Tomatillo berkaitan dengan tomat, yang ada dalam keluarga Nightshade. Bentuknya mirip tetapi matang ketika hijau, kuning atau ungu dan memiliki kulit di sekitar buah. Buahnya ditanggung pada tanaman musim hangat, dari dalam kulit. Anda bisa tahu kapan harus memilih tomatillo dengan menyaksikan agar kulitnya pecah. Menumbuhkan dan memanen buah tomatillo akan meningkatkan jangkauan kuliner Anda dan menyediakan nutrisi dan variasi untuk diet Anda.
Tomatos Menumbuhkan
Tanam tomatillo dari biji di iklim hangat atau mulai di dalam ruangan enam minggu sebelum embun beku yang terakhir terjadi. Panen Tomatillo biasanya dimulai 75 hingga 100 hari setelah tanam.
Pilih lokasi matahari penuh dengan tanah yang dikeringkan dengan baik. Tanaman membutuhkan kelembaban, terutama setelah buah mulai terbentuk. Budidaya tomatillo mirip dengan tanaman tomat.
Tanaman membutuhkan kandang atau pancang yang berat untuk mencegah batang yang sarat bertelur di tanah.
Bagaimana Mengenalinya jika Tomatillo Matang
Kultivasi di Amerika Serikat tanaman hanya dimulai pada 1980-an. Kebaruan relatif tanaman berarti tidak diketahui banyak tukang kebun. Jika ini adalah pertama kalinya Anda menanam buah, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara mengetahui apakah tomatillo sudah matang.
Warna buah bukan indikator yang baik karena setiap varietas matang untuk warna yang berbeda. Buah-buahan hijau awal memiliki paling banyak bau dan rasa dan meleleh saat mereka menua. Indikator terbaik untuk kapan memilih tomatillo adalah kulitnya. Tomatillo matang sepenuhnya akan menjadi kuat dan buah berubah menjadi kuning atau ungu.
Cara memanen Tomatillo
Pemanenan Tomatillo adalah yang terbaik ketika buah berwarna hijau karena mengandung rasa paling banyak. Sangat penting untuk mengetahui cara memanen tomatillo untuk meningkatkan buah yang terus menerus. Pilih buah yang telah pecah kulitnya dan tidak memiliki tanda-tanda penyakit, jamur atau kerusakan serangga. Angkat dan kompos buah yang rusak. Potong buah dari tanaman untuk menghindari melukai batang dan buah lainnya.
Kapan Harvest Tomatillo
Panen buah tomatillo paling baik dilakukan pada pagi hari dari pertengahan musim panas sampai musim gugur. Untuk mengetahui kapan harus memilih tomatillo, perhatikan kulitnya di luar. Tanaman menghasilkan kulit tipis dan buah tumbuh untuk mengisi kulit.
Segera setelah eksterior kering terpecah, sekarang saatnya untuk memanen tomatillo. Setelah Anda tahu kapan harus memanen tomatillo, Anda harus memutuskan cara menggunakannya. Tomatillo menyimpan dengan baik di lokasi yang sejuk dan kering. Mereka dapat bertahan selama beberapa minggu dengan cara ini. Untuk penyimpanan yang lebih lama, dapat atau membekukan buah.
Cara Menggunakan Tomatillo
Tomatillo sedikit lebih asam dan lebih sitrus daripada tomat, tetapi dapat digantikan dengan hidangan di mana Anda menggunakan buah merah yang berair. Tomatillo membuat saus pure pure untuk menuangkan enchilada. Mereka sangat segar dalam salad atau membuat "sopa verda."
Setiap tomatillo berukuran sedang hanya memiliki 11 kalori dan 4 miligram Vitamin C, jadi mengapa tidak mencoba menanam tomatillo di kebun Anda sebagai bagian dari diet sehat.