Tentu, Anda dapat pergi keluar dan membeli kentang di toko kelontong, tetapi bagi banyak tukang kebun, berbagai macam kentang bibit yang tersedia melalui katalog sangat sesuai dengan tantangan menanam kentang. Meskipun demikian, masalah seperti kerak kentang memang terjadi. Penyakit kerdil kentang adalah salah satu penyakit umbi yang tidak akan Anda ketahui sampai masa panen atau sesudahnya; Meskipun kentang Anda cacat secara fisik, jamur perak dalam kentang biasanya tidak menyebabkan gejala daun.
Apa itu Potato Scurf?
Potato scurf adalah infeksi kulit berkembang umbi yang disebabkan oleh jamur Helminthosporium solani . Meskipun penyakit ini tidak dikenal secara luas sampai tahun 1990-an, itu dengan cepat menjadi masalah bagi produsen kentang di mana-mana. Meskipun jamur biasanya terbatas pada lapisan epidermis dari umbi kentang, jamur dapat merusak jaringan internal yang bersentuhan langsung dengan kulit yang terinfeksi.
Umbi kentang yang terinfeksi mengembangkan lesi yang terdefinisi dengan baik, tan ke perak yang dapat bergabung saat menyebar di permukaan kentang. Kentang berkulit halus berada pada risiko yang jauh lebih tinggi dari penyakit kentang scurf dari kentang russet - lesi jauh lebih terlihat dan aktif pada kulit yang lebih tipis. Scurf dalam kentang tidak mempengaruhi daya tariknya, asalkan Anda memotong bagian yang rusak sebelum memasak. Namun setelah beberapa waktu disimpan, kulit kentang yang terinfeksi scurf dapat pecah, menyebabkan jaringan internal kehilangan air dan mengerut.
Mengobati Kentang Goreng
Upaya pengendalian kerang perak kentang harus ditujukan untuk mencegah penyakit, dan begitu kentang terinfeksi, hanya sedikit yang dapat Anda lakukan untuk menyembuhkannya. Banyak sumber benih kentang terkontaminasi dengan jamur perak, jadi pelajari untuk mengidentifikasi penyakit ini sebelum menyortir kentang bibit Anda. Buang kentang bibit dengan lesi yang signifikan. Meskipun scorf dapat tetap berada di tanah hingga dua tahun, bentuk utama dari penyakit ini berasal dari umbi terinfeksi lainnya.
Cuci dan suguhan kentang bibit dengan thiophanate-methyl plus mancozeb atau fludioxonil plus mancozeb sebelum penanaman untuk mencegah spora scurf yang tidak kena fusi menjadi aktif. Jangan sia-siakan upaya Anda pada jaringan yang terinfestasi parah - pengobatan kimia adalah pencegahan, bukan obat. Rotasi tanaman sangat penting untuk memutus siklus hidup H. solani; Menempatkan kentang Anda pada rotasi tiga atau empat tahun akan memungkinkan scorf mati di antara tanaman kentang.
Setelah tanam, monitor tingkat kelembaban dengan hati-hati; panen umbi lebih awal dan buang kentang sukarelawan ketika mereka muncul. Menggali secara teliti atau menggali ganda dapat menggali kentang yang terlupakan yang mungkin menyimpan perak berserabut juga. Sementara kentang Anda tumbuh, beri perhatian khusus pada perawatan mereka - tanaman kentang sehat yang hidup sampai hari Anda menggali mereka mengurangi risiko Anda bersembunyi.