Pohon sukun hanya cocok untuk kebun terhangat, tetapi jika Anda memiliki iklim yang tepat untuk itu Anda dapat menikmati pohon tropis tinggi yang menghasilkan buah-buahan yang lezat dan bergizi. Jika Anda memiliki kondisi untuk pohon ini, ada banyak varietas sukun yang dapat Anda pilih untuk halaman atau kebun Anda.
Jenis-jenis Sukun untuk Taman Rumah
Sukun adalah pohon asli pulau-pulau Pasifik tetapi dapat dibudidayakan dan tumbuh secara alami di iklim yang sangat hangat, seperti Florida Selatan atau Karibia. Selain menumbuhkannya sebagai elemen lanskap besar, sukun bisa ditanam untuk makanan. Ini menghasilkan lebih banyak makanan daripada kebanyakan tanaman lain. Buah ini digunakan dengan cara yang mirip dengan kentang: digoreng, direbus, atau dipanggang.
Ada ratusan pohon sukun yang berbeda, jadi jika Anda ingin menumbuhkan pohon ini, Anda memiliki banyak pilihan untuk variasi. Jenis sukun dapat dikategorikan secara luas sebagai biji atau tanpa biji, tetapi ada banyak perbedaan lain, termasuk bentuk daun, ukuran buah, dan waktu pemasakan.
Varietas sukun
Pohon sukun yang berbeda sebagian besar dikembangkan secara alami, tetapi banyak juga beberapa varietas yang dibudidayakan. The National Tropical Botanical Garden di Hawaii bekerja untuk melestarikan banyak dari ratusan varietas dan untuk menyelamatkan mereka dari kepunahan melalui kelalaian dan penyakit. Ini hanyalah beberapa jenis sukun yang berbeda:
Aravei . Kultivar ini menghasilkan buah-buahan besar, antara 8 dan 12 inci (10 dan 30 cm) panjang dengan kulit kuning ke hijau. Kulitnya runcing, tetapi titik-titik tajam ini turun saat buah matang. Rasa dari pulp kuning dianggap yang terbaik, dan bubur kertas tidak butuh waktu lama untuk dimasak. Ini adalah varietas unggulan.
Havana . Varietas Havana memiliki rasa yang lebih manis dan enak, tetapi buahnya mudah rusak. Setelah dipetik, mereka harus dimakan dalam beberapa hari. Mereka memasak dengan cepat dan dianggap sebagai salah satu yang paling diinginkan dari sukun. Havana adalah varietas unggulan.
Maohi . Maohi adalah jenis sukun yang paling umum yang tumbuh di Tahiti. Ini menghasilkan buah bulat, lebih kecil dari varietas lain, tetapi juga menghasilkan buah dalam jumlah besar. Rasanya enak dan teksturnya halus. Itu memasak perlahan.
Paea . Varietas ini menghasilkan buah-buahan besar, tumbuh hingga 11 inci (28 cm.) Panjang dan diunggulkan. Pulp adalah warna kuning cerah dan membutuhkan waktu sekitar satu jam bahkan untuk memasak. Serpihan bubur saat dimasak dan memiliki rasa yang baik.
Pucro . Pucro sangat dihargai dan dianggap sebagai salah satu sukun terbaik. Ini menghasilkan buah hijau kuning bertekstur kasar dengan pulpa kuning yang halus. Ia memasak dengan cepat dan memiliki salah satu rasa terbaik.
Pilihan sukun Anda mungkin tergantung pada apa yang tersedia, tetapi jika Anda memiliki akses ke beberapa varietas sukun, Anda dapat memilih pohon berdasarkan ukuran buah, tekstur, rasa, dan faktor lainnya.