Kebun dapur bukanlah hal yang baru, tetapi kita dapat mengubah dan mengubahnya menjadi staples kuliner yang khusus untuk masakan dan profil rasa yang kita sukai. Benar-benar hampir tidak ada yang lebih baik daripada rasa Italia, belum lagi aroma bawang putih, adas, dan tomat yang menggiurkan yang dimasak hingga menjadi saus dekaden dibandingkan pasta buatan sendiri untuk makan malam Minggu. Dengan ide ini, mungkin ada baiknya mempertimbangkan merancang taman kuliner Italia di sekitar masakan yang Anda inginkan dan suka makan.
Cara Membuat Kebun Tema Herbal Italia
Jika Anda berkeinginan memiliki bakat untuk pesto bintang atau putanesca restoran Italia setempat, Anda akan ingin mempelajari resep-resep tersebut untuk mempelajari apa yang akan ditanam di kebun herbal Italia Anda. Tentu saja, ramuan Italia terkenal harus dimasukkan, tetapi Anda juga mungkin ingin memasukkan tanaman seperti:
- Brokoli atau broccolini
- Kacang polong Romano
- Kacang Fava atau cannellini
- Chioggia atau bit permen-stripe
- Bawang Ciopollini
- Paprika
- Artichoke
- Bawang putih
Luasnya masakan Italia luas dan termasuk banyak sayuran yang menarik untuk ditanam di taman bertema Italia Anda.
Dan jangan lupa tomat! Tidak ada makanan Italia yang lengkap tanpa tomat apakah dimakan rebus, segar, kering, atau panggang. Tanam buah yang lezat ini di ujung kebun Anda dari rempah-rempah sehingga mereka bisa disiram dan dimanjakan secara terpisah.
Menumbuhkan Tanaman Herbal Italia
Ketika menumbuhkan kebun herbal Italia, tentu saja, Anda pertama-tama ingin mempertimbangkan tanaman mana yang ingin Anda gabungkan. Jantung dari masakan Italia, setidaknya menurut saya, berpusat pada tanaman herbal Italia. Meskipun makanan Italia bervariasi dari satu wilayah ke wilayah lainnya, tentu ada beberapa ramuan herbal dasar yang tidak akan dihormati oleh koki Italia yang akan meninggalkan kebun mereka sendiri. Ini termasuk:
- Kemangi
- Rosemary
- Oregano
- Adas
- Timi
- Sage
Jamu ini dapat beradaptasi dan toleran kekeringan cukup dan harus terletak dekat dengan dapur atau kemudahan penggunaan.
Tumbuh herbal Italia semua memiliki kebutuhan yang sedikit berbeda meskipun kebanyakan dari mereka adalah tanaman yang kuat dan membutuhkan sedikit perhatian. Misalnya, bunga tanaman kemangi harus dijepit untuk mendorong tanaman lebih semak dan lebih banyak produksi daun.
Rosemary, sama seperti basil, mungkin sensitif terhadap suhu dingin yang ekstrim dan perlu ditutupi iklim yang lebih dingin. Salah satu ramuan ini dapat ditanam dalam pot untuk memungkinkan kemudahan gerakan ketika suhu dip.
Oregano cenderung menyebar dan mungkin mengambil alih kebun herbal Italia, menyerbu tanaman lain. Dapat mengambil panas, tetapi sekali lagi, mungkin bijaksana untuk menanamnya dalam pot agar tidak bersaing dengan bumbu lain.
Adas tidak membutuhkan banyak air dan menikmati banyak sinar matahari. Bagi dan tanam ulang ini setiap dua hingga tiga tahun untuk produksi maksimum dan konsumsi adas dalam waktu empat hari setelah panen jangan sampai kehilangan rasanya.
Hijau gourmet harus dimasukkan saat mendesain taman kuliner Italia. Di antara Anda mungkin memutuskan untuk menanam arugula, radicchio, selada romaine, dan bahkan beberapa chicory untuk menambah semangat untuk apa yang mungkin oleh salad sisi yang tidak terinspirasi.
Lemparkan beberapa bunga yang dapat dimakan seperti nasturtium, banci, borage, lavender dan daun bawang, yang tidak hanya aromatik tetapi juga merangsang mata dan juga pengecap.
Buat taman tema Italia hanya dengan beberapa ramuan sederhana dan tambahan beberapa sayuran lainnya. Segera Anda akan memiliki seluruh keluarga mengatakan "Buon Appetito!"