Seledri adalah tanaman musim dingin yang membutuhkan sekitar 16 minggu suhu dingin untuk matang. Yang terbaik adalah memulai seledri di dalam ruangan sekitar delapan minggu sebelum musim dingin terakhir di musim semi. Ketika bibit memiliki lima hingga enam daun, mereka dapat ditetapkan.
Jika Anda tinggal di daerah dengan cuaca musim semi dan musim panas yang sejuk, Anda dapat menanam seledri di luar rumah pada awal musim semi. Daerah yang lebih hangat dapat menikmati panen seledri jika ditanam di akhir musim panas. Kadang-kadang Anda mungkin menemukan bahwa tanaman kebun Anda tumbuh memiliki beberapa batang seledri yang sangat pahit. Jika Anda bertanya-tanya, “Mengapa seledri saya terasa pahit?” Lanjutkan membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang alasan seledri yang tajam.
Bagaimana Menjaga Seledri dari Mencicipi Bitter
Untuk menentukan apa yang membuat seledri pahit, nilai kondisi pertumbuhan Anda. Seledri membutuhkan tanah yang luar biasa kaya kelembaban dan lembab yang sedikit basah tetapi mengalir dengan baik. Seledri juga menyukai pH tanah antara 5, 8 dan 6, 8. Jika Anda tidak yakin keasaman tanah Anda, minta sampel tanah diuji dan ubah sesuai kebutuhan.
Panas bukan teman seledri, yang lebih suka suhu dingin antara 60 dan 70 F. (16-21 C.). Jaga seledri tanaman disiram dengan baik selama musim tanam. Tanpa air yang cukup, tangkainya menjadi berserat.
Berikan setidaknya satu aplikasi kompos tengah musim, karena seledri adalah pengumpan berat. Dengan kondisi pertumbuhan yang tepat, mudah untuk menghindari seledri yang terasa pahit dan pedas.
Alasan Lain untuk Pahit Mencicipi Tangkai
Jika Anda telah menyediakan semua kondisi pertumbuhan yang tepat dan masih bertanya pada diri sendiri, "Mengapa seledri saya terasa pahit?" Mungkin karena Anda tidak memucat tanaman untuk melindungi batang dari matahari.
Blanching melibatkan menutup batang dengan jerami, tanah atau silinder kertas yang digulung. Pucat mempromosikan seledri sehat dan mendorong produksi klorofil. Seledri yang telah memucat 10 hingga 14 hari sebelum panen akan memiliki rasa manis dan menyenangkan. Tanpa blanching, seledri bisa sangat cepat menjadi pahit.