Memilih Zaitun - Tips Untuk Mengolah Pohon Zaitun



Apakah Anda memiliki pohon zaitun di properti Anda? Jika demikian, saya cemburu. Tetapi di luar rasa iri saya, apakah Anda bertanya-tanya kapan harus memilih buah zaitun? Panen zaitun di rumah dilakukan hampir seperti panen zaitun komersial. Terus membaca untuk mengetahui kapan dan bagaimana memetik buah zaitun dari pohon.

Panen Pohon Zaitun

Pemanenan pohon zaitun dimulai pada akhir Agustus hingga November tergantung pada wilayah, varietas dan kematangan yang diinginkan. Karena zaitun dipetik untuk dimakan dan diproses menjadi minyak, tingkat kematangan menjadi penting. Semua zaitun mulai berwarna hijau dan kemudian secara bertahap menjadi kemerahan dan akhirnya menjadi hitam. Tergantung pada jenis minyak yang dibuat oleh petani, kombinasi dari ketiganya dapat digunakan untuk menekan.

Secara tradisional, memetik buah zaitun dilakukan dengan tangan, bahkan di kebun komersial. Saat ini, lebih banyak petani menggunakan mesin modern untuk membantu mereka memanen tanaman. Pada ujung terendah dari spektrum, ini mungkin hanya berarti menggunakan tong yang panjang dan bergetar untuk menggoyangkan buah zaitun dari dahan dan ke jaring yang tersebar di bawah pohon. Metode teknologi yang lebih tinggi melibatkan traktor menggambar pengocok di belakang mereka atau mesin panen anggur lainnya yang digunakan di kebun dengan kepadatan tinggi.

Bagaimana Memilih Zaitun dari Pohon

Karena tidak mungkin Anda memiliki mesin seperti itu, memanen zaitun di rumah harus dilakukan dengan cara lama. Pertama, Anda harus menentukan rasa yang Anda inginkan. Semakin awal Anda panen, semakin pahit rasanya. Saat buah zaitun matang, rasa mellows. Putuskan apakah Anda akan menekan zaitun untuk minyak atau air asin untuk melestarikannya.

Ada jam di sini. Anda harus memanfaatkan buah zaitun dalam waktu tiga hari setelah panen. Jika mereka duduk lebih lama, zaitun akan mengoksidasi dan “asam.” Jadi, jika Anda memiliki banyak buah zaitun, Anda mungkin ingin meminta beberapa teman memilih zaitun dan membagikannya sepanjang hari. Merayu mereka menjadi membantu untuk memproses atau menyiram buah zaitun dengan janji beberapa rampasan hari!

Zaitun yang lebih besar memiliki lebih banyak minyak, tetapi kandungan minyaknya menurun saat buah zaitun matang. Zaitun hijau memiliki umur simpan yang lebih lama tetapi cenderung pahit dan akan memakan waktu beberapa bulan untuk melunak dalam rasa. Jika memilih zaitun untuk minyak, pilih buah zaitun dengan warna kuning muda.

Pertama, tempatkan terpal di bawah pohon atau pohon. Dengan menggunakan penggaruk, dengan lembut buang zaitun. Kumpulkan buah zaitun dari terpal. Jika Anda memilih minyak, panen semua zaitun dengan cara ini dan kumpulkan setiap piatu di tanah. Zaitun yang tersisa di tanah akan membusuk dan dapat menumbuhkan penyakit dan lalat buah zaitun. Anda juga dapat menggunakan tangga dan memilih sendiri buah zaitun. Meskipun ini lebih memakan waktu, ia menghindari memar buah.

Jika Anda memilih buah zaitun untuk air asin, pilihlah buah zaitun hijau saat sudah matang tetapi sebelum mulai berubah warna. Semua zaitun di pohon tidak akan berada dalam kondisi kedewasaan yang sama, jadi Anda dapat terus memilih untuk menyembuhkan air garam saat mereka matang. Untuk memilih curing ala Yunani, pilihlah buah zaitun ketika matang dan telah berubah dari merah gelap menjadi ungu. Setelah sembuh, buah zaitun menjadi hitam.

