Apa itu Scorzonera Root: Cara Menumbuhkan Tanaman Salsify Black



Jika Anda menghantui pasar petani lokal, Anda pasti akan menemukan sesuatu yang belum pernah Anda makan; bahkan mungkin tidak pernah mendengarnya. Contoh ini mungkin sayuran akar scorzonera, juga dikenal sebagai salsify hitam. Apa itu scorzonera root dan bagaimana Anda mengembangkan black salsify?

Apa itu Scorzonera Root?

Juga sering disebut sebagai black salsify ( Scorzonera hispanica ), sayuran akar scorzonera juga bisa disebut tanaman tiram sayuran hitam, akar ular, salsify Spanyol, dan rumput viper. Memiliki akar yang panjang dan berdaging yang mirip dengan salsify, tetapi hitam pada bagian luar dengan daging bagian dalam putih.

Meskipun mirip dengan salsify, scorzonera tidak berhubungan secara taksonomi. Daun akar scorzonera berduri tetapi lebih halus dalam tekstur daripada salsify. Daunnya juga lebih lebar dan lebih panjang, dan daunnya bisa digunakan sebagai salad hijau. Sayuran akar Scorzonera juga lebih kuat daripada rekan mereka, salsify.

Pada tahun kedua, black salsify mengandung bunga kuning, tampak seperti dandelion, dari batang 2-3 kaki. Scorzonera adalah abadi tetapi biasanya tumbuh sebagai tahunan dan dibudidayakan seperti parsnip atau wortel.

Anda akan menemukan salsify black tumbuh di Spanyol di mana itu adalah tanaman asli. Namanya berasal dari karya Spanyol "escorze near, " yang diterjemahkan menjadi "kulit hitam." Referensi ular dalam nama umum alternatif dari akar ular dan rumput ular berbisa berasal dari kata Spanyol untuk ular berbisa, "scurzo." wilayah dan di seluruh Eropa, black salsify tumbuh sedang menikmati tren modis di Amerika Serikat bersama dengan sayuran lebih jelas lainnya.

Cara Menumbuhkan Black Salsify

Salsify memiliki musim tanam yang panjang, sekitar 120 hari. Ini diperbanyak melalui biji di tanah yang subur dan memiliki drainase baik yang bertekstur halus untuk pengembangan akar yang panjang dan lurus. Sayuran ini lebih menyukai pH tanah 6.0 atau lebih tinggi.

Sebelum menabur, ubah tanah dengan 2-4 inci bahan organik atau 4-6 cangkir pupuk serba guna per 100 meter persegi luas tanam. Hilangkan batu atau rintangan besar lainnya untuk mengurangi malformasi akar.

Tanamlah biji-bijian untuk salsifikasi hitam yang tumbuh pada kedalaman ½ inci dalam baris 10-15 inci terpisah. Hitam tipis menjadi 2 inci terpisah. Jagalah agar tanah tetap lembab. Side dress tanaman dengan pupuk berbasis nitrogen di pertengahan musim panas.

Akar salsifikasi hitam dapat disimpan pada 32 F (0 C) dalam kelembapan relatif antara 95-98 persen. Akar dapat mentoleransi sedikit beku dan, pada kenyataannya, dapat disimpan di kebun sampai diperlukan. Dalam penyimpanan dingin dengan kelembaban relatif tinggi, akar akan disimpan selama dua hingga empat bulan.

Artikel Sebelumnya:
Peruntukan kebun, juga dikenal sebagai berkebun masyarakat, telah semakin populer selama beberapa tahun terakhir, terutama di daerah perkotaan di mana akses ke produk segar dapat dibatasi. Kebun peruntukan memungkinkan penghuni kota dan apartemen menikmati manfaat berkebun dan menumbuhkan semangat komunitas
Direkomendasikan
Berkebun kupu-kupu telah menjadi populer dalam beberapa tahun terakhir. Kupu-kupu dan penyerbuk lainnya akhirnya diakui untuk peran penting yang mereka mainkan dalam ekologi. Tukang kebun di seluruh dunia menciptakan habitat yang aman untuk kupu-kupu. Dengan tanaman yang tepat, Anda dapat membuat taman kupu-kupu Anda sendiri
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Tumbuh ibu dari ribuan ( Kalanchoe daigremontiana ) menyediakan houseplant dedaunan yang menarik. Meskipun jarang mekar ketika disimpan di dalam ruangan, bunga tanaman ini tidak signifikan, dengan fitur yang paling menarik adalah bayi planlet terus muncul di ujung daun besar
Euscaphis japonica , yang biasa disebut pohon kekasih Korea, adalah semak belukar besar asli Cina. Tumbuh hingga 20 kaki (6 m.) Tinggi dan menghasilkan buah merah mencolok yang terlihat seperti hati. Untuk informasi Euscaphis lebih lanjut dan tips untuk berkembang, baca terus. Informasi Euscaphis Botanist JC Raulston menemukan pohon kekasih Korea pada tahun 1985 di Semenanjung Korea saat berpartisipasi dalam ekspedisi koleksi National Arboretum AS
Mulai awal Maret, tukang kebun utara mulai bersemangat menjelajahi kebun mereka untuk mencari tanda hijau, tanda bahwa musim semi sedang dalam perjalanan dan pertumbuhan baru dimulai. The crocus adalah pertanda tradisional cuaca hangat yang akan datang, tetapi satu bunga berwarna cerah mengalahkan bahkan bangun pagi - aconite musim dingin ( Eranthus hyemalis )
Daun yang melengkung, layu, menghitamkan dan mati bisa berarti bahwa tanaman menderita layu vertikillium. Anda mungkin pertama kali melihat gejala-gejala ini di musim semi atau musim gugur ketika suhu sedang. Baca terus untuk mencari tahu bagaimana membedakan layu vertikillium dari penyakit tanaman lain dan apa yang harus dilakukan
Berguna dalam memasak dan teh dan luar biasa harum, verbena adalah tanaman kebun yang bagus untuk dimiliki. Tapi bagaimana Anda mendapatkan lebih banyak dari itu? Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang metode perbanyakan umum untuk tanaman verbena. Cara Menyebarkan Verbena Verbena dapat diperbanyak dengan stek dan biji