Saffron diperoleh dari panen gaya dari bunga Crocus sativus yang matang. Untaian kecil ini adalah sumber rempah-rempah mahal yang berguna di banyak masakan global. Jika Anda menemukan safron Anda tidak berbunga, Anda mungkin akan terjebak membeli bumbu dengan harga premium di supermarket. Untuk menikmati keindahan bunga dan, yang lebih penting, lindungi dompet Anda, cari tahu mengapa safron krocus tidak mekar sangat penting. Baca terus untuk mengetahui cara mendapatkan bunga kretek safron dalam produksi penuh.
Kondisi Saffron Crocus Tumbuh
Saffron telah menjadi bumbu yang populer sejak zaman kuno. Ini memiliki tempat penting di masakan Afrika, Timur Tengah, dan masakan Mediterania, dan bumbu barter umum dibawa ke tanah baru oleh Spanyol dan penjelajah lainnya. Rempah-rempah ini mahal tetapi Anda dapat menumbuhkan sendiri dan memanen rasa dan mewarnai gaya kaya dari pusat bunga Anda. Yaitu, tentu saja, jika Anda memiliki kondisi tumbuh kunyus safron yang tepat.
Siapa yang pernah mendengar tentang krocar safron yang tidak berbunga? Apa gunanya? Bahkan, beberapa umbi mungkin tidak berbunga karena penyakit, gangguan serangga atau kerusakan pada embrio. Langkah pertama untuk memperbaiki masalah ini adalah menggali dan memeriksa bola lampu.
Hanya menanam kembali yang tersehat yang tanpa cacat dan gemuk, halus dan sekitar 4 inci dengan diameter. Pastikan tanah Anda mengalir dengan baik dan lokasinya penuh sinar matahari. Tanam bohlam 5 sampai 6 inci di dalam lempung yang lunak tapi kenyal. Tambahkan sedikit pupuk kaya kalium langsung ke lubang tanam atau tutup tanah di atas bola dengan abu kayu.
Hindari pupuk nitrogen yang memaksa tanaman lebih hijau dengan mengorbankan bunga. Perlu diingat bahwa kisaran sifat tahan banting saffron adalah zona Departemen Pertanian Amerika Serikat 5 sampai 8. Di zona lain, umbi mungkin menolak untuk berbunga.
Cara Mendapatkan Bunga Saffron Crocus
Bahkan para ahli mengakui bohlamnya tidak mudah dibawa ke bunga. Kalium ekstra akan membantu tetapi jika Anda menanam pada saat yang salah, pof jatuh ini mungkin menolak untuk menghasilkan bunga. Awal Agustus adalah waktu yang tepat untuk memasang umbi.
Memahami siklus hidup bunga-bunga kecil ini mungkin terbukti bermanfaat. Daun-daun meletus di akhir musim dingin hingga awal musim semi. Mekar tidak terjadi selama waktu ini. Setelah suhu mulai memanas, bohlam menjadi tidak aktif dan daun-daun mati. Selama waktu ini, siramlah bola dengan hemat.
Daun baru terbentuk pada bulan September ketika udara dingin tiba. Setelah Anda memiliki daun, bunga itu muncul. Jika kunyit saffron tidak mekar, mungkin sudah dipukul dengan pembekuan awal atau situs dan kondisi tanah mungkin tidak benar.
Non-Blooming Saffron Crocus Triage
Umumnya, bunga kunyit saffron baik pada tahun pertama tetapi perlahan-lahan berkurang selama bertahun-tahun berturut-turut. Umbi tua bisa menjadi alasan agar safron tidak berbunga. Kabar baiknya adalah bahwa umbi akan dinaturalisasi dan Anda dapat menggali dan memisahkan yang terbesar, yang paling kuat untuk tumbuh.
Penyebab umum lainnya kegagalan untuk berbunga di safron adalah dari hama dan bukan hama jenis saudara kecil. Saya mengacu pada hewan pengerat dan burung. Hewan pengerat akan memakan bola dan burung akan memetik bunga. Gunakan stasiun umpan untuk menjaga hewan pengerat di teluk dan jaring burung untuk melindungi mekar.
Setelah Anda memiliki tanaman crocus musim gugur yang indah, gunakan pinset untuk memanen gaya merah. Keringkan dan simpan di lokasi yang redup dan sejuk sampai siap digunakan di Paella atau apa pun hidangan saffron favorit Anda.