Jamur Shiitake Tumbuh: Pelajari Cara Menumbuhkan Jamur Shiitake



Shiitake ( Lentinus edodes ) sangat dihargai di Jepang di mana sekitar setengah pasokan jamur shiitake dunia diproduksi. Hingga baru-baru ini, setiap shiitake yang ditemukan di Amerika Serikat diimpor baik segar atau kering dari Jepang. Sekitar 25 tahun yang lalu, permintaan untuk shiitake menjadikannya perusahaan yang layak dan menguntungkan untuk budidaya komersial di negara ini. Biaya satu pon shiitakes umumnya jauh lebih banyak daripada jamur kancing biasa, yang mungkin membuat Anda bertanya-tanya tentang jamur shitake yang tumbuh. Baca terus untuk mengetahui cara menanam jamur shiitake di rumah.

Cara Menumbuhkan Jamur Shiitake

Tumbuh jamur shiitake untuk produksi komersial membutuhkan modal investasi yang signifikan serta perawatan jamur shiitake yang sangat spesifik. Namun, jamur shiitake tumbuh untuk tukang kebun rumah atau hobi tidak sangat sulit dan bisa sangat bermanfaat.

Shiitake adalah jamur pembusuk kayu, yang artinya tumbuh di batang kayu. Jamur shiitake tumbuh baik di kayu gelondongan atau dalam kantong serbuk gergaji kaya nutrisi atau bahan organik lainnya, yang disebut kultur tas. Budaya tas adalah proses kompleks yang membutuhkan kondisi spesifik dari suhu, cahaya dan kelembaban yang terkontrol. Penanam jamur yang tidak berpengalaman akan disarankan untuk memulai dengan pertumbuhan shiitakes pada kayu gelondongan.

Shiitake berasal dari Jepang, yang berarti "jamur dari shii" atau pohon oak di mana jamur cenderung ditemukan tumbuh liar. Jadi, idealnya Anda akan ingin menggunakan pohon ek, meskipun maple, birch, poplar, aspen, beech, dan beberapa spesies lain cocok. Hindari kayu hidup atau hijau, kayu mati, atau kayu dengan lumut atau jamur lainnya. Gunakan pohon yang baru dipotong atau anggota badan antara 3-6 inci, potong dengan panjang 40 inci. Jika Anda memotong sendiri, lakukan di musim gugur ketika kandungan gula berada pada puncaknya dan paling menguntungkan untuk mendorong pertumbuhan jamur.

Biarkan kayu menjadi musim selama sekitar tiga minggu. Pastikan untuk menyandarkan mereka satu sama lain. Jika mereka ditinggalkan di tanah, jamur atau kontaminan lain dapat menyusup ke kayu gelondongan, membuat mereka tidak cocok untuk pertumbuhan shiitake.

Ambil bibit jamur Anda. Ini dapat dibeli dari sejumlah pemasok online dan akan berupa dalam bentuk paku atau serbuk gergaji. Jika menggunakan serbuk gergaji, Anda akan membutuhkan alat inokulasi khusus yang bisa Anda dapatkan dari pemasok juga.

Setelah kayu dibumbui selama tiga minggu, saatnya untuk menyuntiknya. Bor lubang setiap 6-8 inci di sekitar log dan dua inci dari kedua ujungnya. Tancapkan lubang dengan paku atau serbuk gergaji. Lelehkan beeswax di pot lama. Cat lilin di atas lubang. Ini akan melindungi bibit dari kontaminan lain. Tumpuk balok kayu di pagar, gaya tepian, atau letakkan di atas tempat tidur jerami di tempat yang lembab dan teduh.

Itu saja, Anda sudah selesai dan, setelah itu, tumbuh shiitakes membutuhkan perawatan jamur shiitake tambahan yang sangat sedikit. Jika Anda kekurangan curah hujan, siramlah dengan keras atau rendam dalam air.

Berapa Lama Jamur Dibutuhkan untuk Tumbuh?

Sekarang setelah Anda memiliki batang shiitake Anda, berapa lama sampai Anda bisa memakannya? Jamur harus muncul sekitar 6-12 bulan setelah inokulasi, biasanya setelah seharian hujan di musim semi, musim panas atau musim gugur. Meskipun dibutuhkan beberapa waktu disertai dengan kesabaran untuk mengembangkan shiitake Anda sendiri, pada akhirnya, log akan terus menghasilkan hingga 8 tahun! Layak menunggu dan sedikit perawatan selama bertahun-tahun memanen jamur lezat Anda sendiri.

Artikel Sebelumnya:
Oleh Stan V. Griep American Rose Society Consulting Master Rosarian - Rocky Mountain District Jika Anda pernah mengunjungi beberapa pecinta mawar yang sangat serius, juga kadang-kadang dikenal sebagai Rosarians, tidak butuh waktu lama untuk mendengar istilah disbudding. Disbudding adalah praktik menghilangkan beberapa tunas pada semak mawar pada tahap awal perkembangan tunas
Direkomendasikan
Kebanyakan tanaman tidak tumbuh dengan baik di tanah yang basah, dan kelembaban yang berlebihan menyebabkan pembusukan dan penyakit mematikan lainnya. Meskipun sangat sedikit tumbuhan yang tumbuh di area basah, Anda dapat mempelajari tanaman mana yang seperti kaki basah. Beberapa tanaman yang menyukai kelembapan tumbuh subur di air yang berdiri dan yang lain mentolerir area yang basah dan tidak dikeringkan dengan baik di kebun Anda
Kebanyakan orang yang tertarik pada aromaterapi dan minyak esensial menyadari aroma cendana yang unik dan menenangkan. Karena aroma yang sangat diinginkan ini, varietas cendana asli di India dan Hawaii hampir dipanen hingga kepunahan pada tahun 1800-an. Begitu besar permintaan cendana oleh raja-raja Hawai yang rakus bahwa banyak pekerja pertanian harus menanam dan memanen cendana saja
Manisan sapi adalah mangga abadi yang elegan di pesisir Pasifik dan Atlantik. Hal ini umum di kawasan hutan serta padang rumput, lahan semak, padang rumput, daerah pegunungan dan bahkan habitat riparian. Tanaman yang kuat ini adalah spesies makanan penting bagi banyak hewan. Seperti apa bentuk parsnip sapi
Sebagai salah satu pertanda musim semi, bunga-bunga crocus mekar awal adalah pengingat ceria bahwa hari-hari cerah dan suhu hangat hanya sekitar sudut. Apakah Anda menyimpan bohlam crocus? Di banyak daerah, menggali dan menyimpan bohlam crocus tidak diperlukan tetapi, di iklim dingin, cacing akan memiliki kesempatan yang lebih baik untuk bertahan hidup ketika diangkat dan dikeringkan
Salah satu tanaman AS barat daya yang lebih dikenal adalah mesquite. Ini semak-semak yang mudah beradaptasi dan beradaptasi dengan pohon kecil adalah surga bagi banyak hewan dan burung liar di habitat asli mereka, dengan sejarah yang luas sebagai sumber makanan dan obat-obatan bagi manusia. Tanaman ini membuat spesimen taman yang menarik dan berenda dengan toleransi ekstrim dan kanopi terbuka yang lapang
Oleh Stan V. (Stan the Roseman) Griep American Rose Society Berkonsultasi Master Rosarian - Rocky Mountain District, Anggota Denver Rose Society Menyebarkan atau mencabut setek mawar untuk membuat lebih banyak semak mawar yang kita sukai menggunakan kentang yang diambil ke internet beberapa saat lalu