Gooseberry dibagi menjadi tipe Eropa ( Ribes grossularia ) atau Amerika ( R. hirtellum ). Berry cuaca sejuk ini tumbuh subur di zona USDA 3-8 dan dapat dimakan segar atau berubah menjadi selai atau jeli yang lezat. Semua baik dan bagus, tapi bagaimana Anda tahu kapan memanen gooseberry? Baca terus untuk mengetahui cara memanen gooseberry dan tentang waktu panen gooseberry.
Kapan Harvest Gooseberry Plants
Untuk menentukan kapan mulai memilih gooseberry, ada baiknya untuk mengetahui bagaimana Anda akan memanfaatkannya. Mengapa demikian? Nah, berita bagusnya adalah Anda bisa memanen gooseberry yang belum sepenuhnya matang. Tidak, mereka tidak terus matang tetapi jika Anda akan menggunakannya untuk mempertahankan, mereka benar-benar bekerja lebih baik ketika mereka mentah, kuat dan sedikit pahit.
Jika Anda ingin memilih buah beri matang, warna, ukuran dan kekencangan akan memberi Anda gambaran tentang kapan mulai memanen gooseberry. Beberapa jenis gooseberry berubah menjadi merah, putih, kuning, hijau atau merah jambu saat waktu panen gooseberry, tetapi cara terbaik untuk mengetahui apakah mereka matang adalah untuk memerasnya dengan lembut; mereka harus memberi sedikit. Untuk ukuran, gooseberry Amerika bisa sekitar ½ inci panjang dan rekan-rekan Eropa mereka untuk sekitar satu inci panjangnya.
Gooseberry tidak matang sekaligus. Anda akan memanen gooseberry selama 4-6 minggu panjang yang dimulai pada awal Juli. Banyak waktu untuk memanen buah yang sangat matang yang cocok untuk makan di luar kendali dan banyak buah beri yang belum matang untuk disimpan.
Cara memanen Gooseberry
Gooseberry memiliki duri, jadi sebelum memetik tanaman gooseberry, kenakan sepasang sarung tangan yang bagus dan tebal. Meskipun ini tidak mutlak, itu membantu menghindari cedera. Mulai mencicipi. Sungguh, cara terbaik untuk memutuskan apakah berry adalah tempat yang Anda inginkan di tahap pematangan adalah untuk mencicipi beberapa.
Jika buah berada di atas panggung yang Anda inginkan, tarik saja buah beri dari batang dan taruh dalam ember. Jangan repot-repot memilih yang di atas tanah. Mereka terlalu matang. Untuk memperpanjang kesegaran buah beri, dinginkan mereka.
Anda juga bisa memanen gooseberry secara massal. Tempatkan kanvas, terpal plastik atau seprai lama di tanah di bawah dan di sekitar semak gooseberry. Goyangkan dahan-dahan semak untuk mengeluarkan buah yang sudah matang (atau hampir matang) dari dahan. Buat kerucut terpal dengan mengumpulkan ujung-ujungnya bersama-sama dan corong buah ke dalam ember.
Lanjutkan memanen gooseberry setiap minggu saat mereka matang di pabrik. Makan buah beri segera, atau bekukan untuk digunakan nanti. Buah yang tidak mentah dapat dibuat menjadi awet atau dikalengkan.