Oleh Becca Badgett
(Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT)
Memanen kubis Brussel menyediakan lauk bergizi di atas meja, dan belajar kapan memanen kubis Brussel dapat membuat pengalaman Anda lebih beraroma. Seperti kebanyakan sayuran, belajar cara memetik kubis Brussel pada saat yang tepat adalah usaha yang berharga.
Kapan Harvest Brussels Sprouts
Memetik kubis Brussel harus dimulai ketika kecambah berdiameter satu inci. Memanen kubis Brussel paling baik dilakukan saat kematangan terjadi di cuaca dingin. Tunas rendah akan matang pertama, dengan tunas atas jatuh tempo satu hari hingga beberapa hari kemudian. Dengan sebagian besar varietas hibrida, dibutuhkan waktu hingga 85 hari untuk mencapai kecambah.
Varietas yang diserbuki secara terbuka, 'Rubine' dapat memakan waktu 105 hari atau lebih lama hingga jatuh tempo. Rubine agak kurang produktif daripada banyak varietas hibrida, tetapi mungkin pilihan Anda jika Anda ingin memanen kubis Brussel yang bukan dari jenis hibrida.
'Long Island Improves' adalah jenis yang diserbuki terbuka yang menghasilkan sekitar 90 hari, tetapi bukan merupakan pemain yang dijamin.
Bagaimana cara memilih Brussels Sprouts
Ketika memilih kubis Brussel dari tanaman hibrida, mulailah memeriksa sayuran masak setelah 80 hari. Indikasi bahwa sayuran siap sertakan ukuran kecambah dan keteguhan Brussels. Memetik kubis Brussel, tidak peduli apa pun jenisnya, paling baik dilakukan pada hari-hari yang dingin, jadi tanamlah dengan semestinya, sekitar tiga bulan sebelum Anda ingin mulai memetik kubis Brussel.
Ketika Brussel bertunas mulai terbentuk di dekat daun bagian bawah, menghilangkan daun tanaman ini akan sering membantu bersiap-siap untuk memanen kubis Brussel. Ini sering dilakukan oleh mereka yang tumbuh dan memilih kubis Brussel secara komersial. Jika pengangkatan daun tidak dilakukan sebelum memanen kubis Brussel, buang daunnya setelahnya sehingga mereka tidak akan mengambil energi dari tunas yang matang di tanaman. Putus dari kubis Brussel sering mematahkan cuti. Beberapa petani memindahkan bagian atas tanaman untuk mengarahkan energi ke sayuran sebelum memetik kubis Brussel.
Kapan Brussels Sprouts Siap Pilih?
Mempelajari cara memilih kubis Brussel dan kapan harus memanen kubis Brussel, apa pun variannya, melibatkan beberapa poin penting. Memilih yang terbaik dilakukan sebelum daun tunas berubah menjadi kuning dan mulai terbuka. Sprout harus keras dan berdiameter satu inci untuk rasa dan nutrisi yang optimal. Pilih spouts dari bagian bawah tanaman dan periksa setiap hari untuk lebih banyak sprout yang siap.
Mempelajari kapan memanen kubis Brussel tidak sulit jika Anda menanam pada waktu yang tepat dan mengikuti saran-saran ini.