Salah satu rasa terkuat yang tersedia di alam adalah adas manis. Anise plant ( Pimpinella anisum ) adalah ramuan Eropa Selatan dan Mediterania dengan rasa yang mirip dengan licorice. Tanaman ini menarik dengan daun berenda dan lebatnya bunga putih dan tumbuh sebagai ramuan hias lebat. Tumbuh anis di kebun herbal menyediakan sumber benih yang siap untuk kari, memanggang, dan meracik minuman.
Apa itu Anise Plant?
Bunga adas manis lahir di umbels seperti Queen Anne's Lace. Bijinya adalah bagian yang berguna dari tanaman dan menyerupai biji jintan atau wortel. Sangat mudah untuk tumbuh adas manis dan daun berbulu yang ditanggung pada batang sedikit ungu. Tanaman, yang tumbuh hanya di bawah 2 kaki, membutuhkan musim tanam hangat setidaknya 120 hari.
Adas banyak dibudidayakan di banyak negara Eropa dan Asia tetapi belum menjadi tanaman penting di Amerika Serikat. Karena penampilan dan wewangiannya yang menyenangkan, sekarang ada banyak tukang kebun yang tumbuh adas manis.
Tumbuh Anise
Adas membutuhkan pH tanah yang cukup basa 6, 3-7, 0. Tanaman anise membutuhkan sinar matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan baik. Menabur benih secara langsung ke dalam bedeng biji yang sudah disiapkan yang bebas dari gulma, akar, dan kotoran lainnya. Tumbuh adas membutuhkan air biasa sampai tanaman didirikan dan kemudian dapat mentoleransi periode kekeringan.
Tanaman anise dapat dipanen pada bulan Agustus hingga September ketika bunga-bunga berbunga. Simpan kepala benih dalam kantong kertas sampai cukup kering agar benih jatuh dari bunga-bunga lama. Simpan benih di lokasi gelap yang sejuk sampai musim semi disemai.
Cara Menanam Adas
Tumbuh adas adalah proyek berkebun yang mudah dan dapat menyediakan benih untuk banyak penggunaan.
Biji adas kecil dan lebih mudah disemai dengan semprotan benih untuk penanaman dalam ruangan atau dicampur pasir untuk penanaman di luar. Suhu tanah merupakan pertimbangan penting untuk cara menanam adas manis. Tanah harus dapat dikerjakan dan 60 F./15 C. untuk perkecambahan terbaik. Letakkan benih dalam baris 2 hingga 3 kaki dengan kecepatan 12 biji per kaki. Tanam benih ½ inci jauh di dalam tanah yang dibudidayakan dengan baik.
Sirami tanaman setelah muncul dua kali seminggu sampai tingginya 6 sampai 8 inci dan kemudian secara bertahap mengurangi irigasi. Terapkan pupuk nitrogen sebelum berbunga pada bulan Juni hingga Juli.
Menggunakan Anise
Adas manis adalah herbal dengan sifat kuliner dan obat. Ini adalah bantuan pencernaan dan untuk membantu penyakit pernapasan. Berbagai kegunaannya dalam makanan dan minuman menjangkau berbagai macam masakan internasional. Masyarakat Eropa Timur telah menggunakannya secara luas dalam minuman seperti Anisette.
Bijinya, setelah dihancurkan, menghasilkan minyak aromatik yang digunakan dalam sabun, parfum, dan potpourris. Keringkan biji untuk digunakan di masa depan dalam memasak dan simpan dalam wadah gelas dengan tutup yang tertutup rapat. Banyaknya penggunaan herbal memberikan insentif yang sangat baik untuk menanam tanaman adas manis.