Apakah Bit Gula: Bit Gula Menggunakan Dan Budidaya



Kami telah mendengar banyak tentang sirup jagung akhir-akhir ini, tetapi gula yang digunakan dalam makanan yang diproses secara komersial berasal dari sumber lain selain jagung. Tanaman bit gula adalah salah satu sumbernya.

Apa itu Bit Gula?

Sebuah tanaman Beta vulgaris yang dibudidayakan, bit gula tumbuh menyumbang sekitar 30 persen dari produksi gula dunia. Sebagian besar budidaya bit gula terjadi di Uni Eropa, Amerika Serikat dan Rusia. Amerika Serikat memanen lebih dari satu juta acre bit gula yang sedang tumbuh dan kita menggunakan semuanya, hanya Uni Eropa dan Ukraina adalah pengekspor gula yang signifikan dari bit. Konsumsi gula per bangsa agak budaya tetapi tampaknya secara langsung berkorelasi dengan kekayaan relatif bangsa. Oleh karena itu, AS adalah konsumen gula tertinggi, bit atau lainnya, sedangkan Cina dan Afrika menempati urutan terendah dalam konsumsi gula.

Jadi, apakah gula bit ini yang tampaknya sangat berharga bagi kita? Sukrosa yang begitu adiktif dan diinginkan banyak dari kita berasal dari umbi tanaman akar bit, spesies yang sama yang termasuk Swiss chard, bit pakan ternak dan bit merah, dan semuanya berasal dari bit laut.

Bit telah dibudidayakan sebagai makanan ternak, makanan dan untuk digunakan secara medis sejak zaman Mesir kuno, tetapi metode pengolahan dimana sukrosa diekstrak terjadi pada tahun 1747. Pabrik bit gula komersial pertama di Amerika Serikat dibuka pada tahun 1879 oleh EH Dyer. di California.

Tanaman bit gula adalah bienalial yang memiliki akar cadangan sukrosa yang tinggi selama musim pertumbuhan pertama. Akar kemudian dipanen untuk diproses menjadi gula. Bit gula dapat ditanam dalam berbagai kondisi iklim, tetapi terutama bit gula yang tumbuh dibudidayakan di lintang sedang antara 30-60 derajat N.

Penggunaan Bit Gula

Sementara penggunaan yang paling umum untuk bit gula yang dibudidayakan adalah untuk gula olahan, ada beberapa penggunaan bit gula lainnya. Di Republik Ceko dan Slovakia minuman keras, seperti minuman beralkohol terbuat dari bit.

Sirup yang tidak dimurnikan yang dibuat dari bit gula adalah hasil irisan bit yang telah dimasak selama beberapa jam dan kemudian ditekan. Jus yang diperas keluar dari tumbuk ini tebal seperti madu atau molase dan digunakan sebagai sandwich yang menyebar atau untuk mempermanis makanan lain.

Sirup ini juga bisa de-sugared dan kemudian digunakan sebagai agen de-icing di banyak jalan Amerika Utara. Bit gula “molase” ini bekerja lebih baik daripada garam, karena tidak menimbulkan korosi dan ketika digunakan bersama menurunkan titik beku campuran garam, memungkinkannya menjadi lebih efektif pada suhu rendah.

Produk sampingan dari mengolah bit menjadi gula (pulp dan molasses) digunakan sebagai pakan tambahan yang kaya serat untuk ternak. Banyak peternak memungkinkan penggembalaan di ladang bit selama musim gugur untuk memanfaatkan bagian atas bit sebagai makanan ternak.

Produk-produk sampingan ini tidak hanya digunakan seperti di atas tetapi dalam produksi alkohol, kue komersial, dan dalam obat-obatan. Betaine dan Uridine juga diisolasi dari produk sampingan dari pengolahan bit gula.

Limbah kapur yang digunakan untuk memperbaiki tanah untuk meningkatkan tingkat pH tanah dapat dibuat dari produk sampingan dari pengolahan bit dan pengolahan air limbah dari pengolahan dapat digunakan untuk irigasi tanaman.

Terakhir, sama seperti gula adalah bahan bakar untuk tubuh manusia, bit gula surplus telah digunakan untuk menghasilkan biobutanol oleh BP di Inggris.

Artikel Sebelumnya:
Jika Anda pencinta semua hal pedas, saya bertaruh Anda memiliki koleksi saus panas. Bagi kita yang suka saus pedas bintang empat atau lebih, saus pedas sering menjadi bahan penting dalam mahakarya kuliner kita. Dalam beberapa tahun terakhir, rangkaian yang memusingkan lidah-lidah ini untuk menjinakkan kelezatan tersedia bagi konsumen, tetapi apakah Anda tahu bahwa membuat sendiri cukup sederhana dan dimulai dengan menanam cabai Anda sendiri untuk membuat saus pedas
Direkomendasikan
Tanaman Poinsettia menggemakan warna dan semangat musim liburan musim dingin. Anehnya, mereka dibawa ke rumah ketika salju dan es berada di puncaknya, tetapi mereka sebenarnya berasal dari daerah panas dan kering di Meksiko. Di rumah, mereka membutuhkan suhu antara 60 dan 70 derajat Fahrenheit (15-21 C) dan tidak dapat mentoleransi angin atau suhu dingin
Jus jeruk dan jus buah lainnya dikatakan minuman sehat untuk tubuh manusia. Jika itu yang terjadi, maka jus baik untuk tanaman juga? Sepertinya kesimpulan logis, atau apakah itu? Alam memungkinkan longgar dengan air murni, bukan jus, tetapi apakah dia tahu yang terbaik? Mari kita selidiki efek penyiraman tanaman dengan jus buah
Bunga lili Paskah ( Lilium longiflorum ) adalah simbol tradisional dari harapan dan kemurnian selama musim liburan Paskah. Dibeli sebagai tanaman pot, mereka membuat hadiah selamat datang dan dekorasi liburan yang menarik. Tanaman hanya bertahan beberapa minggu di dalam ruangan, tetapi menanam bunga lili Pas di luar setelah bunga memudar memungkinkan Anda terus menikmati tanaman jauh setelah musim liburan
Schefflera adalah rumah umum dan pabrik kantor. Tanaman tropis ini berasal dari Australia, New Guinea dan Jawa, di mana tanaman ini adalah tumbuhan bawah. Dedaunan eksotis dan sifat epifit tanaman membuatnya menjadi spesimen yang menarik untuk tumbuh di kebun musim panas. Bisakah tanaman Schefflera tumbuh di luar
Memupuk tanaman kiwi merupakan bagian penting dari perawatan mereka dan akan memastikan panen buah-buahan yang lezat. Berkat varietas yang kuat, menumbuhkan kiwi Anda sendiri sekarang dimungkinkan di banyak zona dingin. Kiwi dikemas penuh dengan lebih banyak vitamin C daripada jeruk dan memiliki kemampuan aneh untuk menetralisir radikal bebas, menjadikannya suplemen nutrisi yang sangat baik
Serai adalah tanaman pedas manis, sitrus yang sering digunakan dalam masakan Asia. Ini adalah tanaman yang mencintai matahari, jadi penanaman pendamping dengan serai harus mencakup tanaman lain yang suka berjemur di banyak panas dan cahaya. Bukan hanya serai yang bumbu kuliner, tapi juga membuat teh yang menenangkan dikatakan membantu tidur