Tips Untuk Menggunakan Sukun: Pelajari Apa yang Harus Dilakukan dengan Sukun



Milik keluarga murbei, sukun ( Artocarpus altilis ) adalah pokok di antara masyarakat di Kepulauan Pasifik dan di seluruh Asia Tenggara. Untuk orang-orang ini, sukun memiliki banyak kegunaan. Memasak dengan sukun adalah metode yang paling umum untuk menggunakan sukun, tetapi digunakan dengan berbagai cara lain juga.

Bahkan jika Anda tidak tinggal di daerah ini, sukun kadang-kadang dapat diperoleh di pasar khusus di daerah metropolitan yang lebih besar. Jika Anda cukup beruntung untuk menumbuhkan pohon ini atau memiliki akses ke sana dan merasa suka bertualang, Anda mungkin ingin tahu apa yang harus dilakukan dengan sukun. Baca terus untuk mengetahui cara menggunakan sukun.

Tentang Menggunakan Sukun

Buah sukun dapat dengan mudah diklasifikasikan sebagai sayuran ketika matang tetapi tidak matang atau sebagai buah ketika matang. Ketika sukun matang tetapi belum matang, itu sangat bertepung dan lebih banyak digunakan seperti kentang. Ketika matang, sukun lebih manis dan digunakan sebagai buah.

Dengan beberapa akun ada hampir 200 varietas sukun. Sebagian besar memiliki efek pencahar ketika dimakan mentah, sehingga secara umum, dimasak dalam beberapa cara cuaca dikukus, direbus atau dipanggang, untuk konsumsi manusia.

Apa yang Harus Dilakukan dengan Pohon Sukun

Seperti disebutkan, ketika dimakan, sukun hampir secara eksklusif digunakan matang. Tetapi sukun memiliki sejumlah kegunaan lain selain dari makanan pokok. Ternak umumnya diberi makan daun.

Sukun memancarkan getah putih susu yang digunakan dalam berbagai budaya. Zat lengket telah digunakan untuk menangkap burung oleh Hawaii awal yang kemudian memetik bulu untuk jubah seremonial mereka. Lateks juga direbus dengan minyak kelapa dan digunakan untuk mendempul perahu atau dicampur dengan tanah berwarna dan digunakan untuk melukis perahu.

Kayu berwarna abu-abu kekuningan ini ringan dan kuat, namun lunak dan terutama anti rayap. Dengan demikian, digunakan sebagai bahan perumahan dan untuk perabotan. Papan selancar dan drum tradisional Hawaii juga kadang dibangun menggunakan kayu sukun.

Meskipun serat dari kulit kayu sulit untuk diekstraksi, serat ini sangat tahan lama dan orang Malaysia menggunakannya sebagai bahan pakaian. Orang Pilipino menggunakan serat untuk membuat kerbau. Bunga-bunga sukun digabungkan dengan serat murbei kertas untuk menciptakan cawat. Mereka juga dikeringkan dan digunakan sebagai rabuk. Bubur sukun bahkan digunakan untuk membuat kertas.

Cara Menggunakan Sukun Medicinally

Saat memasak sukun untuk makanan adalah penggunaannya yang paling umum, ia juga digunakan sebagai obat. Di Bahama, ini digunakan untuk mengobati asma dan menurunkan tekanan darah. Daun hancur ditempatkan pada lidah mengobati sariawan. Jus yang diekstrak dari daun digunakan untuk mengobati sakit telinga. Daun yang terbakar digunakan untuk infeksi kulit. Daun panggang juga digunakan untuk mengobati limpa yang membesar.

Daun bukan satu-satunya bagian tanaman yang akan digunakan sebagai obat. Bunga dipanggang dan digosokkan ke gusi untuk mengobati sakit gigi, dan lateks telah digunakan untuk meredakan linu panggul dan penyakit kulit. Ini juga bisa diencerkan dan dicerna untuk mengobati diare.

Cara Menggunakan Sukun di Dapur

Jika Anda pernah ke Hawaii luau, Anda mungkin telah mencoba poi, hidangan yang terbuat dari talas, tetapi pada awal 1900-an, Hawaii memiliki kekurangan talas sehingga orang pribumi mengambil untuk membuat poi mereka dari sukun. Hari ini, Ulu poi ini masih dapat ditemukan, paling sering di komunitas Samoa.

