Pohon-pohon Macadamia ( Macadamia spp) berasal dari tenggara Queensland dan timur laut New South Wales di mana mereka tumbuh subur di hutan hujan dan area basah lainnya. Pohon-pohon dibawa ke Hawaii sebagai tanaman hias, yang akhirnya menyebabkan produksi macadamia di Hawaii.
Jika Anda bertanya-tanya kapan harus memilih kacang macadamia, Anda harus menunggu sampai matang. Kacang matang pada waktu yang berbeda tergantung di mana Anda berada dan jenis pohon apa yang Anda miliki. Bahkan pada satu pohon macadamia, kacang-kacangan tidak semua matang pada minggu yang sama, atau bahkan bulan yang sama. Baca terus untuk informasi lebih lanjut tentang panen kacang macadamia.
Kapan Kacang Macadamia Matang?
Jadi kapan kacang macadamia cukup matang untuk dipetik? Dan bagaimana Anda tahu kapan harus memilih kacang macadamia? Ingat bahwa dibutuhkan 4 hingga 5 tahun untuk pohon untuk menghasilkan kacang, kemudian 8 bulan sebelum kacang matang, jadi kesabaran sangat penting.
Untuk mengetahui apakah kacang macadamia sudah matang, sentuh bagian luar kacang macadamia. Apakah ini lengket? Jangan mulai memilih kacang macadamia jika mereka lengket saat disentuh karena tidak matang.
Tes lain melibatkan warna bagian dalam kulit macadamia. Jika berwarna putih, jangan mulai memanen kacang macadamia. Jika coklat coklat, kacangnya sudah matang.
Atau coba tes float. Biji kacang macadamia mentah tenggelam ke dasar segelas air. Jika kernel mengapung, kacangnya sudah matang. Selain itu, kacang macadamia matang sering jatuh ke tanah, jadi perhatikan terus.
Cara Mengolah Kacang Macadamia
Ketika Anda sedang belajar cara memanen kacang macadamia, ingat untuk tidak menggoyangkan pohon. Tampaknya ini mungkin cara yang bagus untuk memanen kacang matang, tetapi juga kemungkinan untuk menurunkan kacang mentah.
Sebaliknya, meletakkan terpal di bawah pohon. Ini akan menangkap kacang matang yang jatuh, dan Anda dapat mengambil tangan yang matang dan melemparkannya ke terpal. Kenakan sarung tangan sebelum Anda mulai.
Gunakan alat yang disebut hook gembala atau tiang panjang untuk mengeluarkan yang lebih tinggi.