Molokhia ( Corchorus olitorius ) berjalan dengan beberapa nama, termasuk mallow goni, mallow Yahudi dan, lebih umum, bayam Mesir. Asli ke Timur Tengah, ini adalah hijau, lezat dimakan yang tumbuh cepat dan dapat diandalkan dan dapat dipotong lagi dan lagi sepanjang musim tanam. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang perawatan dan budidaya tanaman molokhia.
Budidaya Molokhia
Apa itu bayam Mesir? Ini adalah tanaman dengan sejarah panjang, dan budidaya molokhia kembali ke zaman Firaun. Hari ini, itu masih menjadi salah satu sayuran paling populer dalam masakan Mesir.
Ini sangat cepat tumbuh, biasanya siap panen sekitar 60 hari setelah tanam. Jika tidak dipotong, bisa mencapai setinggi 6 kaki. Ia menyukai cuaca panas dan menghasilkan sayuran hijau sepanjang musim panas. Ketika suhu mulai turun di musim gugur, produksi daun melambat dan baut tanaman, menghasilkan bunga kuning kecil yang cerah. Bunga-bunganya kemudian digantikan oleh polong biji yang panjang dan tipis yang dapat dipanen ketika mereka secara alami kering dan coklat pada batangnya.
Menanam Tanaman Bayam Mesir
Menanam bayam Mesir relatif mudah. Benih dapat ditanam langsung di tanah di musim semi setelah semua kemungkinan es telah berlalu, atau mulai di dalam ruangan sekitar 6 minggu sebelum es terakhir rata-rata.
Tanaman ini lebih menyukai sinar matahari penuh, banyak air dan tanah subur yang subur. Bayam Mesir tumbuh ke luar menjadi bentuk semak, jadi jangan meletakkan tanaman Anda terlalu berdekatan.
Memanen bayam Mesir mudah dan bermanfaat. Setelah tanaman mencapai sekitar dua kaki tingginya, Anda dapat mulai memanen dengan memotong 6 inci atau lebih pertumbuhan. Ini adalah bagian yang paling lembut, dan mereka akan diganti dengan cepat. Anda dapat memanen dari tanaman Anda seperti ini lagi dan lagi selama musim panas.
Atau, Anda bisa memanen seluruh tanaman ketika mereka masih sangat muda dan lembut. Jika Anda menanam biji bulat baru setiap satu atau dua minggu, Anda akan memiliki pasokan tanaman baru secara konstan.