Apakah Bit Gula: Bit Gula Menggunakan Dan Budidaya



Kami telah mendengar banyak tentang sirup jagung akhir-akhir ini, tetapi gula yang digunakan dalam makanan yang diproses secara komersial berasal dari sumber lain selain jagung. Tanaman bit gula adalah salah satu sumbernya.

Apa itu Bit Gula?

Sebuah tanaman Beta vulgaris yang dibudidayakan, bit gula tumbuh menyumbang sekitar 30 persen dari produksi gula dunia. Sebagian besar budidaya bit gula terjadi di Uni Eropa, Amerika Serikat dan Rusia. Amerika Serikat memanen lebih dari satu juta acre bit gula yang sedang tumbuh dan kita menggunakan semuanya, hanya Uni Eropa dan Ukraina adalah pengekspor gula yang signifikan dari bit. Konsumsi gula per bangsa agak budaya tetapi tampaknya secara langsung berkorelasi dengan kekayaan relatif bangsa. Oleh karena itu, AS adalah konsumen gula tertinggi, bit atau lainnya, sedangkan Cina dan Afrika menempati urutan terendah dalam konsumsi gula.

Jadi, apakah gula bit ini yang tampaknya sangat berharga bagi kita? Sukrosa yang begitu adiktif dan diinginkan banyak dari kita berasal dari umbi tanaman akar bit, spesies yang sama yang termasuk Swiss chard, bit pakan ternak dan bit merah, dan semuanya berasal dari bit laut.

Bit telah dibudidayakan sebagai makanan ternak, makanan dan untuk digunakan secara medis sejak zaman Mesir kuno, tetapi metode pengolahan dimana sukrosa diekstrak terjadi pada tahun 1747. Pabrik bit gula komersial pertama di Amerika Serikat dibuka pada tahun 1879 oleh EH Dyer. di California.

Tanaman bit gula adalah bienalial yang memiliki akar cadangan sukrosa yang tinggi selama musim pertumbuhan pertama. Akar kemudian dipanen untuk diproses menjadi gula. Bit gula dapat ditanam dalam berbagai kondisi iklim, tetapi terutama bit gula yang tumbuh dibudidayakan di lintang sedang antara 30-60 derajat N.

Penggunaan Bit Gula

Sementara penggunaan yang paling umum untuk bit gula yang dibudidayakan adalah untuk gula olahan, ada beberapa penggunaan bit gula lainnya. Di Republik Ceko dan Slovakia minuman keras, seperti minuman beralkohol terbuat dari bit.

Sirup yang tidak dimurnikan yang dibuat dari bit gula adalah hasil irisan bit yang telah dimasak selama beberapa jam dan kemudian ditekan. Jus yang diperas keluar dari tumbuk ini tebal seperti madu atau molase dan digunakan sebagai sandwich yang menyebar atau untuk mempermanis makanan lain.

Sirup ini juga bisa de-sugared dan kemudian digunakan sebagai agen de-icing di banyak jalan Amerika Utara. Bit gula “molase” ini bekerja lebih baik daripada garam, karena tidak menimbulkan korosi dan ketika digunakan bersama menurunkan titik beku campuran garam, memungkinkannya menjadi lebih efektif pada suhu rendah.

Produk sampingan dari mengolah bit menjadi gula (pulp dan molasses) digunakan sebagai pakan tambahan yang kaya serat untuk ternak. Banyak peternak memungkinkan penggembalaan di ladang bit selama musim gugur untuk memanfaatkan bagian atas bit sebagai makanan ternak.

Produk-produk sampingan ini tidak hanya digunakan seperti di atas tetapi dalam produksi alkohol, kue komersial, dan dalam obat-obatan. Betaine dan Uridine juga diisolasi dari produk sampingan dari pengolahan bit gula.

Limbah kapur yang digunakan untuk memperbaiki tanah untuk meningkatkan tingkat pH tanah dapat dibuat dari produk sampingan dari pengolahan bit dan pengolahan air limbah dari pengolahan dapat digunakan untuk irigasi tanaman.

Terakhir, sama seperti gula adalah bahan bakar untuk tubuh manusia, bit gula surplus telah digunakan untuk menghasilkan biobutanol oleh BP di Inggris.

Artikel Sebelumnya:
Petunia adalah salah satu bunga taman yang paling populer. Mereka mudah dirawat, murah, dan memenuhi taman dengan berbagai macam warna sepanjang musim panas. Sayangnya, bunga-bunga yang berwarna-warni itu mati dengan cepat, meninggalkan Anda dengan tugas petunia mati. Apakah Anda harus petunias deadhead
Direkomendasikan
Juga dikenal sebagai cupflower, Nierembergia adalah tahunan yang tumbuh rendah dengan dedaunan yang menarik dan massa ungu, biru, lavender atau putih, bunga berbentuk bintang, masing-masing dengan pusat ungu tua. Menumbuhkan tanaman Nierembergia mudah, dan perawatan Nierembergia adalah sepotong kue. Baca terus untuk spesifikasinya
Kecantikan ada di mata yang melihatnya. Mugwort ( Artemisia vulgaris ) adalah gulma yang persisten tetapi juga merupakan anggota keluarga Artemisia dari penyembuhan dan herbal yang bermanfaat, dengan Sweet Annie menjadi salah satu yang umumnya tumbuh. Mugwort tidak memiliki kualitas herbal utama tetapi memiliki aroma yang menyengat dan telah digunakan untuk membumbui bir
Ini hal yang indah, bagaimana kompos berubah menjadi materi organik yang tidak berguna menjadi makanan tanaman yang berharga dan amandemen tanah untuk kebun. Hampir semua bahan organik, kecuali berpenyakit atau radioaktif, dapat ditambahkan ke tumpukan kompos. Namun ada beberapa pembatasan, dan bahkan mereka mungkin hanya perlu diperlakukan secara benar sebelum dimasukkan ke dalam kompos Anda
Bunga musim semi dapat terlihat sangat jauh ketika Anda dihadapkan dengan musim dingin yang lesu. Untuk alasan ini, memaksa umbi telah menjadi cara yang populer untuk menikmati mekar warna-warni jauh sebelum rekan-rekan luar ruangan mereka berkembang. Masalah dengan umbi yang dipaksakan adalah mereka sering berkaki panjang dan memiliki daun dan batang yang menjatuhkan diri ke seluruh tempat
Fuchsia sangat cocok untuk menggantung keranjang di teras depan, dan untuk banyak orang itu adalah tanaman berbunga pokok. Banyak waktu tumbuh dari stek, tetapi Anda juga bisa dengan mudah menanamnya dari biji juga! Terus membaca untuk belajar tentang pengumpulan benih fuchsia dan fuchsias yang tumbuh dari biji
Forget-me-nots adalah tanaman yang cukup kecil, tetapi waspadalah. Tanaman kecil yang tidak berdosa ini memiliki potensi untuk mengatasi tanaman lain di kebun Anda dan mengancam tanaman asli di luar pagar Anda. Setelah lolos batas-batasnya, mengendalikan tanaman forget-me-not bisa menjadi tantangan utama