Syukurlah, kegilaan pusaka telah menghantam arus utama yang menghasilkan lorong-lorong dan Anda sekarang lebih mungkin untuk menghadapi sayuran unik yang sebelumnya tak terjangkau kecuali ditemukan di pasar petani atau tempat sayuran Anda sendiri. Temuan dan pembelian varietas pusaka telah menjadi lebih mudah, tetapi masih belum ada yang seperti tumbuh sendiri. Salah satu contohnya adalah tumbuh labu kacang - benar-benar spesimen labu yang unik dan lezat.
Apa itu Labu Kacang dan Kacang Labu Bisa Dimakan?
Jadi, apa itu labu kacang? Labu kacang tanah ( Cucurbita maxima 'Galeux d'Eysine') adalah varietas labu pusaka yang terkenal karena pertumbuhannya yang khas seperti kacang yang membumbui bagian luar kulit berwarna merah muda. Tentu saja terlihat unik, beberapa mungkin mengatakan tidak menarik, "kacang" sebenarnya adalah penumpukan gula berlebih dalam daging labu.
Kelebihan gula, Anda bertanya? Yap, labu kacang lebih bisa dimakan; dagingnya manis dan lezat. Benjolan berkutil ini bertambah menjadi daging yang sangat manis, cocok untuk digunakan dalam makanan penutup seperti pai, roti dan kue keju.
Juga dikenal sebagai "Galeux d'Eysine, " info labu kacang tambahan memberitahu kita bahwa itu adalah pusaka varietas 220 tahun dan mungkin persilangan antara labu Hubbard dan varietas labu yang tidak diketahui. Karena itu adalah pusaka dan bukan hibrida, adalah mungkin untuk menyimpan biji dari labu kacang untuk ditanam pada tahun berikutnya.
Cara Menumbuhkan Tanaman Kacang Tanah
Tumbuh tanaman kacang labu, seperti semua labu, akan membutuhkan sedikit ruang. Labu itu sendiri memiliki berat antara 10-12 pon. Seperti halnya labu musim dingin lainnya, tanaman ditanam sebagai tanaman tahunan. Labu ini tidak tahan embun beku dan membutuhkan temps tanah antara 60-70 F. (15-21 derajat C.) untuk perkecambahan.
Labu kacang harus ditanam di bawah sinar matahari penuh di tanah dengan pengaliran air yang baik dan lembab dengan pH antara 6, 0 dan 6, 5.
Siapkan plot taman 6 x 6 kaki, ubah sesuai kebutuhan tergantung pada pH. Tempatkan empat atau lima biji labu kacang pada kedalaman ¾ inci ke dalam tanah; pastikan temps tanah telah mencapai setidaknya 65 F. (18 C) di akhir musim semi. Saat menanam beberapa tanaman kacang labu, pastikan untuk memberi jarak bibit setidaknya 3 kaki secara terpisah dalam jarak 5 kaki. Tutupi benih dengan tanah dan air dengan baik.
Tutup dengan sekitar 2 inci mulsa kulit untuk menyediakan labu yang sedang tumbuh di suatu area untuk beristirahat di atas tanah yang lembab. yang dapat menyebabkan membusuk. Sirami labu kacang sekali seminggu dengan 2 inci air untuk tanah liat atau lempung, atau dua kali seminggu dengan 1 inci air di tanah berpasir. Pertahankan area di sekitar gulma gulma gratis untuk meminimalkan tempat hama dan penyebaran penyakit.
Kedewasaan adalah antara 100-105 hari. Panen labu kacang sebelum es keras pertama. Potong dari pohon anggur, sisakan 2 inci batang yang menempel pada labu. Biarkan mereka untuk menyembuhkan selama dua minggu di area yang berventilasi baik dengan temps sekitar 80 F. (26 C.). Sekarang mereka siap untuk berubah menjadi kelezatan kuliner yang dapat Anda datangi dan dapat disimpan untuk jangka waktu yang lama (hingga tiga bulan) juga.