Buah sukun sering ditampilkan dalam kare kelapa Sri Lanka tetapi sangat serbaguna sehingga dapat manisan, diasamkan, dihaluskan, ditumis, dipanggang dan digoreng.

Sebelum memotong menjadi sukun, itu adalah ide yang baik untuk minyak tangan Anda, pisau dan talenan sehingga lateks lengket tidak melekat. Kupas sukun dan buang inti. Potong buah menjadi irisan tipis lalu buat beberapa potongan tipis tipis ke irisan Anda. Ini akan membantu sukun menyerap bumbunya.

Rendam irisan sukun dalam kombinasi cuka anggur putih, kunyit, bubuk cabai, garam dan lada, garam masala, dan pasta bawang putih. Biarkan irisan meresap selama 30 menit atau lebih. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng irisan selama 5 menit per sisi sampai kedua sisi renyah dan berwarna cokelat keemasan. Sajikan panas sebagai camilan atau sebagai sisi dengan kari.

Untuk membuat Ulu poi yang disebutkan di atas, kukus atau didihkan buah yang dikupas, siapkan hingga lunak kemudian didihkan dalam santan, bawang dan garam laut sampai konsistensi yang diinginkan.

Artikel Sebelumnya:
Stink bugs dan leaf-footed bugs adalah serangga yang terkait erat yang memakan tanaman tomat dan buah. Kerusakan dedaunan dan batang dapat diabaikan, tetapi serangga dapat merusak buah muda. Cari tahu cara menyingkirkan serangga kaki dan serangga bau sebelum mereka menghancurkan tanaman Anda. Bagaimana Rusak Stink Bugs Tomat
Direkomendasikan
Lansekap selalu dimulai dengan ide. Terkadang kita memikirkan apa yang kita inginkan dan terkadang kita tidak memiliki petunjuk. Selain itu, apa yang kami inginkan tidak selalu layak untuk area yang kami coba lansekap. Akan sangat bagus untuk memiliki jasa seorang profesional untuk melakukan perencanaan dan pekerjaan yang sebenarnya, tetapi itu tidak selalu menjadi pilihan juga
Mungkin Anda bosan melihat tetangga gila yang memotong halaman rumputnya dengan speedo atau mungkin Anda hanya ingin membuat halaman Anda terasa seperti ruang yang nyaman dan sakral, bermil-mil jauhnya dari tetangga pada umumnya. Either way, lindung nilai oleander mungkin persis apa yang Anda butuhkan
Suka rhubarb Anda? Maka Anda mungkin tumbuh sendiri. Jika demikian, maka Anda mungkin tahu bahwa sementara batangnya dapat dimakan, daunnya beracun. Jadi apa yang terjadi jika Anda menaruh daun rhubarb di tumpukan kompos? Apakah pengomposan rhubarb daun oke? Baca terus untuk mengetahui apakah Anda dapat membuat kompos daun rhubarb dan jika demikian, bagaimana cara membuat kompos daun rhubarb
Pipa Dutchman ( Aristolochia spp.) Adalah tanaman anggur abadi dengan daun berbentuk hati dan bunga yang tidak biasa. Bunganya terlihat seperti pipa kecil dan menghasilkan biji yang dapat Anda gunakan untuk menumbuhkan tanaman baru. Jika Anda tertarik untuk memulai pipa Dutchman dari biji, baca terus
Basil ( Ocimum basilicum ) sering disebut sebagai raja herbal. Tanaman kemangi tentu merupakan salah satu ramuan paling populer yang ditanam di kebun rumah. Tumbuh basil di luar ruangan atau dalam wadah sangat mudah dilakukan jika Anda mengikuti langkah-langkah sederhana ini untuk cara menanam basil
Penanaman Companion adalah cara yang mudah dan sangat efektif untuk membuat kebun Anda sebaik mungkin. Ini mengacu pada beberapa prinsip yang berbeda, seperti memasangkan tanaman yang mengusir serangga dengan mereka yang menderita dari mereka, dan mencocokkan kebutuhan air dan pupuk. Lavender memang memiliki beberapa persyaratan khusus yang berarti itu hanya dapat ditanam di bagian tertentu dari kebun, tetapi juga sangat baik untuk melindungi tanaman lain dari hama