai semak, pohon dan tanaman lainnya. Memerangi antraknos dapat menjadi proses yang membuat frustrasi, membuat tukang kebun bertanya, “Bagaimana Anda memperlakukan antraknosa secara efektif?” Mengetahui lebih banyak tentang tanaman apa yang mendapatkan antraknos dan bagaimana mencegahnya dapat berjalan jauh dalam pengendalian antraknose yang berhasil. In
Direkomendasikan
Apakah kamu suka puding tapioka? Pernahkah Anda bertanya-tanya dari mana tapioka berasal? Secara pribadi, saya sama sekali bukan penggemar tapioka, tapi saya dapat memberitahu Anda bahwa tapioka adalah pati yang diekstraksi dari akar tanaman yang dikenal sebagai Singkong atau Yuca ( Manihot esculenta ), atau hanya 'tanaman tapioka'
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Meskipun pepohonan merupakan bagian alami dari lanskap, terkadang mereka mungkin meminta penghapusan karena alasan apa pun. Setelah dihapus, pemilik rumah sering ditinggalkan dengan tidak lebih dari tunggul yang sedap dipandang. Namun, dengan sedikit tahu caranya, Anda dapat menemukan cara mudah untuk menghilangkan tunggul pohon yang akan membuat lanskap Anda terlihat bagus seperti sebelumnya
Karena kondisi kekeringan semakin memburuk di banyak negara, sudah waktunya untuk memperhatikan penggunaan air di rumah dan kebun kami. Namun, jika Anda berpikir kekeringan akan mengeringkan harapan Anda dari sebuah taman indah yang penuh dengan semusim penuh warna, jangan khawatir. Baca terus untuk tips dan informasi tentang beberapa dari semusim toleran kekeringan terbaik
Gardenia adalah semak rewel yang tidak berkinerja baik kecuali Anda memenuhi semua kebutuhan mereka. Artikel ini membahas masalah yang menyebabkan bintik-bintik coklat pada tunas dan bunga gardenia, dan bagaimana memperbaikinya. Baca terus untuk memperbaiki bunga gardenia dengan bintik-bintik coklat
Juga disebut melati Konfederasi, melati bintang ( Trachelospermum jasminoides ) adalah tanaman merambat yang menghasilkan bunga-bunga putih yang sangat harum yang menarik lebah. Asli Cina dan Jepang, itu sangat baik di California dan AS selatan, di mana ia menyediakan penutup tanah yang sangat baik dan dekorasi pendakian
Menyiapkan ruang di dalam ruangan yang tumbuh untuk sayuran yang mencintai matahari dapat menimbulkan beberapa tantangan. Apakah Anda hanya tidak memiliki ruang di luar ruangan atau Anda menginginkan sebuah taman sepanjang tahun, kebutuhan dasar tanaman harus dipenuhi. Anda perlu menyediakan air, cahaya, ruang, struktur pendukung, dan nutrisi