Pemanenan Cranberry: Bagaimana Dan Kapan Memilih Cranberries



Karena konsentrasinya yang tinggi terhadap vitamin C dan sifat-sifat antioksidan, cranberry telah menjadi makanan pokok sehari-hari bagi sebagian orang, bukan hanya diturunkan ke penggunaan tahunan mereka pada hari Thanksgiving. Popularitas ini mungkin membuat Anda bertanya-tanya tentang memilih cranberry Anda sendiri. Jadi bagaimana cranberry dipanen?

Cara memanen Cranberries

Cranberry yang ditanam secara komersial dikenal sebagai cranberry Amerika ( Vaccinium macrocarpon ) atau kadang-kadang disebut sebagai lowbush. Mereka benar-benar kayu, tanaman merambat abadi yang dapat meregangkan pelari hingga 6 kaki. Ketika musim semi tiba, tanaman merambat mengirimkan tunas tegak dari pelari, yang kemudian menghasilkan bunga diikuti oleh cranberry di musim gugur.

Varietas carnberry lowong yang ditanam secara komersial ini ditanam di rawa, ekosistem lahan basah yang terdiri dari sphagnum moss, air asam, endapan gambut, dan zat mirip tikar di permukaan air. Rawa dilapisi dengan lapisan pasir, gambut, kuburan dan tanah liat yang bergantian dan merupakan lingkungan khusus yang cocok untuk cranberry. Bahkan, beberapa rawa cranberry lebih dari 150 tahun!

Semua sangat menarik, tetapi tidak benar-benar membawa kita bagaimana petani memanen cranberry atau kapan harus memilih cranberry.

Kapan Memilih Cranberries

Pada awal musim semi, pelari cranberry mulai berbunga. Bunga ini kemudian diserbuki dan mulai berkembang menjadi buah berry kecil, berwarna hijau, yang terus tumbuh dewasa sepanjang musim panas.

Pada akhir September, buah telah cukup matang dan memanen cranberi dimulai. Ada dua metode memanen cranberry: panen kering dan panen basah.

Bagaimana Cranberries Dipanen?

Sebagian besar petani komersial menggunakan metode panen basah karena menuai buah paling banyak. Panen basah mendapatkan sekitar 99 persen dari panen sementara panen kering hanya mendapat sekitar sepertiga. Buah dipanen basah harus diproses panas dan dibuat menjadi jus atau saus. Jadi bagaimana cara kerja panen basah?

Cranberries mengapung; mereka memiliki kantong udara di dalamnya, sehingga rawa yang membanjiri memudahkan pemindahan buah dari pohon anggur. Gulungan air atau "pengocok telur" aduk air rawa ke atas, yang mengaduk buah dari tanaman merambat yang menyebabkan mereka mengapung ke permukaan air. Kemudian plastik atau kayu "booming" mengumpulkan buah. Mereka kemudian diangkat ke truk melalui konveyor atau pompa untuk dibawa pergi untuk dibersihkan dan diproses. Lebih dari 90 persen dari semua cranberry komersial dipanen dengan cara ini.

Memilih cranberry menggunakan metode kering menghasilkan lebih sedikit buah, tetapi kualitasnya yang tertinggi. Cranberry yang dipanen kering dijual utuh sebagai buah segar. Pemetik mekanik, seperti mesin pemotong rumput besar, memiliki gigi logam untuk mencabut cranberry dari pohon anggur yang kemudian disimpan ke dalam karung goni. Helikopter kemudian mengangkut buah yang dipilih ke truk. Pemisah papan bouncing digunakan untuk membedakan buah segar dari yang sudah melewati masa prima mereka. Buah yang paling segar dan segar memantul lebih baik dari buah yang tua atau rusak.

Sebelum mesin diciptakan untuk membantu memanen cranberi, 400-600 pekerja pertanian diperlukan untuk mengambil buah. Saat ini, hanya sekitar 12 hingga 15 orang dibutuhkan untuk memanen rawa. Jadi, jika Anda tumbuh dan memetik buah cranberry Anda sendiri, beri mereka air (yang mungkin tidak praktis) atau kering pilih.

Untuk melakukan ini, pastikan di luar kering. Buah beri yang baik untuk dipetik harus tegas untuk disentuh dan warna merah ke merah gelap. Setelah panen, Anda dapat mencoba "tes pantulan" terhadap permukaan yang datar untuk memastikan cranberry matang Anda bagus dan kenyal.

Artikel Sebelumnya:
Bagian atas cekung adalah nama kondisi yang sering terlihat pada manganese deficient sagos. Mangan adalah mikronutrien yang ditemukan di tanah yang penting untuk palem dan pohon sagu. Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang mengobati masalah ini di sagos Anda. Defisiensi mangan di telapak tangan Terkadang tanah tidak memiliki cukup mangan
Direkomendasikan
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Tukang kebun sering bingung tentang fuchsias mana yang kuat dan kapan harus melakukan transplantasi fuchsias yang kuat. Kebingungan itu bisa dimengerti, karena ada lebih dari 8.000 varietas tanaman, tidak semuanya hardy. Bentuk fuchsia mungkin tertinggal, bush atau anggur
Claret cup cactus berasal dari daerah gurun di Southwest Amerika. Apa itu kaktus claret cup? Tumbuh liar di hutan-hutan Juniper Pinyon, semak creosote dan hutan pohon Joshua. Succulent mungil ini hanya kuat untuk zona Departemen Pertanian Amerika Serikat 9 hingga 10, tetapi Anda dapat menanamnya di rumah Anda dan menikmati tampilan bunga yang mengesankan
Ditemukan terutama di Amerika Serikat di sebelah timur Rockies, pohon cedar merah timur adalah anggota keluarga Cypress. Pohon-pohon cemara berukuran sedang ini memberikan perlindungan yang luar biasa bagi banyak burung dan mamalia selama musim dingin dan membuat warna yang sangat baik di lanskap selama bulan-bulan gelap
Tanaman besi cor ( Aspidistra elatior ), juga dikenal sebagai tanaman besi dan tanaman ballroom, adalah houseplant sangat kuat dan favorit abadi di beberapa daerah. Tumbuh tanaman besi cor terutama disukai oleh mereka yang tidak memiliki banyak waktu untuk perawatan tanaman, karena spesies ini dapat bertahan bahkan kondisi paling ekstrim di mana tanaman lain akan mengerut dan mati, yang membuat perawatan tanaman besi cor mudah
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Seperti anjing, kucing selalu ingin tahu dan kadang-kadang menjadi masalah karena hal ini. Sementara kucing melakukan pesta di banyak tanaman besar, terutama yang ditemukan di rumah, mereka biasanya kurang makan di seluruh pabrik seperti kebanyakan anjing
Pohon bisa menjadi elemen taman yang fantastis. Mereka eye-catching dan mereka menciptakan rasa tekstur dan level yang nyata. Tetapi jika Anda memiliki ruang yang sangat kecil untuk dikerjakan, terutama taman kota, pilihan pohon Anda agak terbatas. Mungkin terbatas, tetapi itu tidak mustahil. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang memilih pohon untuk ruang kecil dan pohon terbaik untuk taman kota