Apakah Bit Gula: Bit Gula Menggunakan Dan Budidaya



Kami telah mendengar banyak tentang sirup jagung akhir-akhir ini, tetapi gula yang digunakan dalam makanan yang diproses secara komersial berasal dari sumber lain selain jagung. Tanaman bit gula adalah salah satu sumbernya.

Apa itu Bit Gula?

Sebuah tanaman Beta vulgaris yang dibudidayakan, bit gula tumbuh menyumbang sekitar 30 persen dari produksi gula dunia. Sebagian besar budidaya bit gula terjadi di Uni Eropa, Amerika Serikat dan Rusia. Amerika Serikat memanen lebih dari satu juta acre bit gula yang sedang tumbuh dan kita menggunakan semuanya, hanya Uni Eropa dan Ukraina adalah pengekspor gula yang signifikan dari bit. Konsumsi gula per bangsa agak budaya tetapi tampaknya secara langsung berkorelasi dengan kekayaan relatif bangsa. Oleh karena itu, AS adalah konsumen gula tertinggi, bit atau lainnya, sedangkan Cina dan Afrika menempati urutan terendah dalam konsumsi gula.

Jadi, apakah gula bit ini yang tampaknya sangat berharga bagi kita? Sukrosa yang begitu adiktif dan diinginkan banyak dari kita berasal dari umbi tanaman akar bit, spesies yang sama yang termasuk Swiss chard, bit pakan ternak dan bit merah, dan semuanya berasal dari bit laut.

Bit telah dibudidayakan sebagai makanan ternak, makanan dan untuk digunakan secara medis sejak zaman Mesir kuno, tetapi metode pengolahan dimana sukrosa diekstrak terjadi pada tahun 1747. Pabrik bit gula komersial pertama di Amerika Serikat dibuka pada tahun 1879 oleh EH Dyer. di California.

Tanaman bit gula adalah bienalial yang memiliki akar cadangan sukrosa yang tinggi selama musim pertumbuhan pertama. Akar kemudian dipanen untuk diproses menjadi gula. Bit gula dapat ditanam dalam berbagai kondisi iklim, tetapi terutama bit gula yang tumbuh dibudidayakan di lintang sedang antara 30-60 derajat N.

Penggunaan Bit Gula

Sementara penggunaan yang paling umum untuk bit gula yang dibudidayakan adalah untuk gula olahan, ada beberapa penggunaan bit gula lainnya. Di Republik Ceko dan Slovakia minuman keras, seperti minuman beralkohol terbuat dari bit.

Sirup yang tidak dimurnikan yang dibuat dari bit gula adalah hasil irisan bit yang telah dimasak selama beberapa jam dan kemudian ditekan. Jus yang diperas keluar dari tumbuk ini tebal seperti madu atau molase dan digunakan sebagai sandwich yang menyebar atau untuk mempermanis makanan lain.

Sirup ini juga bisa de-sugared dan kemudian digunakan sebagai agen de-icing di banyak jalan Amerika Utara. Bit gula “molase” ini bekerja lebih baik daripada garam, karena tidak menimbulkan korosi dan ketika digunakan bersama menurunkan titik beku campuran garam, memungkinkannya menjadi lebih efektif pada suhu rendah.

Produk sampingan dari mengolah bit menjadi gula (pulp dan molasses) digunakan sebagai pakan tambahan yang kaya serat untuk ternak. Banyak peternak memungkinkan penggembalaan di ladang bit selama musim gugur untuk memanfaatkan bagian atas bit sebagai makanan ternak.

Produk-produk sampingan ini tidak hanya digunakan seperti di atas tetapi dalam produksi alkohol, kue komersial, dan dalam obat-obatan. Betaine dan Uridine juga diisolasi dari produk sampingan dari pengolahan bit gula.

Limbah kapur yang digunakan untuk memperbaiki tanah untuk meningkatkan tingkat pH tanah dapat dibuat dari produk sampingan dari pengolahan bit dan pengolahan air limbah dari pengolahan dapat digunakan untuk irigasi tanaman.

Terakhir, sama seperti gula adalah bahan bakar untuk tubuh manusia, bit gula surplus telah digunakan untuk menghasilkan biobutanol oleh BP di Inggris.

Artikel Sebelumnya:
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Ketimun adalah tender, sayuran musim hangat yang tumbuh subur jika diberikan perawatan yang tepat. Tanaman mentimun memiliki akar yang dangkal dan membutuhkan penyiraman sering sepanjang musim tanam. Mereka juga petani cepat, sehingga panen mentimun sering penting untuk mencegah mendapatkan mentimun kuning
Direkomendasikan
Jika Anda menghabiskan banyak waktu di hutan, terutama di sekitar pohon ceri liar, Anda kemungkinan besar melihat pertumbuhan atau guncangan yang aneh dan tidak biasa di cabang pohon atau batang pohon. Pohon-pohon di keluarga Prunus , seperti cherry atau plum, tumbuh liar di seluruh Amerika Utara dan negara-negara lain dan sangat rentan terhadap jatuh serius memproduksi penyakit jamur yang dikenal sebagai penyakit simpul hitam cherry atau hanya simpul hitam
Berpopulasi padat, kota-kota besar dapat menyebabkan apa yang dikenal sebagai efek pulau panas perkotaan. Bangunan cermin tinggi memantulkan cahaya dan panas, sementara juga membatasi aliran udara. Aspal hitam di jalan dan atap menyerap sinar matahari dan panas. Polusi, emisi bahan bakar dan produk sampingan peradaban lainnya menambah penumpukan panas yang dapat mengelilingi kota
Pada saat daun berubah dan badai pertama pendekatan musim dingin, tukang kebun pemberani itu gatal untuk beberapa hal hijau hidup untuk memelihara dan membawa warna ke rumah. Flaming katy kalanchoe adalah tanaman yang ideal untuk mengusir lesu musim dingin. Di sebagian besar zona tanaman digunakan sebagai tanaman interior, tetapi tumbuh katy luar berkabut dimungkinkan di iklim hangat
Kumquat ( Fortunella japonica syn. Citrus japonica ), kadang-kadang dieja cumquat atau comquot, adalah buah jeruk kecil yang tumbuh di iklim terlalu dingin untuk tanaman jeruk lainnya. Buahnya manis dan asam pada saat yang sama dan dimakan tanpa menghilangkan kulitnya. Jika Anda tertarik untuk mencoba tangan Anda di pohon kumquat yang sedang tumbuh, Anda harus mengumpulkan sebanyak mungkin informasi pohon kumquat untuk menghindari masalah pohon kumquat di kemudian hari
Tanaman kacang fava ( Vicia faba ) adalah salah satu tanaman budidaya tertua yang diketahui, berasal dari zaman prasejarah. Makanan pokok tradisional, tanaman fava berasal dari Mediterania dan Asia Barat Daya. Saat ini, biji fava yang tumbuh dapat ditemukan di Amerika Tengah, Amerika Utara dan naik ke Kanada, yang sebenarnya merupakan penghasil kacang fava terbesar karena suhu dinginnya
Apa itu pohon kayu keras? Jika Anda pernah menabrak kepala Anda di pohon, Anda akan berpendapat bahwa semua pohon memiliki kayu keras. Tetapi kayu keras adalah istilah yang digunakan oleh para ahli biologi untuk mengelompokkan pohon-pohon dengan karakteristik tertentu yang serupa. Jika Anda menginginkan informasi tentang karakteristik pohon kayu keras, serta diskusi kayu lunak vs kayu lunak, baca terus