Peterseli daun datar Italia ( Petroselinum neapolitanum ) mungkin terlihat sederhana tetapi ditambahkan ke sup dan rebusan, stok dan salad, dan Anda menambahkan rasa dan warna segar yang membuat hidangan. Menumbuhkan peterseli Italia di kebun atau di kotak jendela akan memungkinkan koki rumahan untuk memanfaatkan cita rasa hidup dari tanaman ini. Cobalah menumbuhkan peterseli Italia di dalam ruangan karena lebih baik daripada peterseli berdaun keriting. Anda juga bisa belajar cara menumbuhkan peterseli Italia di luar di kebun dapur.
Seperti apakah Peterseli Italia?
Bahkan pecinta makanan dengan pengetahuan herbal moderat mungkin bertanya-tanya, seperti apakah peterseli Italia itu? Tanaman setinggi 6 hingga 12 inci ini memiliki batang yang kokoh dan ramping dengan daun yang rata dan sangat terpisah. Daunnya lunak dan lentur dan berguna utuh atau dicincang. Bahkan, seluruh batang dipotong dengan baik dan digunakan dalam salad ayam atau tempat lain di mana seledri atau sayuran garing akan sesuai. Anda bahkan dapat menggunakan akar peterseli daun datar Italia dalam salad atau sautés.
Jenis-jenis Herba Peterseli Italia
Ada beberapa kultivar peterseli daun datar Italia:
- Gigante Catalogno adalah varietas berdaun lebar.
- Italian Dark Green memiliki daun hijau tua dengan rasa yang kuat dan daun polos Italia, yang merupakan jenis yang paling cepat berkembang.
- Giant of Naples adalah varietas lain yang lebih besar.
Apapun varietas yang Anda pilih, ketahui kondisi yang tepat untuk menumbuhkan peterseli Italia dan Anda akan memiliki ramuan dua tahunan yang berguna selama bertahun-tahun.
Cara Menumbuhkan Peternak Italia
Bumbu peterseli Italia membutuhkan kondisi sedang. Mereka tidak berkinerja baik di daerah yang sangat panas dan cenderung membeku kembali di iklim dingin. Pilih situs yang cerah di tanah yang kering dengan banyak amandemen organik.
Jika Anda menanam beberapa tanaman bersama-sama, biarkan setidaknya 18 inci di antara mereka untuk mencegah terbentuknya jamur pada daun.
Tanaman pot tumbuh subur di jendela dengan cahaya tidak langsung, tidak ada draf dan suhu rumah tangga yang nyaman.
Menumbuhkan Peterseli Italia dari Seed
Peterseli Italia dimulai di luar setelah semua bahaya es telah berlalu, atau dalam enam hingga delapan minggu sebelum embun beku yang terakhir terjadi. Gunakan campuran tanah pot yang bagus, lumut gambut dan pasir. Tutupi dengan 1/8 debu tanah dan jagalah agar biji tetap lembab dan lembab. Bibit tipis hingga 10 hingga 12 inci terpisah.
Perawatan Peterseli Daun Datar Italia
Biarkan tanah mengering sebagian di antara penyiraman. Siram air kira-kira sekali seminggu dan biarkan kelembaban berlebih keluar.
Pupuk tanaman di tanah di awal musim semi dengan pupuk seimbang. Tanaman pot dapat dibuahi setiap bulan dengan pengenceran setengah dari makanan nabati cair.
Potong apa yang Anda butuhkan, ambil batang kembali ke inti tanaman. Jika tanaman Anda kurus dan kurus, cobalah pindahkan ke area yang lebih cerah. Potong mekar apa pun saat terjadi, karena ini akan menyebabkan tanaman berbiji dan produksi daun berkurang.