Bit, sekali hanya cocok untuk jenuh dalam air cuka cuka, memiliki tampilan baru. Tukang masak dan tukang kebun sekarang tahu nilai dari bit hijau bergizi serta akar. Tetapi jika Anda jadul dan berminat setelah varietas bit manis, ada banyak pilihan. Tentu saja, tingkat kemanisan adalah subjektif; satu orang mungkin mempertimbangkan bit tertentu lebih manis dan yang lain tidak begitu banyak. Apakah ada cara membuat bit lebih manis? Pasti ada beberapa rahasia bermanfaat untuk menanam bit manis. Baca terus untuk mengetahui cara menanam bit yang lebih manis.
Varietas Beet Manis
Penduduk bit bit bersumpah dengan bit tertentu. Beberapa pelopor yang paling sering disebut meliputi:
- Chioggia - bit Chioggia adalah pusaka Italia yang manis dengan strip merah dan putih yang khas.
- Detroit Dark Red - Detroit Dark Red adalah merah tua populer (seperti namanya), bit bulat yang cocok untuk berbagai kondisi tanah dan suhu.
- Formanova - Formanova adalah bit berbentuk silinder yang dapat tumbuh cukup panjang; panjang hingga 8 inci (20 cm.) dan sangat cocok untuk mengiris.
- Emas - Bit emas bukan bit merah rata-rata Anda. Warna-warna cantik wortel ini rasanya seperti bit merah manis tetapi dengan bonus tambahan yang mereka tidak berdarah seluruh ketika diiris.
- Lutz Greenleaf - Lutz Green Leaf adalah bit yang luar biasa besar yang dapat tumbuh hingga empat kali ukuran dari sebagian besar bit. Yang mengatakan, untuk yang paling manis dari varietas ini, pilih mereka ketika kecil.
Ada juga varietas hibrida yang disebut Merlin, yang dikatakan sebagai salah satu varietas bit termanis yang bisa Anda beli. Ini memiliki bentuk bulat seragam dengan interior merah gelap.
Cara Menumbuhkan Bit Manis
Hampir setiap bit yang pernah saya rasakan tampak manis bagi saya tetapi, tampaknya, ada yang lebih dari yang lain. Selain memilih dan menumbuhkan bit manis yang terdaftar di atas, apakah ada cara untuk membuat bit yang lebih manis?
Beberapa waktu lalu, petani bit khawatir tentang penurunan kadar gula dari tanaman mereka. Setelah beberapa penelitian diputuskan bahwa masalahnya adalah tanah. Artinya, terlalu banyak pupuk kimia dan terlalu sedikit bahan organik. Jadi untuk menumbuhkan bit yang lebih manis, membuang bahan kimia dan memperkenalkan banyak bahan organik ke dalam tanah saat tanam. Jika Anda harus menggunakan pupuk, beli pupuk yang mengandung elemen.
Alasan lain untuk bit yang kurang manis adalah tekanan air. Bit menjadi lebih kuat dalam rasa dan hampir pahit dan dapat mengembangkan cincin putih ketika mengalami kekurangan air. Senyawa yang memberi bit rasa khas mereka disebut geosmin. Geosmin secara alami terjadi pada bit dan lebih menonjol di beberapa varietas daripada yang lain. Bit yang paling baik memiliki keseimbangan antara gula dan geosmin.