Hanya karena hari semakin pendek dan suhu semakin rendah tidak berarti Anda harus menutup kebun Anda. Bahkan jika Anda tinggal di iklim dengan salju beku dan hujan salju lebat, musim dingin berkebun adalah pilihan yang layak, setidaknya untuk sementara waktu. Terus membaca untuk belajar tentang tanaman cuaca dingin dan menanam makanan melalui musim dingin.
Sayuran Musim Dingin
Tanaman cuaca sejuk, sebagai aturan, daun hijau dan akar. Sayuran yang menghasilkan buah, seperti tomat dan labu, membutuhkan banyak kehangatan dan sinar matahari dan tidak benar-benar cocok untuk berkebun musim dingin.
Daun seperti bayam, arugula, lobak, peterseli, dan sayuran Asia tumbuh subur dalam suhu yang lebih dingin dan sering dapat menangani setidaknya cahaya es. Selada sedikit lebih dingin, tapi rasanya yang terbaik ketika ditanam di cuaca dingin.
Kale menangani dingin dengan sangat baik dan dapat bertahan hidup di suhu jauh di bawah titik beku. Kubis Brussel, kubis, dan brokoli semuanya juga merupakan tanaman cuaca dingin yang baik.
Akar seperti wortel, lobak, parsnip, dan bit dapat bertahan hidup pada suhu beku dan benar-benar jauh lebih baik dalam rasa ketika tanaman memusatkan lebih banyak energi pada pertumbuhan akar dan membangun gula untuk perlindungan embun beku.
Tips Berkebun Musim Dingin
Meskipun banyak sayuran musim dingin dapat bertahan pada suhu dingin, berkebun sejuk lebih efektif jika Anda melakukan beberapa langkah untuk menjaga tanaman tetap hangat.
Cukup meletakkan mulsa atau penutup baris mengambang dapat menaikkan suhu tanah beberapa derajat. Membangun bingkai dingin di atas tanaman cuaca dingin Anda bahkan lebih efektif.
Anda dapat meregangkan plastik transparan di atas struktur pipa PVC atau, lebih mudah, meletakkan bal jerami di sekeliling sayuran musim dingin Anda dan meletakkan jendela lama di atasnya. Risiko terbesar Anda jika Anda melakukan ini adalah membangun terlalu banyak panas. Buka bingkai dingin Anda di hari yang cerah untuk memungkinkan aliran udara yang lebih dingin.
Pilihan yang lebih mahal, tetapi sering kali berharga, adalah pembelian rumah kaca. Bahkan di iklim dingin, Anda harus bisa menanam tanaman musim dingin sepanjang musim dingin.
Jika tidak ada yang menarik bagi Anda, pertimbangkan untuk menanam sayuran di dalam ruangan. Herbal selalu berguna di dapur, dan hal-hal kecil seperti salad hijau dan lobak dapat ditanam di kotak-kotak jendela.