Mesclun Greens - Apa Mesclun Dan Cara Menumbuhkannya



Mesclun hijau dihargai untuk warna, variasi, pukulan nutrisi dan campuran rasa. Salad mesclun adalah campuran yang terdiri dari daun muda dan lembut dari beberapa spesies hijau. Sering disebut campuran musim semi, daun kaya akan vitamin dan warna dan bentuknya menambah minat pada salad yang membosankan. Campuran salad merupakan bahan kuliner yang penting untuk koki rumah yang tajam. Tumbuh mesclun di taman memberi cara yang sehat, nyaman dan hemat biaya untuk menikmati sayuran ini.

Apa itu Mesclun?

Mesclun hijau secara tradisional mengandung kecil, daun muda dari spesies seperti endive, arugula, selada chervil dan berdaun seperti daun bayi merah. Hari ini, gagasan campuran salad telah diperluas untuk memasukkan banyak varietas sayuran dan herbal lainnya. Campuran mesclun dapat mencakup hal-hal seperti bayam, lobak, frisee, mustard dan dandelion hijau, mizuna, mache dan radicchio antara lain. Variasi besar dalam sayuran hijau membuat pleate yang sangat menarik dan lebar.

Nama "mesclun" berasal dari kata "mescal" dari dialek Provencal atau Perancis Selatan. Kata itu berarti "mencampur" atau "campuran." Campuran mesclun dipanen ketika bayi hijau hanya tiga sampai empat minggu, kecil, lembut dan lembut. Saylet mesclun yang lebih tua digunakan direbus sebagai sayuran panas. Campuran mesclun dapat mengandung lima hingga tujuh varietas sayuran yang berbeda dan datang dengan profil rasa yang berbeda seperti pedas atau pahit.

Menumbuhkan Mesclun

Mesclun dapat dibeli sebagai campuran benih atau Anda bisa mendapatkan berbagai varietas sayuran yang Anda sukai dan membuat campuran sendiri. Campuran mesclun dipanen muda sehingga tidak perlu banyak ruang dan bahkan baik dalam wadah. Tabur tanaman suksesi setiap 2 minggu di musim semi atau musim panas.

Sayuran hijau ini tumbuh paling baik dalam suhu yang lebih dingin dan cenderung melonjak ketika panas musim panas meningkat. Taburkan biji dan tutupi dengan sedikit tanah. Setelah perkecambahan menipiskan bibit hingga jarak 1 inci di antara setiap tanaman. Gunakan kecambah dalam salad agar Anda tidak membuang bijinya.

Harvesting Salad Mesclun

Salad mesclun dipanen dengan metode “cut and come again”. Potong daun yang Anda butuhkan untuk setiap kali makan dan tinggalkan sisanya. Panen hijau yang panjangnya 4 hingga 6 inci dan guntinglah 1 inci di atas garis tanah. Sekitar satu bulan lagi pabrik akan siap panen lagi. Beberapa hijau dalam campuran meslun kembali lebih tebal seperti bayi lettuces.

Buat Campuran Mesclun Anda Sendiri

Berbagai macam sayuran dan spesies untuk salad berarti terserah Anda untuk memutuskan apa itu mesclun. Selain tanaman yang sudah disebutkan, Anda dapat mencampurnya dengan krokot, cress, sayuran Asia, kale merah dan sawi putih. Tanam mereka dengan herba berdaun untuk panen pada saat yang sama seperti ketumbar, peterseli dan basil. Kombinasi dan warna akan membuat salad menjadi salah satu makanan favorit Anda

Artikel Sebelumnya:
Pohon sukun menyediakan buah bergizi dan mengandung zat tepung yang merupakan sumber makanan penting di Kepulauan Pasifik. Meskipun pada umumnya pohon bebas masalah dianggap tumbuh, seperti tanaman apapun, pohon sukun dapat mengalami beberapa hama dan penyakit tertentu. Dalam artikel ini, kita akan membahas hama umum sukun
Direkomendasikan
Kebanggaan Burma ( Amherstia nobilis ) adalah satu-satunya anggota genus Amherstia , dinamai menurut nama Lady Sarah Amherst. Dia adalah kolektor awal tanaman Asia dan dihormati dengan nama tanaman setelah kematiannya. Tanaman ini juga disebut ratu pohon berbunga, yang mereferensi mekar luar biasa. Meskipun hanya cocok untuk daerah yang hangat, pohon ini akan membuat spesimen taman tropis yang megah
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Lebih umum dari yang mungkin orang kira adalah masalah tanaman stroberi yang tidak menghasilkan atau ketika stroberi tidak akan mekar. Sebaliknya, Anda mungkin memiliki banyak dedaunan dan tidak ada yang lain untuk ditampilkan untuk semua usaha keras Anda
Oleh Stan V. Griep American Rose Society Consulting Master Rosarian - Rocky Mountain District Penyakit mawar umum dikenal sebagai bintik hitam ( Diplocarpon rosae ). Namanya sangat tepat, karena penyakit jamur ini membentuk bintik-bintik hitam di seluruh dedaunan semak mawar. Jika dibiarkan, dapat menyebabkan semak mawar untuk benar-benar mati suri
Houseplants menambahkan percikan kehidupan ke ruang-ruang interior mati yang membosankan dengan dedaunan yang indah dan unik sepanjang tahun dan bunga musiman. Mereka cukup mudah untuk dirawat, tetapi beberapa hal bisa salah. Pembagian daun houseplant adalah masalah umum dedaunan indoor, tetapi biasanya disebabkan oleh kondisi lingkungan yang kurang ideal
Gardenia adalah semak yang indah, harum, berbunga yang sangat populer di kalangan tukang kebun di Amerika Serikat bagian selatan. Meskipun mereka sangat menarik, mereka bisa pemeliharaan agak tinggi untuk tumbuh, terutama karena mereka dapat rentan terhadap beberapa penyakit serius. Salah satu penyakit tersebut adalah kanker batang
Jika Anda telah melakukan peningkatan alam di Amerika Utara bagian Timur, Anda mungkin akan menemukan tanaman pakis kencur. The bulblet bladder fern adalah tanaman asli yang ditemukan di tebing yang teduh dan kering, lereng berbatu. Tumbuh pakis kandung kemih di lanskap meminjamkan udara dari alam liar ke taman yang dinaturalisasi