Jenis Oregano - Apakah Ada Varietas Yang Berbeda Dari Herbal Oregano



Banyak varietas oregano yang berbeda digunakan dalam masakan dari seluruh dunia. Beberapa varietas ini memiliki rasa yang sangat berbeda dari oregano yang biasa ditemukan dalam ramuan herbal Italia. Mencoba berbagai jenis oregano adalah cara yang bagus untuk menambahkan minat pada taman dan masakan Anda.

Jenis Umum Oregano

Varietas tanaman oregano sejati adalah anggota genus Origanum dalam keluarga mint. Ada beberapa tanaman lain yang dikenal sebagai "oregano" yang digunakan dalam masakan internasional tetapi bukan anggota genus ini. Karena oregano dapat ditanam di dalam ruangan, di luar ruangan dalam wadah, atau di tanah, dan karena berbagai jenis oregano cocok untuk iklim yang berbeda, Anda dapat menikmati oregano rumahan di mana pun Anda tinggal.

Origanum vulgare : Ini adalah spesies yang paling dikenal sebagai oregano. Varietas yang paling terkenal adalah oregano Yunani ( Origanum vulgare var. Hirtum ). Kadang-kadang dikenal sebagai oregano oregano atau oregano Italia, ini adalah ramuan yang biasa digunakan pada pizza dan saus tomat. Di luar rumah, itu yang terbaik di zona 5 sampai 10 dan harus ditanam di tempat yang cerah dengan tanah yang dikeringkan dengan baik.

Banyak varietas oregano lain yang tersedia. Misalnya, Golden oregano ( Origanum vulgare var. Aureum ) adalah varietas yang dapat dimakan dengan dedaunan berwarna emas.

Marjoram ( Origanum majorana ) umumnya digunakan dalam resep Eropa Selatan dan Timur Tengah. Rasanya mirip dengan oregano Yunani, tapi lebih ringan dan kurang pedas.

Oregano Syria ( Origanum syriacum atau Origanum maru ) sering digunakan dalam za'atar, campuran rempah-rempah Timur Tengah, bersama dengan sumac tanah dan biji wijen. Ini adalah tanaman tahunan yang biasanya dipanen di alam liar, tetapi dapat ditanam dalam wadah atau di luar ruangan di iklim yang hangat dan kering.

Ada juga oreganos hias seperti Origanum "Kent Beauty" dan Hopley's Purple Oregano. Hopley Purple Oregano adalah varietas Origanum laevigatum yang digunakan baik sebagai tanaman hias harum dan daunnya yang dapat dimakan, yang memiliki rasa yang lebih ringan daripada oregano Yunani. Sangat cocok untuk iklim panas dan kering.

Kemudian ada “oreganos” yang bukan varietas tanaman oregano sejati, karena mereka bukan anggota genus Origanum, tetapi memiliki kegunaan kuliner yang mirip dengan oreganos sejati.

Varietas Tanaman “Oregano” Lainnya

Oregano Meksiko atau Puerto Rico oregano ( Lippia graveolens ) adalah semak abadi asli ke Meksiko dan Amerika Serikat Barat Daya. Ini adalah anggota dari keluarga verbena dan memiliki rasa yang berani mengingatkan pada versi oregano Yunani yang lebih kuat.

Kuba oregano ( Plectranthus amboinicus ), juga dikenal sebagai thyme Spanyol, adalah anggota dari keluarga mint. Ini digunakan dalam masakan Karibia, Afrika dan India.

Poliomintha longiflora, juga dalam keluarga mint, dikenal sebagai oregano bush Meksiko, bijak Meksiko, atau mint rosemary. Ini adalah tanaman dimakan yang sangat aromatik dengan bunga ungu berbentuk tabung.

Artikel Sebelumnya:
Quaking aspen ( Populus tremuloides ) indah di alam liar, dan menikmati rentang asli paling luas dari pohon apa pun di benua itu. Daun mereka memiliki petioles pipih, sehingga mereka gemetar di setiap angin sepoi-sepoi. Anda mungkin mengagumi aspens yang menerangi lereng taman dengan warna kuning jatuh yang cemerlang
Direkomendasikan
Jika Anda punya rumah kaca di bagian utara negara ini, Anda cukup beruntung untuk dapat meregangkan musim tanam Anda dalam beberapa bulan. Membuat musim Anda bertahan lebih lama bergantung pada menjaga kehangatan rumah kaca di bulan-bulan awal musim semi yang dingin itu, serta di musim gugur nanti. Ada beberapa jenis sistem pemanas rumah kaca, mulai dari instalasi buatan sendiri yang tidak mahal hingga pemanas kelas profesional yang dirancang untuk petani besar dan komersial
Kebun Anda membuat iri semua tetangga Anda dari tahun ke tahun, tetapi musim ini tampaknya tidak memiliki kilau yang sama, terutama ketika datang ke bit Anda. Alih-alih berkedip, dedaunan hijau, mereka benar-benar terkena atau rindu dan terlihat cukup sakit-sakitan. Apa yang salah? Nah, itu bisa menjadi nematoda akar-simpul pada bit, tetapi Anda dapat membawa kebun Anda kembali dari tepi
Perangkap lalat Venus adalah tanaman yang menyenangkan dan menghibur. Kebutuhan dan kondisi pertumbuhan mereka sangat berbeda dari tanaman-tanaman lain di luar rumah. Cari tahu apa yang dibutuhkan oleh tanaman unik ini agar tetap kuat dan sehat, dan apa yang harus dilakukan ketika flytraps Venus berubah menjadi hitam di artikel ini
Ketika Anda berpikir tentang herbal, banyak yang langsung muncul dalam pikiran seperti rosemary, thyme, dan basil. Tapi sayang? Tidak terlalu banyak. Dan saya tidak mengerti mengapa, sungguh. Maksud saya, apa yang tidak disukai tentang cinta? Ya, itu dicintai di abad pertengahan tetapi tidak ada yang abad pertengahan tentang hal itu
Pohon pawpaw ( Asimina triloba ) sangat tahan penyakit dan mereka bahkan dikenal mampu bertahan terhadap jamur akar pohon oak, penyakit yang tersebar luas yang menyerang banyak tanaman berkayu. Namun, penyakit pepaya kadang terjadi. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang beberapa penyakit pepaya umum dan tips mengobati kudis sakit
Sesuatu tentang buah matang membuat Anda memikirkan sinar matahari dan cuaca hangat. Namun, banyak pohon buah tumbuh subur di iklim yang lebih dingin, termasuk zona tahan banting Departemen Pertanian AS 5, di mana suhu musim dingin turun serendah -20 atau -30 derajat Fahrenheit (-29 hingga -34 ° C).