Kacang-Kacangan Saya Berserat: Apa Yang Harus Dilakukan Jika Kacang-Kacangan Tangguh dan Berserat



Seseorang dalam keluarga ini, yang akan tetap tanpa nama, sangat menyukai kacang hijau sehingga mereka menjadi pokok di kebun setiap tahun. Dalam beberapa tahun terakhir, kita telah mengalami peningkatan biji-bijian yang keras, berserabut, dan datar yang tidak disukai siapa pun, termasuk dia yang akan tetap tanpa nama. Ini telah mendorong kami untuk meneliti mengapa kacang kami terlalu keras dan apa yang bisa dilakukan untuk memperbaiki kacang yang keras dan berserat.

Mengapa Kacang Saya Tangguh dan Berserat?

Beberapa kacang disebut sebagai kacang panjang, karena mereka memiliki tali yang sering dihapus sebelum dimasak, jangan-jangan kacang terlalu berserat untuk dimakan. Semua biji berada di puncaknya ketika baru dipetik dengan polong muda yang lembut. Salah satu alasan buncis berserat, keras dan berserat, mungkin hanya karena mereka dipetik melewati masa jayanya. Diameter pod, BUKAN panjang adalah indikator terbaik untuk memanen kacang, dan kesegaran dapat dikonfirmasikan dengan snap yang terdengar ketika kacang pecah.

Jika Anda menemukan bahwa Anda telah lalai memilih kacang Anda dan sekarang menemukan bahwa apa yang tersisa adalah kacang besar, sulit, mereka masih bisa digunakan. Ketika kacang terlalu matang, coba taburkan mereka dan masak bagian dalam "kerang." Jangan coba-coba memetiknya, karena kulitnya terlalu keras sehingga kacang interiornya tidak menyerap air asin, sehingga menjadi asinan yang tidak berasa dan tawar. Kacangan yang sudah dikembangkan ini juga bisa dikalengkan atau dicincang dan dibekukan untuk ditambahkan ke casserole, sup, dll.

Pada catatan memasak tentang kacang hijau yang keras, Anda mungkin kurang matang. Kacang segar lembut dan umumnya membutuhkan waktu memasak yang singkat, tetapi jika Anda mencelupkannya ke dalam air mendidih dan kemudian menariknya keluar atau hanya membiarkannya mendidih selama 30 detik, Anda mungkin berakhir dengan, hmm, mungkin tidak keras, kacang panjang, tetapi hanya yang kurang matang.

Web memiliki banyak ide untuk memasak kacang hijau dengan benar, tetapi saya tidak setuju dengan sebagian besar dari mereka. Waktu memasak sangat lama sehingga tidak ada nutrisi atau tekstur yang tersisa untuk hal-hal buruk. Kami mengukus kacang kami, utuh, selama tidak lebih dari tujuh hingga delapan menit, tetapi bagaimana Anda memutuskan Anda menyukai kacang Anda adalah masalah selera pribadi.

Alasan Tambahan Mengapa Kacang Keras

Kualitas benih kacang yang ditanam mungkin pelakunya. Karena kacang memiliki umur simpan yang pendek dan produsen ingin memperpanjang umurnya, kacang telah dibesarkan untuk bertahan lebih lama setelah dipetik. Pembiakan selektif ini telah membuat kacang yang lebih tahan lama, tetapi kadang-kadang lebih keras daripada varietas pusaka kami. Oleh karena itu, menanam benih hibrida mungkin menjadi masalah, atau setidaknya sebagian dari itu. Coba tanam varietas kacang heirloom berkualitas baik pada waktu berikutnya.

Juga, cuaca memainkan peran besar dalam hasil akhir hasil dan kualitas kacang. Suhu yang terlalu panas karena pembentukan biji dapat menimbulkan tingkat ketangguhan. Suhu tinggi mengganggu penyerbukan dan irigasi yang memadai, yang mempengaruhi tanaman kacang secara keseluruhan. Biji tanaman, memungkinkan waktu yang cukup untuk pematangan sebelum suhu menjadi terlalu panas dan menjaga tanaman kacang disiram.

Terakhir, jika Anda secara rutin menanam kacang di area kebun yang sama, Anda mungkin ingin merotasi karena Anda mungkin menghabiskan tanah dari nutrisi yang diperlukan yang dibutuhkan kacang untuk membentuk polong yang lembut dan lembut. Pupuk hijau yang ditanam di antara bibit dan kemudian dirotasikan kembali ke dalam tanah sebelum penanaman musim semi akan melakukan keajaiban amping nutrisi tanah lagi.

Ingat bahwa biji setengah biji memiliki kecenderungan alami untuk variasi yang mengarah ke biji pipih atau keras.

Artikel Sebelumnya:
Tumbuh snapdragons tampaknya seperti itu harus sekejap - hanya menanam beberapa biji atau flat tanaman muda dan dalam waktu singkat Anda akan memiliki tanaman besar, lebat, bukan? Kadang-kadang itu berhasil dengan mudah, tetapi kali lain pof cantik Anda dapat mulai menunjukkan tanda-tanda stres, seperti layu
Direkomendasikan
Tinggal di kota dapat meredam mimpi berkebun. Tidak peduli seberapa terampil tukang kebun Anda, Anda tidak dapat membuat lahan muncul di mana tidak ada. Namun, jika Anda menjadi kreatif, Anda bisa menjadi sangat dekat. Ada satu lokasi yang berkembang sangat baik yang biasanya hanya berasal dari kota: kebakaran api
Pakis Staghorn adalah tanaman yang luar biasa. Mereka bisa tetap kecil, tetapi jika dibiarkan mereka akan benar-benar besar dan mengesankan. Tidak peduli ukurannya, bentuknya yang menarik, yang terdiri dari dua jenis daun yang berbeda, membuat bagian percakapan yang menakjubkan. Tetapi untuk semua kelebihan mereka, pakis staghorn bisa sedikit sulit untuk tumbuh
Jadi Anda ingin menanam anggrek? Ada puluhan ribu varietas anggrek untuk dipilih, di hampir setiap warna pelangi. Beberapa versi eksotis jarang terlihat di luar acara khusus, sementara yang lain sudah tersedia untuk petani pemula. Tidak seperti stereotip umum, banyak jenis anggrek akan tumbuh subur sebagai tanaman hias, dan tidak perlu disimpan di rumah kaca
Jinten berasal dari Mediterania timur hingga ke India Timur. Cumin ( Cuminum cyminum ) adalah tanaman berbunga tahunan dari keluarga Apiaceae, atau keluarga peterseli, yang bijinya digunakan dalam masakan Meksiko, Asia, Mediterania, dan Timur Tengah. Di luar penggunaan kulinernya, apa lagi yang digunakan dan bagaimana Anda menanam jinten
Setiap penggemar bunga potong akan langsung mengenali bunga Alstroemeria, tetapi bunga-bunga berumur panjang yang spektakuler ini juga merupakan tanaman yang sangat baik untuk kebun. Tanaman Alstroemeria, alias bunga lili Peru, tumbuh dari rimpang tuberous. Manfaat tanaman dari deadheading tetapi Anda juga mungkin ingin mencoba pemangkasan bunga bakung Peru untuk membuat batang pendek, kurang berkaki panjang
Salah satu bunga tercantik di taman adalah bunga bluebells Virginia ( Mertensia virginica ). Bluebell juga disebut Virginia cowslip. Ini adalah abadi yang berasal dari Amerika Utara. Anda akan menemukan ladang bluebell Virginia di sana-sini karena mereka membuat tanaman yang bagus untuk naturalisasi