Tahukah Anda bahwa Anda dapat memetik sayuran liar, juga dikenal sebagai gulma yang dapat dimakan, dari kebun Anda dan memakannya? Mengidentifikasi gulma yang dapat dimakan bisa menyenangkan dan dapat mendorong Anda untuk menyiangi kebun Anda lebih sering. Mari kita lihat makan sayuran hijau liar yang ada di halaman Anda.
Perhatian pada Gulma yang Dapat Dimakan
Sebelum Anda mulai memakan rumput liar dari kebun Anda, pastikan Anda tahu apa yang Anda makan. Tidak semua gulma dapat dimakan dan beberapa gulma (bunga dan tanaman juga, dalam hal ini) sangat beracun. Jangan pernah makan tanaman apa pun dari kebun Anda tanpa terlebih dahulu mengetahui bahwa itu dapat dimakan dan apakah itu beracun atau tidak.
Juga perhatikan bahwa, seperti halnya tanaman buah dan sayuran, tidak semua bagian dari gulma yang dapat dimakan dapat dimakan. Hanya makan bagian dari gulma yang dapat dimakan yang Anda tahu aman untuk dimakan.
Memanen Gulma yang Dapat Dimakan
Gulma yang dapat dimakan hanya dapat dimakan jika area yang akan Anda pilih tidak diperlakukan dengan bahan kimia. Sama seperti Anda tidak ingin makan sayuran dari kebun Anda jika Anda telah menyemprotkan banyak bahan kimia yang tidak aman di sekitar, Anda tidak ingin makan rumput liar yang telah disemprot dengan banyak bahan kimia yang tidak aman.
Pilihlah rumput liar hanya dari area di mana Anda yakin mereka belum diobati dengan pestisida, herbisida atau fungisida.
Setelah memanen sayuran liar, pastikan untuk mencuci dengan bersih.
Daftar Gulma yang Dapat Dimakan dan Bunga Liar
- Burdock - akar
- Chickweed - pucuk muda dan ujung-ujung pucuk yang lembut
- Chicory - daun dan akar
- Merayap Charlie - daun, sering digunakan dalam teh
- Dandelion - daun, akar dan bunga
- Garlic Mustard - akar dan daun muda
- Japanese Knotweed - tunas muda kurang dari 8 inci dan batang (jangan makan daun dewasa)
- Lambsquarters - daun dan batang
- Little Bittercress atau Shotweed - seluruh tanaman
- Nettles - daun muda (harus dimasak secara menyeluruh)
- Pigweed - daun dan biji
- Pisang - daun (buang batang) dan biji
- Krokot - daun, batang dan biji
- Sheep's Sorrel - pergi
- Violet - daun dan bunga muda
- Wild Garlic - daun dan akar
Halaman dan tempat tidur bunga Anda memiliki kekayaan sayuran liar yang lezat dan bergizi. Ini gulma yang dapat dimakan dapat menambahkan beberapa minat dan menyenangkan untuk diet dan penyiangan tugas-tugas Anda.
Pelajari lebih lanjut tentang bagaimana gulma bisa menjadi hal yang baik dalam video ini: