Jamur portabella adalah jamur besar yang lezat terutama lezat saat dipanggang. Mereka sering digunakan sebagai pengganti daging sapi giling untuk "burger" vegetarian yang lezat. Saya suka mereka, tetapi sekali lagi, saya tidak membedakan antara jamur dan mencintai mereka semua sama. Kisah romantis dengan jamur ini membuat saya berpikir “bisakah saya menanam jamur portabella?” Baca terus untuk mempelajari cara menanam jamur portabella dan info jamur portabella lainnya.
Info Jamur Portabella
Hanya untuk mengatasi apa yang mungkin membingungkan di sini. Saya berbicara tentang jamur portabella tetapi Anda berpikir tentang jamur portobello. Apakah ada perbedaan antara portobello vs jamur portabella? Tidak, itu hanya tergantung pada siapa yang Anda ajak bicara.
Keduanya hanya cara yang sedikit berbeda untuk mengatakan nama untuk jamur Crimini yang lebih matang (ya, kadang-kadang mereka dieja cremini). Portabellas, atau portobello sebagai kasusnya, keduanya hanya kriminis yang 3-7 hari lebih tua dan, dengan demikian, lebih besar - sekitar 5 inci.
Tapi saya ngelantur. Pertanyaannya adalah “bisakah saya menanam jamur portabella?” Ya, memang, Anda dapat menanam jamur portabella Anda sendiri. Anda dapat membeli kit atau memulai proses sendiri, tetapi Anda masih perlu membeli spora jamur.
Cara Menumbuhkan Jamur Portabella
Saat menumbuhkan jamur portabella, mungkin hal yang paling mudah dilakukan adalah membeli peralatan yang praktis. Paket ini dilengkapi dengan semua yang Anda butuhkan dan tidak memerlukan upaya di pihak Anda kecuali untuk membuka kotak dan kemudian mengosongkan secara teratur. Taruh perangkat jamur di tempat yang sejuk dan gelap. Hanya dalam beberapa minggu Anda akan mulai melihat mereka bertunas. Mudah peasy.
Jika Anda ingin sedikit lebih menantang, Anda dapat mencoba menanam jamur portabella dengan cara DIY. Seperti disebutkan, Anda perlu membeli spora, tetapi sisanya cukup sederhana. Pertumbuhan jamur portabella dapat berlangsung di dalam atau di luar ruangan.
Portabellas yang tumbuh di luar ruangan
Jika Anda tumbuh di luar rumah, pastikan bahwa suhu siang hari tidak melebihi 70 derajat F. (21 ° C) dan suhu malam itu tidak turun di bawah 50 F. (10 C.).
Jika Anda ingin memulai jamur portabella yang tumbuh di luar ruangan, Anda perlu melakukan sedikit persiapan. Bangun tempat tidur yang ditingkatkan yaitu 4 kaki dengan 4 kaki dan 8 inci. Isi tempat tidur dengan 5 atau 6 inci kompos pupuk kandang berbumbu. Tutupi ini dengan kardus dan tempelkan plastik hitam untuk menutupi tempat tidur. Ini akan menciptakan proses yang disebut radiasi matahari, yang mensterilkan tempat tidur. Biarkan tempat tidur tertutup selama dua minggu. Pada titik ini, pesan spora jamur Anda sehingga mereka akan tiba pada saat tempat tidur sudah siap.
Setelah dua minggu berlalu, lepaskan plastik dan kardus. Taburkan satu inci dari spora di atas kompos dan kemudian campurkan secara ringan. Biarkan mereka duduk selama beberapa minggu, pada titik mana Anda akan melihat film berselaput putih (miselium) muncul di permukaan tanah. Selamat! Ini berarti spora Anda tumbuh.
Sekarang aplikasikan satu inci lapisan lumut gambut basah di seluruh kompos. Top ini dengan koran. Kabut setiap hari dengan air suling dan lanjutkan dengan vena ini, gerimis dua kali sehari selama 10 hari. Pemanenan dapat dilakukan kapan saja sesudahnya, tergantung pada preferensi ukuran Anda.
Menumbuhkan portabellas di dalam ruangan
Untuk menanam jamur di dalamnya, Anda akan membutuhkan nampan, kompos, gambut, dan koran. Prosesnya hampir seperti tumbuh di luar ruangan. Baki harus 8 inci dalam dan 4 kaki x 4 kaki atau ukuran serupa.
Isi nampan dengan enam inci pupuk kompos berbahan dasar berbumbu, taburi spora, campurkan ke dalam kompos dan gosok dengan ringan. Taruh nampan di kegelapan sampai Anda melihat pertumbuhan putih.
Kemudian, letakkan lapisan lumut gambut basah dan tutup dengan koran. Kabut dua kali sehari selama dua minggu. Keluarkan kertas dan periksa jamur Anda. Jika Anda melihat kepala putih kecil, keluarkan koran secara permanen. Jika tidak, ganti koran dan terus gerimis selama seminggu lagi.
Setelah kertas telah dihapus, berkabut setiap hari. Sekali lagi, panen sesuai dengan preferensi ukuran Anda. Karena Anda dapat mengontrol suhu, menumbuhkan jamur portabella dalam ruangan bisa menjadi usaha sepanjang tahun. Pertahankan jarak antara 65-70 derajat F. (18-21 C.).
Anda harus mendapatkan 2-3 flushes portabellas selama dua minggu.