Tergantung pada kematangan, dibutuhkan sekitar 80-100 pon buah zaitun untuk membuat 1 galon minyak zaitun. Itu akan membutuhkan lebih dari satu pohon dan banyak kerja, tetapi tenaga kerja cinta dan pengalaman ikatan yang indah untuk teman dan keluarga pada hari musim gugur yang indah!

Artikel Sebelumnya:
Lahan basah yang mengapung menambah keindahan dan ketertarikan pada kolam Anda sembari memungkinkan Anda menanam beragam tanaman rawa lahan basah. Akar tanaman tumbuh ke dalam air, meningkatkan kualitas air dan menyediakan habitat bagi satwa liar. Setelah ditanam, pulau-pulau terapung ini jauh lebih mudah untuk dirawat daripada taman darat, dan Anda tidak akan pernah menyirami mereka
Direkomendasikan
Apa itu rosewood India? Ya, itu adalah kayu kabinet berharga yang digunakan untuk membuat perabotan bagus, tetapi juga pohon yang sangat tampan dengan aroma yang akan mengubah halaman belakang Anda menjadi kenikmatan indrawi. Jika Anda berpikir untuk menanam pohon rosewood India ( Dalbergia sissoo ), Anda harus mempelajari terlebih dahulu persyaratan untuk perawatan rosewood India
Amerika Utara dibagi menjadi 11 zona tahan banting. Zona tahan banting ini menunjukkan suhu terendah rata-rata setiap zona. Sebagian besar Amerika Serikat berada di zona tahan banting 2-10, dengan pengecualian Alaska, Hawaii dan Puerto Rico. Zona tahan banting tanaman mengindikasikan suhu terendah yang dapat bertahan di pabrik
Anda pernah mendengar maple perak dan maple Jepang, tapi apa itu maple Korea? Ini adalah pohon maple kecil yang membuat pengganti yang indah untuk maple Jepang di daerah yang lebih dingin. Untuk informasi maple Korea lebih lanjut dan tips tentang cara menumbuhkan maple Korea, baca terus. Apa itu Maple Korea
Kita semua tahu semprotan merica mengusir orang jahat, kan? Jadi tidak perlu terlalu lama untuk berpikir bahwa Anda dapat mengusir serangga hama dengan cabe pedas. Oke, mungkin itu peregangan, tetapi pikiran saya pergi ke sana dan memutuskan untuk menyelidiki lebih lanjut. Sebuah pencarian web kecil untuk "melakukan cabai merah mencegah hama" dan, voila, muncul beberapa informasi yang sangat menarik tentang penggunaan cabai untuk pengendalian hama, bersama dengan resep yang bagus untuk pembasmi hama buatan lokal DIY menggunakan cabai
Pakis sangat indah, tanaman purba yang telah ada selama jutaan tahun. Mereka adalah tanaman serbaguna yang tumbuh dalam berbagai kondisi yang luar biasa, dan banyak yang cocok untuk tumbuh di dalam ruangan. Meskipun paku adalah spesimen yang kuat, mereka membutuhkan sedikit perhatian agar mereka tetap terlihat yang terbaik
Zona 6, menjadi iklim yang lebih ringan, memberi para tukang kebun kesempatan untuk menumbuhkan berbagai macam tanaman. Banyak tanaman iklim dingin, serta beberapa tanaman iklim yang lebih hangat, akan tumbuh dengan baik di sini. Ini juga berlaku untuk zona 6 bulb berkebun. Sementara musim dingin di zona 6 masih terlalu dingin untuk umbi tropis seperti calla lily, dahlia dan cannato tetap di tanah, musim 6 musim panas memberi mereka musim tanam yang lebih panjang daripada taman di utara