Mangga adalah tanaman yang penting secara ekonomi di daerah tropis dan subtropis di dunia. Perbaikan panen, penanganan, dan pengiriman buah mangga telah membuatnya terkenal di seluruh dunia. Jika Anda cukup beruntung memiliki pohon mangga, Anda mungkin bertanya-tanya “kapan saya memilih mangga saya.” Teruslah membaca untuk mengetahui kapan dan bagaimana memanen buah mangga.
Panen Buah Mangga
Mangga ( Mangifera indica ) berada di keluarga Anacardiaceae bersama dengan kacang mete, spondia dan pistachio. Mangga berasal dari wilayah Indo-Burma di India dan tumbuh di seluruh dataran rendah tropis hingga subtropis di dunia. Mereka telah dibudidayakan di India selama lebih dari 4.000 tahun, secara bertahap berjalan ke Amerika selama abad ke-18.
Mangga ditanam secara komersial di Florida dan cocok untuk spesimen lanskap di sepanjang wilayah pesisir tenggara dan barat daya.
Kapan Saya Memilih Mangga Saya?
Pohon-pohon cemara berukuran sedang sampai besar (30-100 kaki) ini menghasilkan buah yang sebenarnya drupes yang bervariasi dalam ukuran tergantung pada kultivar. Panen buah mangga biasanya dimulai dari Mei hingga September di Florida.
Sementara mangga akan matang di pohon, panen mangga biasanya terjadi ketika perusahaan belum matang. Ini bisa terjadi 3-5 bulan dari waktu bunga, tergantung pada variasi dan kondisi cuaca.
Mangga dianggap matang ketika hidung atau paruh (ujung buah berlawanan batang) dan bahu buah telah diisi. Untuk petani komersial, buah harus memiliki minimum 14% bahan kering sebelum panen mangga.
Sejauh warna, umumnya warna telah berubah dari hijau ke kuning, mungkin dengan sedikit memerah. Bagian dalam buah saat jatuh tempo telah berubah dari putih menjadi kuning.
Cara Memanen Buah Mangga
Buah dari pohon mangga tidak matang semua pada satu waktu sehingga Anda dapat memilih apa yang ingin Anda makan dengan segera dan meninggalkan beberapa di pohon. Perlu diingat bahwa buah akan memakan waktu setidaknya beberapa hari untuk matang setelah dipetik.
Untuk memanen mangga Anda, beri buah tarikan. Jika batangnya mudah lepas, itu sudah matang. Terus panen dengan cara ini atau gunakan gunting pemangkasan untuk menghilangkan buah. Cobalah untuk meninggalkan batang 4 inci di bagian atas buah. Jika batang lebih pendek, getah, getah susu memancar, yang tidak hanya berantakan tetapi dapat menyebabkan getah. Sapburn menyebabkan lesi hitam pada buah, yang menyebabkan membusuk dan memotong penyimpanan dan waktu penggunaan.
Ketika mangga siap untuk disimpan, potong batang sampai ¼ inci dan letakkan batang di dalam nampan untuk memungkinkan nira mengering. Ripen mangga antara 70-75 derajat F. (21-23 C.). Ini harus memakan waktu antara 3-8 hari dari panen.