Anda mungkin pernah melihatnya di pasar hasil bumi lokal Anda - buah merah muda gemuk dengan bekas luka khas dari duri. Ini adalah buah pir berduri yang menyukai panas. Pengumpul selatan dapat dengan mudah pergi ke daerah liar mereka dan memetik buah, tetapi kapan Anda memanen buah pir yang berduri? Pengusaha yang tertarik untuk mencoba buah untuk diri mereka sendiri harus membaca untuk beberapa tips tentang cara memilih kaktus pir berduri dan apa yang harus dilakukan dengan mereka setelah Anda memiliki panen yang melimpah.
Kapan Anda Harvest Prickly Pear Fruit?
Buah pir berduri ditemukan di daerah hangat Amerika Utara tetapi bahkan penduduk utara bisa mendapatkan rasa buah unik ini di pasar khusus. Buah pir durwis adalah makanan tradisional penduduk pribumi daerah kering, hangat. Buah-buahan kecil yang chubby sangat baik dimakan mentah, direbus, kalengan atau disiapkan untuk diawetkan tetapi pertama-tama Anda harus memiliki tanaman untuk memetik buah pir berduri. Panen tidak sulit, tetapi Anda perlu mengambil beberapa tindakan pencegahan untuk melindungi diri dari duri panjang dan glochids yang lebih berbahaya.
Agustus adalah ketika bantalan kaktus lemak pir berduri dihiasi dengan buah merah delima. Kebanyakan pengumpul ahli merekomendasikan memilih buah pir berduri dengan warna ruby yang dalam dan tidak ada sisa hijau. Buah-buahan ini akan termanis dan paling enak dengan rasa terbaik dan juga akan mudah dihilangkan.
Anda harus memiliki lengan panjang dan sarung tangan kulit tebal untuk melindungi diri dari duri. Glochids mungil yang hampir tak terlihat lebih berbahaya daripada duri besar. Sikat tunggal melawan buah dan Anda bisa mendapatkan ratusan duri yang tidak terlihat dan halus yang tertanam di kulit Anda. Bawalah beberapa selotip untuk berjaga-jaga jika ini terjadi. Gunakan untuk menghilangkan duri dan menghemat banyak waktu dan iritasi.
Cara Memilih Prickly Pear Cactus
Ada beberapa aliran pemikiran tentang metode yang digunakan untuk memanen buah pir berduri. Kebanyakan pengrajin menggunakan sepasang jepitan atau sesuatu yang mirip dengan memelintir buah. Buah yang matang harus mudah dihilangkan.
Sebagai alternatif, disarankan bahwa pembakar butana kecil dengan tongkat adalah metode terbaik. Gunakan alat untuk menghanguskan duri buah pir dan glochlids. Menggunakan burner membuat panen buah pir berduri kurang penuh dengan bahaya, karena kurangnya duri menjadikan buah aman untuk diraih.
Selalu tinggalkan beberapa buah untuk hewan dan burung liar. Tempatkan buah dalam keranjang atau tas, tetapi cobalah untuk tidak melapisinya terlalu banyak, menghancurkan buah bawah.
Penyimpanan Penyimpanan Buah Prickly Pear Fruit
Buah-buahan akan disimpan dalam lemari es selama beberapa hari tetapi mereka paling baik digunakan segar. Simpan dalam satu lapisan crisper Anda. Jika Anda memiliki tanaman bemper, Anda dapat memilih untuk menyimpannya di dalam freezer. Ini akan memecah buah tetapi masih berguna untuk membuat jus atau manisan. Buah beku dapat dihaluskan dan disaring untuk menghilangkan biji, kulit dan duri liar. Jus akan menjadi buruk hanya dalam beberapa hari jadi sebaiknya segera digunakan atau dibekukan.
Penggunaan umum untuk panen buah pear berduri baik mungkin sebagai sirup dalam makanan pencuci mulut, difermentasi menjadi cuka yang lezat, atau bahkan dalam teh. Jus juga menambahkan minat ke banyak ramuan alkohol umum dan meningkatkan daging sebagai salsa atau chutney.