Apakah biji benne itu? Kemungkinan besar, Anda sudah tahu tentang biji benne, yang lebih dikenal sebagai biji wijen. Benne adalah tanaman kuno dengan catatan sejarah setidaknya 4.000 tahun. Benih-benih itu sangat dihargai selama masa Kolonial, tetapi terlepas dari manfaat nutrisinya, benne belum memperoleh pengikut sebagai tanaman pangan di Amerika Serikat. Saat ini, biji benne ditanam di Texas dan beberapa negara bagian Barat Daya lainnya, tetapi yang paling sering, benih diimpor dari China atau India.
Biji Benne vs Biji Wijen
Apakah ada perbedaan antara biji benne dan biji wijen? Tidak sedikitpun. Benne hanyalah nama Afrika untuk wijen ( Sesamum indicum ). Bahkan, banyak sejarawan tumbuhan percaya bahwa benne dibawa ke Dunia Baru dalam kapal-kapal budak. Nama ini sebagian besar merupakan preferensi regional dan biji wijen masih dikenal sebagai benne di daerah-daerah tertentu di Deep South.
Manfaat Kesehatan Benne
Biji wijen merupakan sumber mineral, termasuk tembaga, magnesium, kalsium, besi, mangan, seng, dan selenium. Mereka juga kaya vitamin B dan E dan protein, dan kandungan serat yang tinggi membuat mereka pengobatan yang efektif untuk sembelit. Manfaat kesehatan Benne juga termasuk minyak, yang sehat untuk jantung dan juga digunakan untuk mengobati berbagai kondisi kulit, termasuk sengatan matahari.
Sesame Plant Info - Menumbuhkan Benih Benne
Tanaman wijen adalah tahunan toleran kekeringan yang dapat mencapai ketinggian dua hingga enam kaki, tergantung pada varietas tanaman dan kondisi pertumbuhan. Bunga berwarna putih atau merah muda pucat, bunga lonceng mekar selama beberapa minggu selama musim panas.
Tanaman wijen tumbuh di sebagian besar jenis tanah, tetapi tumbuh subur di tanah yang subur dengan pH netral. Tanah yang dikeringkan dengan baik adalah persyaratan, karena tanaman wijen tidak toleran terhadap kondisi pertumbuhan yang basah. Sinar matahari penuh paling baik untuk menanam biji benne.
Benih wijen (benne) untuk penanaman sering dijual oleh perusahaan benih yang berspesialisasi dalam tanaman pusaka. Mulai biji benne di dalam ruangan sekitar sebulan sebelum embun beku terakhir yang diharapkan. Tanam benih dalam pot kecil, ditutupi dengan sekitar ¼-inci berkualitas baik, pot campuran yang ringan. Simpan campuran pot basah dan perhatikan benih untuk berkecambah dalam beberapa minggu. Transplantasi tanaman wijen di luar setelah suhu telah mencapai 60 hingga 70 F. (16-21 C).
Sebagai alternatif, tanamlah biji wijen langsung di kebun, di tanah yang lembap, setelah Anda yakin semua bahaya es telah berlalu.