Pemanenan Cranberry: Bagaimana Dan Kapan Memilih Cranberries



Karena konsentrasinya yang tinggi terhadap vitamin C dan sifat-sifat antioksidan, cranberry telah menjadi makanan pokok sehari-hari bagi sebagian orang, bukan hanya diturunkan ke penggunaan tahunan mereka pada hari Thanksgiving. Popularitas ini mungkin membuat Anda bertanya-tanya tentang memilih cranberry Anda sendiri. Jadi bagaimana cranberry dipanen?

Cara memanen Cranberries

Cranberry yang ditanam secara komersial dikenal sebagai cranberry Amerika ( Vaccinium macrocarpon ) atau kadang-kadang disebut sebagai lowbush. Mereka benar-benar kayu, tanaman merambat abadi yang dapat meregangkan pelari hingga 6 kaki. Ketika musim semi tiba, tanaman merambat mengirimkan tunas tegak dari pelari, yang kemudian menghasilkan bunga diikuti oleh cranberry di musim gugur.

Varietas carnberry lowong yang ditanam secara komersial ini ditanam di rawa, ekosistem lahan basah yang terdiri dari sphagnum moss, air asam, endapan gambut, dan zat mirip tikar di permukaan air. Rawa dilapisi dengan lapisan pasir, gambut, kuburan dan tanah liat yang bergantian dan merupakan lingkungan khusus yang cocok untuk cranberry. Bahkan, beberapa rawa cranberry lebih dari 150 tahun!

Semua sangat menarik, tetapi tidak benar-benar membawa kita bagaimana petani memanen cranberry atau kapan harus memilih cranberry.

Kapan Memilih Cranberries

Pada awal musim semi, pelari cranberry mulai berbunga. Bunga ini kemudian diserbuki dan mulai berkembang menjadi buah berry kecil, berwarna hijau, yang terus tumbuh dewasa sepanjang musim panas.

Pada akhir September, buah telah cukup matang dan memanen cranberi dimulai. Ada dua metode memanen cranberry: panen kering dan panen basah.

Bagaimana Cranberries Dipanen?

Sebagian besar petani komersial menggunakan metode panen basah karena menuai buah paling banyak. Panen basah mendapatkan sekitar 99 persen dari panen sementara panen kering hanya mendapat sekitar sepertiga. Buah dipanen basah harus diproses panas dan dibuat menjadi jus atau saus. Jadi bagaimana cara kerja panen basah?

Cranberries mengapung; mereka memiliki kantong udara di dalamnya, sehingga rawa yang membanjiri memudahkan pemindahan buah dari pohon anggur. Gulungan air atau "pengocok telur" aduk air rawa ke atas, yang mengaduk buah dari tanaman merambat yang menyebabkan mereka mengapung ke permukaan air. Kemudian plastik atau kayu "booming" mengumpulkan buah. Mereka kemudian diangkat ke truk melalui konveyor atau pompa untuk dibawa pergi untuk dibersihkan dan diproses. Lebih dari 90 persen dari semua cranberry komersial dipanen dengan cara ini.

Memilih cranberry menggunakan metode kering menghasilkan lebih sedikit buah, tetapi kualitasnya yang tertinggi. Cranberry yang dipanen kering dijual utuh sebagai buah segar. Pemetik mekanik, seperti mesin pemotong rumput besar, memiliki gigi logam untuk mencabut cranberry dari pohon anggur yang kemudian disimpan ke dalam karung goni. Helikopter kemudian mengangkut buah yang dipilih ke truk. Pemisah papan bouncing digunakan untuk membedakan buah segar dari yang sudah melewati masa prima mereka. Buah yang paling segar dan segar memantul lebih baik dari buah yang tua atau rusak.

Sebelum mesin diciptakan untuk membantu memanen cranberi, 400-600 pekerja pertanian diperlukan untuk mengambil buah. Saat ini, hanya sekitar 12 hingga 15 orang dibutuhkan untuk memanen rawa. Jadi, jika Anda tumbuh dan memetik buah cranberry Anda sendiri, beri mereka air (yang mungkin tidak praktis) atau kering pilih.

Untuk melakukan ini, pastikan di luar kering. Buah beri yang baik untuk dipetik harus tegas untuk disentuh dan warna merah ke merah gelap. Setelah panen, Anda dapat mencoba "tes pantulan" terhadap permukaan yang datar untuk memastikan cranberry matang Anda bagus dan kenyal.

Artikel Sebelumnya:
Apakah Anda mencari semak yang mencolok untuk lokasi yang teduh di mana kebanyakan semak gagal tumbuh? Kami mungkin tahu apa yang Anda cari. Baca terus untuk tips tentang menumbuhkan tanaman viburnum leatherleaf. Informasi Viburnum Leatherleaf Leatherleaf viburnum ( Viburnum rhytidophyllum ) adalah salah satu dari sejumlah semak viburnum yang menarik
Direkomendasikan
Tanaman merambat Clematis adalah pemain taman yang konsisten yang relatif toleran terhadap berbagai kondisi setelah dewasa. Jika itu kasusnya, mengapa clematis daun kuning bahkan selama musim tanam? Clematis dengan daun kuning mungkin menjadi mangsa beberapa serangga hama atau kandungan hara tanah mungkin tidak memadai
Unsur makro dan mikro pada tanaman, juga disebut nutrisi makro dan mikro, sangat penting untuk pertumbuhan yang sehat. Mereka semua ditemukan secara alami di tanah, tetapi jika tanaman telah tumbuh di tanah yang sama untuk sementara waktu, nutrisi ini mungkin habis. Di situlah pupuk masuk. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang nutrisi tanah umum
Kacang polong Selatan dengan nematoda simpul akar dapat menderita dalam berbagai cara. Patogen dapat merusak tanaman cukup untuk mengurangi panen, tetapi juga dapat membuat kacang polong Anda rentan terhadap infeksi lain, termasuk penyakit jamur dan bakteri. Ketahui cara mencegah dan mengobati hama ini untuk menghindari kerugian besar
Pohon lumut muncul di banyak pohon. Mereka cenderung dianggap sebagai berkat yang beruntung atau hama yang membuat frustrasi. Lumut pada pohon adalah unik dan tidak berbahaya tetapi beberapa mungkin menganggapnya tidak sedap dipandang. Mari kita lihat apa lichen pada kulit pohon berarti dan apa pengobatan untuk lumut pohon
Fishtail palm ( Caryota urens ) mendapatkan nama mereka yang menyenangkan dari kemiripan dedaunan mereka dengan ekor ikan. Karena telapak tangan ini, seperti yang lain, membutuhkan suhu hangat, mereka tumbuh sebagai tanaman hias di sebagian besar wilayah. Namun, Anda dapat menempatkan telapak tangan ikan di luar rumah di akhir musim semi dan musim panas untuk menikmati suhu hangat selama satu musim
Serbuk putih pada daun ungu Afrika merupakan indikasi bahwa tanaman Anda telah terinfeksi oleh penyakit jamur yang parah. Meskipun embun tepung pada bunga violet Afrika biasanya tidak mematikan, itu pasti bisa berdampak pada kesehatan secara keseluruhan dan penampilan daun dan batang, pertumbuhan tanaman stunt dan mengurangi mekar secara substansial