Ada beberapa alasan berbeda untuk menanam buah dan sayuran Anda sendiri. Salah satu alasan untuk menumbuhkan produk Anda sendiri adalah dengan menghemat uang. Sebagian besar dari kita biasanya hanya menanam sayuran tahunan yang mati pada akhir musim dan harus ditanam kembali pada tahun berikutnya. Jika Anda menanam lebih banyak tanaman sayuran abadi, Anda dapat menghemat lebih banyak uang dan memperluas repertoar sayuran Anda pada saat yang bersamaan. Apa saja beberapa jenis sayuran abadi dan bagaimana Anda menanam sayuran kebun abadi?
Apa itu Sayuran Abadi?
Oke, jadi apa sayuran abadi itu? Seperti semua tanaman keras, sayuran abadi adalah yang hidup selama lebih dari dua tahun. Kata "abadi" membedakan mereka dari semusim berumur pendek dan dua tahunan.
Ada lebih sedikit sayuran abadi sejati daripada semusim, tetapi masih banyak yang bisa dipilih. Sayuran abadi memperpanjang musim tanam dengan menyediakan makanan baik di awal dan akhir tahun. Karena mereka kembali setiap musim, mereka memberi Anda lebih banyak uang daripada uang. Mereka juga sering membutuhkan perawatan kurang dari semusim.
Cara Menanam Sayuran Abadi
Ada beberapa tanaman sayuran abadi yang terkenal, seperti rhubarb dan asparagus, tetapi ada sejumlah tanaman keras yang kurang dikenal yang membuat tambahan yang bagus untuk lanskap kebun juga. Setiap abadi memiliki kebiasaan unik dan kebutuhan penanaman. Sebagai aturan umum, setelah pabrik didirikan, itu cukup bebas perawatan.
Rhubarb, misalnya, terkenal karena tangkai merahnya yang berwarna-warni dengan daun besar yang tumbuh subur di musim semi yang sejuk. Tanamlah rhubarb dengan sinar matahari penuh dan belahan samping dengan kotoran yang dibusuk dengan baik untuk dipupuk pada musim panas dan gugur. Tanamlah mahkota di awal musim semi, dengan tunas pusat 2 inci di bawah tanah dan mahkota 6 kaki terpisah. Jangan panen tahun pertama pertumbuhan. Setelah itu, tanaman akan berkembang selama enam hingga delapan tahun, di mana titik tanaman harus dibagi pada musim semi atau musim gugur.
Seperti rhubarb, asparagus tidak boleh dipanen pada tahun pertama pertumbuhannya. Ini adalah satu lagi abadi yang tumbuh subur di musim semi yang lebih dingin temps. Tanaman dewasa dapat menghasilkan selama 10-15 tahun. Ganti tanah sebelum penanaman dengan lapisan kompos tebal 2 inci di parit yang dalamnya 6 inci. Tanam mahkota di musim semi, dengan kedalaman 6-8 inci dan 14 inci terpisah. Tutupi mahkota dengan longgar dengan 3 inci tanah kaya kompos. Selesaikan mengisi parit di musim gugur.
Jenis Sayuran Abadi Lainnya
Berikut adalah beberapa sayuran abadi yang kurang dikenal yang dapat Anda kembangkan:
Artichoke
Sayuran abadi populer lainnya adalah artichoke dunia. Tidak hanya lezat, tetapi tanaman ini cukup spektakuler. Artichoke adalah anggota keluarga thistle, yang jelas terlihat jika Anda pernah meninggalkan kuncup bunga yang dapat dimakan di pabrik; mereka membuka ke dalam bunga ungu berbulu kabur seperti thistle.
Tanam tanaman artichoke di bawah sinar matahari penuh di tanah yang lembab dan kering, yang diubah dengan 2 inci kompos. Tanaman tahunan ini dapat tumbuh baik dari divisi akar atau biji. Tanam 24-36 inci secara terpisah di baris yang berjarak 36 inci terpisah. Ubah tanah di sekitar tanaman di musim semi dengan 1-2 inci kompos. Potong kembali artichoke di musim gugur dan tutup dengan lapisan jerami setinggi 6 inci.
