Mesclun Greens - Apa Mesclun Dan Cara Menumbuhkannya



Mesclun hijau dihargai untuk warna, variasi, pukulan nutrisi dan campuran rasa. Salad mesclun adalah campuran yang terdiri dari daun muda dan lembut dari beberapa spesies hijau. Sering disebut campuran musim semi, daun kaya akan vitamin dan warna dan bentuknya menambah minat pada salad yang membosankan. Campuran salad merupakan bahan kuliner yang penting untuk koki rumah yang tajam. Tumbuh mesclun di taman memberi cara yang sehat, nyaman dan hemat biaya untuk menikmati sayuran ini.

Apa itu Mesclun?

Mesclun hijau secara tradisional mengandung kecil, daun muda dari spesies seperti endive, arugula, selada chervil dan berdaun seperti daun bayi merah. Hari ini, gagasan campuran salad telah diperluas untuk memasukkan banyak varietas sayuran dan herbal lainnya. Campuran mesclun dapat mencakup hal-hal seperti bayam, lobak, frisee, mustard dan dandelion hijau, mizuna, mache dan radicchio antara lain. Variasi besar dalam sayuran hijau membuat pleate yang sangat menarik dan lebar.

Nama "mesclun" berasal dari kata "mescal" dari dialek Provencal atau Perancis Selatan. Kata itu berarti "mencampur" atau "campuran." Campuran mesclun dipanen ketika bayi hijau hanya tiga sampai empat minggu, kecil, lembut dan lembut. Saylet mesclun yang lebih tua digunakan direbus sebagai sayuran panas. Campuran mesclun dapat mengandung lima hingga tujuh varietas sayuran yang berbeda dan datang dengan profil rasa yang berbeda seperti pedas atau pahit.

Menumbuhkan Mesclun

Mesclun dapat dibeli sebagai campuran benih atau Anda bisa mendapatkan berbagai varietas sayuran yang Anda sukai dan membuat campuran sendiri. Campuran mesclun dipanen muda sehingga tidak perlu banyak ruang dan bahkan baik dalam wadah. Tabur tanaman suksesi setiap 2 minggu di musim semi atau musim panas.

Sayuran hijau ini tumbuh paling baik dalam suhu yang lebih dingin dan cenderung melonjak ketika panas musim panas meningkat. Taburkan biji dan tutupi dengan sedikit tanah. Setelah perkecambahan menipiskan bibit hingga jarak 1 inci di antara setiap tanaman. Gunakan kecambah dalam salad agar Anda tidak membuang bijinya.

Harvesting Salad Mesclun

Salad mesclun dipanen dengan metode “cut and come again”. Potong daun yang Anda butuhkan untuk setiap kali makan dan tinggalkan sisanya. Panen hijau yang panjangnya 4 hingga 6 inci dan guntinglah 1 inci di atas garis tanah. Sekitar satu bulan lagi pabrik akan siap panen lagi. Beberapa hijau dalam campuran meslun kembali lebih tebal seperti bayi lettuces.

Buat Campuran Mesclun Anda Sendiri

Berbagai macam sayuran dan spesies untuk salad berarti terserah Anda untuk memutuskan apa itu mesclun. Selain tanaman yang sudah disebutkan, Anda dapat mencampurnya dengan krokot, cress, sayuran Asia, kale merah dan sawi putih. Tanam mereka dengan herba berdaun untuk panen pada saat yang sama seperti ketumbar, peterseli dan basil. Kombinasi dan warna akan membuat salad menjadi salah satu makanan favorit Anda

Artikel Sebelumnya:
Pohon Tanoak ( Lithocarpus densiflorus syn. Notholithocarpus densiflorus ), juga disebut pohon tanbark, tidak benar seperti pohon ek putih, pohon ek emas atau pohon ek merah. Sebaliknya, mereka adalah kerabat dekat pohon ek, yang menjalin hubungan dengan nama umum mereka. Seperti pohon ek, tanoak memiliki biji pohon ek yang dimakan oleh satwa liar
Direkomendasikan
Cabe cubanelle adalah lada manis yang lezat yang dinamai untuk pulau Kuba. Ini populer di Eropa dan masakan Amerika Latin tetapi mendapatkan popularitas di kalangan koki di seluruh dunia karena warna cerah dan waktu memasaknya yang cepat. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang perawatan lada cubanelle dan tips untuk cara menumbuhkan tanaman cabe cubanelle di kebun Anda
Bunga lili Paskah ( Lilium longiflorum ) adalah simbol tradisional dari harapan dan kemurnian selama musim liburan Paskah. Dibeli sebagai tanaman pot, mereka membuat hadiah selamat datang dan dekorasi liburan yang menarik. Tanaman hanya bertahan beberapa minggu di dalam ruangan, tetapi menanam bunga lili Pas di luar setelah bunga memudar memungkinkan Anda terus menikmati tanaman jauh setelah musim liburan
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Jumlah tanaman stres yang diterima dapat sangat berkurang ketika Anda tahu cara mengeraskan tanaman hias. Entah itu tanaman rumahan yang menghabiskan musim panas di luar rumah atau di musim dingin, semua tanaman harus dikeraskan, atau menyesuaikan diri dengan lingkungan baru mereka
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Tambahkan sentuhan berenda kuno di musim semi, dan kadang-kadang jatuh, dengan menanam bunga aster di kebun. Merawat bunga aster bahasa Inggris sederhana, dan menanam tanaman daisy Inggris adalah cara yang dapat diandalkan untuk memiliki bunga mungil berukuran sedang yang mengisi area-area yang sulit dari petak bunga
Saya menerima Kalanchoe sebagai tanaman hadiah musim panas ini dan saya sekarang berjuang untuk membuatnya mekar lagi. Kalanchoe adalah penduduk asli Afrika yang telah menjadi tamu rumah umum di rumah-rumah Amerika Utara. Tanaman ini membutuhkan kondisi cahaya rendah untuk memaksa pemula. Idealnya, tanaman harus mengalami 14 jam kondisi tak menyala untuk mempromosikan tunas dan mekar
Gambar ( Ficus carica ) milik keluarga Moraceae, yang mencakup lebih dari 1.000 spesies. Mereka telah dibudidayakan selama ribuan tahun dengan sisa-sisa yang telah ditemukan dalam penggalian Neolitik yang berasal dari 5.000 SM. Meskipun sejarah kuno mereka, mereka tidak tanpa banyak serangga pohon ara yang sama yang mengganggu pohon hari ini