Oleh Stan V. Griep
American Rose Society Consulting Master Rosarian - Rocky Mountain District
Secangkir teh kelopak mawar yang menenangkan terdengar cukup bagus untuk memecah hari yang penuh stres bagi saya; dan untuk membantu Anda menikmati kesenangan sederhana yang sama, ini adalah resep untuk membuat teh kelopak mawar. ( Catatan: Sangat penting untuk memastikan kelopak mawar yang dikumpulkan dan digunakan untuk teh atau es batu menjadi bebas pestisida!)
Nenek Rose Petal Tea Recipe
Kumpulkan dua cangkir kelopak mawar harum yang dikemas dengan baik. Cuci bersih di bawah air dingin dan keringkan.
Siapkan juga 1 cup daun teh curah. (Daun teh pilihanmu.)
Panaskan oven hingga 200 derajat. Tempatkan kelopak bunga mawar di atas loyang kue yang sudah digiling dan masukkan ke dalam oven, biarkan pintu sedikit terbuka. Aduk kelopak bunga mawar dengan ringan sambil mengeringkan, kelopak harus dikeringkan dalam 3 atau 4 jam.
Campurkan kelopak mawar kering dengan secangkir daun teh curah pilihan ke dalam mangkuk pencampuran dan aduk dengan garpu sampai tercampur rata. Hancurkan kelopak dan daun teh dengan ringan dengan garpu untuk memecahnya sedikit, tetapi tidak begitu banyak sehingga membuat mereka bubuk. Sebuah food processor dapat digunakan untuk ini juga, sekali lagi, semudah mungkin karena Anda tidak ingin membuat sesuatu menjadi bubuk dan berdebu berantakan! Simpan yang kering dan campurkan dalam wadah kedap udara.
Untuk menyeduh teh kelopak mawar, letakkan kira-kira satu sendok teh campuran per delapan ons air ke dalam bola teh infuser, dan masukkan ke dalam air panas mendidih dalam teko atau wadah lainnya. Biarkan curam ini sekitar 3 hingga 5 menit secukupnya. Teh dapat disajikan panas atau dingin, menambahkan gula atau madu untuk mempermanis, jika diinginkan.
Cara Membuat Es Batu Es Rose Petal
Ketika memiliki teman atau kerabat untuk acara khusus atau bahkan hanya untuk sore berkumpul, beberapa es batu es bunga mawar yang mengambang di mangkuk atau minuman dingin yang disajikan dapat menambahkan sentuhan yang sangat bagus.
Kumpulkan beberapa warna, dan bebas pestisida, kelopak mawar dari tempat tidur mawar. Bilas dengan baik dan keringkan. Isi es batu, cobalah setengah penuh dengan air dan bekukan air.
Setelah beku, taruh satu kelopak mawar di atas setiap kubus dan tutup dengan satu sendok teh air. Letakkan nampan kembali ke dalam freezer hingga beku lagi, lalu ambil nampan es batu keluar dari freezer dan isikan sisanya hingga air dan kembali ke freezer untuk membekukan lagi.
Keluarkan es batu dari baki jika diperlukan dan tambahkan ke mangkuk tusukan atau minuman dingin untuk disajikan. Nikmati!