Tanaman Umum yang Dapat Dimakan: Pelajari Tentang Tanaman Yang Dapat Dimakan Yang Tumbuh di Alam Liar

Bunga liar adalah tanaman menarik yang menambah warna dan keindahan pada lanskap alam, tetapi mereka mungkin memiliki lebih banyak lagi untuk ditawarkan. Banyak tanaman asli yang kita anggap dapat dimakan, dan beberapa di antaranya ternyata sangat lezat.

Tidak peduli betapa tidak berbahaya kelihatannya, Anda tidak boleh mengonsumsi bunga liar kecuali Anda benar-benar yakin bahwa tanaman tersebut tidak beracun . Dalam beberapa kasus, daun, mekar, berry, batang atau akar dapat menjadi racun - atau bahkan mematikan.

Panduan Tanaman Liar yang Dapat Dimakan

Tanaman yang dapat dimakan umum dan bunga liar yang bisa Anda makan meliputi:

• Cattails - tanaman ini tumbuh di daerah basah di sepanjang sungai, danau dan kolam. Akar tepung dapat dimakan mentah, tetapi merebus akan melunakkan tunas yang lebih kuat. Akar cattail muda bisa dipanggang atau direbus.
• Semanggi - tanaman yang terkenal ini ditemukan di lahan terbuka, berumput dan padang rumput. Rimpang dan akarnya lezat direbus atau dipanggang, dan mekar bisa dikeringkan dan digunakan untuk membuat teh semanggi.
• Dandelion - Bunga-bunga liar warna-warni yang tumbuh hampir di mana-mana. Sayuran segar dandelion disiapkan seperti bayam - direbus, dikukus, atau dimakan mentah dalam salad. Mekar kuning cerah, yang memiliki rasa manis, sering digunakan untuk membuat anggur buatan sendiri untuk menambah warna pada salad hijau. Kering, akar dandelion tanah membuat pengganti kopi yang menarik.
• Chicory - Chicory milik keluarga dandelion, tetapi mekar biru memiliki rasa yang agak pahit, bersahaja mirip dengan arugula atau raddichio. Seperti dandelion, akar dapat dipanggang, dikeringkan, dan digiling sebagai pengganti kopi.
• Violet liar - Violet liar kecil dapat direbus, direndam dan disaring untuk membuat jelly ungu cerah dengan rasa yang manis dan lembut.

Memanen Tanaman Asli Yang Dapat Dimakan

Mendidik diri sendiri tentang bunga liar sebelum Anda mulai memanen tanaman asli yang dapat dimakan. Panen hanya sebanyak yang Anda butuhkan, dan jangan pernah memanen bunga liar yang langka atau terancam punah. Beberapa tanaman yang dapat dimakan yang tumbuh di alam liar dilindungi secara hukum.

Seringkali ilegal untuk memetik bunga liar di lahan publik. Demikian pula, jika Anda berencana memanen bunga liar dari properti pribadi, selalu minta kepada pemilik tanah terlebih dahulu.

Hindari tanaman yang mungkin telah diobati dengan herbisida atau insektisida. Misalnya, makan tanaman yang Anda temukan di sepanjang jalan umumnya bukan ide yang baik karena strip tanah yang berdekatan dengan jalan raya biasanya disemprotkan. Selain itu, tanaman yang tumbuh di sepanjang jalan raya yang sibuk terkontaminasi oleh emisi mobil berbahaya.