Sunchokes
Sunchokes, atau artichoke Jerusalem, tidak sama seperti di atas. Tumbuh untuk umbi kecil mereka yang manis, tanaman sebenarnya terkait dengan bunga matahari, dan seperti bunga matahari, terkenal karena tingginya 6-12 kaki! Mereka akan menyebar secara merajalela dan harus terkandung dan menipis sering.
Bukit tanaman seperti kentang untuk meningkatkan produksi dan panen setelah embun beku pertama. Tanam umbinya langsung di tanah di musim semi.
Onion Welsh
Bawang Welsh lebih umum ditanam sebagai tahunan, tetapi mereka dapat tumbuh sebagai abadi juga. Mereka menghasilkan sayuran rasa bawang hijau yang dapat dipanen sepanjang tahun. Mulai dari biji, yang akan tumbuh menjadi rumpun yang dapat dibagi di musim semi.
French Sorrel
French sorrel adalah lemon, hijau asam yang mudah tumbuh dari biji dan dapat dimakan baik segar atau dimasak. Good King Henry adalah orang Eropa asli yang bisa ditanam di bawah sinar matahari atau teduh parsial.
Tunas-tunas muda dapat dipotong di musim semi dan dimasak seperti asparagus sementara daunnya dapat dipanen dan dimasak seperti sayuran hijau sampai akhir musim panas. Pembangkit ini dingin dan pemeliharaannya rendah.
Tongkat Kubis Berjalan
"Tongkat" kubis atau kale lebih suka tanah yang dibuahi dengan baik. Tanaman ini bisa sangat besar dan terlihat seperti pohon palem tipis dengan daun yang dapat dipanen dari awal hingga pertengahan musim gugur dan harus dimasak sebelum makan.
Rebung Bambu
Tunas bambu dapat sulit dikendalikan tetapi jika berisi dengan benar, ada varietas yang dapat dimakan. Juga, jika Anda terus memanen bambu untuk pucuk renyahnya, itu tidak bisa terlalu lepas dari tangan.
Tanaman Nettle
Nettles sebenarnya adalah gulma biasa (seperti dandelion) yang tinggi vitamin A dan C, zat besi, kalsium, magnesium dan banyak lagi. Tunas-tunas muda memiliki rasa yang ringan dan dapat digunakan dimasak dalam resep apa pun yang membutuhkan sayuran hijau. Gunakan sarung tangan untuk memanennya agar tidak tersengat.
Skirret
Skirret adalah tanaman akar dengan pemeliharaan rendah yang tahan dingin dan tumbuh subur di daerah yang lembab dan teduh. Tumbuh di rumpun yang dapat dengan mudah dibagi, tahan hama dan bunga-bunganya menarik penyerbuk.
Ramp Alliums
Kaki landai adalah anggota keluarga bawang yang lezat yang rasanya seperti kombinasi bawang dan bawang putih. Sering ditemukan tumbuh liar di lantai hutan, mereka mudah tumbuh dan umbi dapat dibagi setiap tahun pada musim semi untuk dimakan atau ditanam kembali. Tambahkan bahan organik ke dalam lubang sebelum menanam dan pertahankan tanaman tetap lembab.
Seledri Air
Seledri air adalah penutup tanah yang dapat dimakan yang bisa ditanam di bawah sinar matahari atau teduh. Itu seperti kelembaban dan akan membentuk koloni padat. Daunnya yang mentah terasa seperti seledri dan peterseli. Mulai seledri air dari transplantasi atau biji.
Ostrich Fern Fiddleheads
Fiddlehead faunen burung unta dipanen untuk tunas muda yang lembut di awal musim semi. Ini tumbuh subur di daerah yang teduh dengan tanah yang lembab dan dapat menyebar. Fiddlehead yang lezat harus dipanen ketika dikocok dengan ketat dan hanya beberapa inci kemudian dimasak setidaknya selama 10 menit untuk mengeluarkan cita rasa renyah yang unik dan pedas.