Untuk sesuatu yang sedikit berbeda di kebun, pertimbangkan untuk menumbuhkan rabe brokoli. Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut.
Apa itu Broccoli Rabe?
Apa itu brokoli rabe (diucapkan rob)? Ini adalah sayuran kebun dengan kertas rap selama lenganmu. Bocah nakal ini juga dikenal sebagai brokoli raab, rapa, rapini, taitcat, dan lobak Italia dan di beberapa bagian dunia ini dikenal sebagai pemerkosaan. Bahkan dalam bahasa Latin, tanaman penjahat ini tidak dapat beristirahat. Beberapa ahli botani menamakannya Brassica rapa dan lainnya Brassica ruvo .
Apa itu rabe brokoli? Dengan namanya, penipu ini telah membuat banyak tukang kebun percaya bahwa itu terkait dengan pangeran dari kebun, brokoli, tetapi sebenarnya, mereka hanya sepupu jauh. Rabe lebih erat hubungannya dengan lobak dan mustard rendah, dan seperti lobak dan mustard, daunnya memiliki rasa yang agak pahit. Ini cukup populer di beberapa wilayah di Italia, di mana ia berasal, tetapi di belahan lain dunia, itu dianggap hanya makanan yang baik untuk stok lumbung.
Apa itu rabe brokoli? Apa pun itu, mudah tumbuh dan bernilai sepetak kecil di kebun sayur Anda. Namun, cara menanam brokoli rabe dengan benar tampaknya menjadi bagian lain dari misteri di mana karakter teduh ini yang bersangkutan.
Cara Menumbuhkan Brokoli Rabe
Penanaman brokoli rabe mudah dan tumbuh cukup cepat sehingga dapat ditanam langsung ke kebun. Katalog benih merekomendasikan untuk menanam benih sekitar 4 inci, tetapi benihnya sangat kecil, hampir tidak mungkin. Lakukan yang terbaik dan tipis hingga 4-6 inci saat pembibitan berada. Jangan membuang jatah itu. Snip off akar dan tambahkan bibit dicuci ke sayuran salad Anda yang lain.
Musim tanam brokoli rabe adalah titik lain yang dipertanyakan. Tanyakan kepada pihak berwenang bagaimana menanam brokoli rabe dan mereka akan memberi tahu Anda bahwa itu adalah sayuran musim dingin dan seharusnya hanya ditanam pada musim semi dan musim gugur, tetapi tetangga Italia saya berkata “pfftt” untuk itu. Dia mengklaim musim pertumbuhan brokoli rabe dimulai tepat setelah musim semi es terakhir dan tidak berakhir sampai salju pertama musim dingin. Kunci untuk mengembangkan rabe brokoli, katanya, adalah menumbuhkan varietas yang lebih kecil dan lebih cepat tumbuh dan panen lebih awal dan itu membawa kita ke kejahatan veggie lainnya.
Penjahat veggie ini membodohi Anda sekali lagi dengan nama-nama varietas brokoli rabe-nya. Menanam varietas seperti Quarantina (40 hari), Sessantina (60 hari) atau Novantina (90 hari) dapat menimbulkan masalah jika Anda mengandalkan nama mereka. Mereka semua siap untuk memotong dengan baik sebelum hari-hari yang mereka klaim. Ketika datang untuk menanam rabe brokoli, jangan percaya label itu. Semua varietas harus dipotong seperti halnya kuncup bunga. Menunggu bahkan satu hari dapat merusak musim tanam brokoli Anda karena teman licik ini cenderung meloncat dalam semalam. Satu atau dua hari dapat membuat perbedaan antara camilan yang lezat dan bencana makan malam.
Sementara tangkai akan disimpan di kulkas Anda selama sekitar 10 hari, karena segar dari rasa kebun, tanamlah hanya beberapa biji setiap empat atau lima hari untuk memperpanjang panen rabe brokoli Anda. Menanam secara berturut-turut akan memberi Anda cukup waktu untuk makan tanpa membebani kulkas Anda. Resep berlimpah untuk memasak sayuran serbaguna ini.
Satu catatan terakhir; jangan berharap benih teman licin ini berkembang biak dengan benar. Mereka dengan cepat menyerbuki penyerbukan dengan lobak, mustard (termasuk varietas liar) dan sepupu dekat lainnya.