Hop adalah bahan penyedap utama di sebagian besar bir. Hop tumbuh di tanaman merambat tinggi, yang disebut bines, dan menghasilkan bunga betina yang dikenal sebagai kerucut. Hops tanpa kerucut mungkin karena waktu tahun, praktik budidaya atau usia tanaman merambat. Para penumbuh profesional tahu cara mendapatkan kerucut pada tanaman hops dan Anda dapat dengan sedikit saran dan beberapa tips dari perdagangan.
Hops With No Cones
Hop Bines membutuhkan minimal 120 hari bebas embun beku untuk menghasilkan bunga. Bunga betina adalah kerucut, atau burrs, sumber dari karakteristik rasa aromatik dari bir yang baik.
Waktu penanaman dapat menjadi kekuatan pendorong untuk kapan, atau jika, Anda mendapatkan kerucut di zona Anda. Kebanyakan petani merekomendasikan penanaman pada bulan Mei, tetapi di iklim yang lebih hangat, Anda dapat menanam lebih awal selama tidak ada pembekuan yang diharapkan. Jika Anda menanam cukup awal dan menyadari bahwa hop tidak menghasilkan kerucut, Anda mungkin memiliki masalah budaya atau tanaman merambat yang belum cukup umur.
Hops rimpang yang hanya berumur satu tahun jarang akan berbunga dan, jika mereka melakukannya, Anda dapat mengharapkan hanya beberapa. Ini karena tahun pertama adalah untuk membentuk struktur akar yang baik. Hop tumbuh dari rimpang yang ditanam di pertengahan hingga akhir musim semi. Mereka akan tumbuh setinggi 15 kaki atau lebih ketika sudah mapan tetapi bahkan dengan penyiraman dan pupuk biasa, berharap tidak ada kerucut pada hop tahun pertama dan tonggak yang semakin kecil.
Kerucut terbentuk pada akhir musim, umumnya pada bulan Agustus, meskipun petani di beberapa wilayah melaporkan kerucut tidak terbentuk sampai September atau Oktober. Jadi jika Anda memiliki hop tanpa kerucut, tetap menunggu dan beri makan bines untuk mempromosikan berbunga.
Tanaman yang lebih tua mungkin gagal menghasilkan bunga jika belum terbagi. Bagilah rimpang setiap 5 tahun untuk menghasilkan bina secara konsisten.
Cara Mendapatkan Kerucut di Hops Plants
Hal pertama yang harus dilakukan adalah memeriksa lokasi situs dan tanah untuk lompatan Anda. Hops membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan pH 6, 5 hingga 8, 0. Ada juga perlu banyak sinar matahari dan area vertikal yang cukup untuk batang tinggi untuk tumbuh.
Rimpang perlu ditanam dengan cara yang benar juga. Tanam rimpang secara vertikal dengan simpul pertumbuhan menghadap ke bawah di bawah dua inci tanah.
Sirami tanaman baru secara teratur, tetapi cukup dangkal, karena sistem akar belum terbentuk secara mendalam. Tahun berikutnya mereka dapat menahan irigasi yang lebih jarang tetapi lebih dalam. Oleskan air ke tanah, bukan tanaman, untuk mencegah penyakit seperti embun berbulu halus.
Tegakkan sebuah terali atau garis pendukung ketika bebatuan adalah kaki panjang dan mulai melatih mereka untuk pertumbuhan vertikal. Periksa tanaman merambat secara teratur dan potong hingga hanya 2 atau 3 tunas sehat per rimpang. Mengharapkan tidak ada kerucut pada hop di beberapa bulan pertama di tanah.
Hops tidak menghasilkan kerucut mungkin karena kurangnya nutrisi untuk pengembangan. Hop adalah pengumpan berat dalam beberapa bulan pertama setelah tanam, dan setiap tahun. Beri makan mereka dengan pupuk kompos yang baik menyebar di sekitar zona akar pada saat tanam dan setiap tahun di awal musim semi. Sebarkan lebih banyak pupuk sekali per bulan hingga akhir Juli dan kemudian tunda pemberian makan.
Gunakan mulsa organik untuk menghemat kelembaban dan menangkis gulma. Ini juga secara bertahap akan membusuk ke dalam tanah dan meningkatkan tingkat perkolasi dan nutrisi. Lepas daun bagian bawah saat kutub tumbuh untuk mencegah kelembaban mempengaruhi batang. Gunakan daun yang dibuang ini sebagai kompos dan nutrisi lebih lanjut di sekitar zona akar. Tanah akan membaik dan hasil bunga tanaman Anda akan meroket.