Pemanenan Cranberry: Bagaimana Dan Kapan Memilih Cranberries



Karena konsentrasinya yang tinggi terhadap vitamin C dan sifat-sifat antioksidan, cranberry telah menjadi makanan pokok sehari-hari bagi sebagian orang, bukan hanya diturunkan ke penggunaan tahunan mereka pada hari Thanksgiving. Popularitas ini mungkin membuat Anda bertanya-tanya tentang memilih cranberry Anda sendiri. Jadi bagaimana cranberry dipanen?

Cara memanen Cranberries

Cranberry yang ditanam secara komersial dikenal sebagai cranberry Amerika ( Vaccinium macrocarpon ) atau kadang-kadang disebut sebagai lowbush. Mereka benar-benar kayu, tanaman merambat abadi yang dapat meregangkan pelari hingga 6 kaki. Ketika musim semi tiba, tanaman merambat mengirimkan tunas tegak dari pelari, yang kemudian menghasilkan bunga diikuti oleh cranberry di musim gugur.

Varietas carnberry lowong yang ditanam secara komersial ini ditanam di rawa, ekosistem lahan basah yang terdiri dari sphagnum moss, air asam, endapan gambut, dan zat mirip tikar di permukaan air. Rawa dilapisi dengan lapisan pasir, gambut, kuburan dan tanah liat yang bergantian dan merupakan lingkungan khusus yang cocok untuk cranberry. Bahkan, beberapa rawa cranberry lebih dari 150 tahun!

Semua sangat menarik, tetapi tidak benar-benar membawa kita bagaimana petani memanen cranberry atau kapan harus memilih cranberry.

Kapan Memilih Cranberries

Pada awal musim semi, pelari cranberry mulai berbunga. Bunga ini kemudian diserbuki dan mulai berkembang menjadi buah berry kecil, berwarna hijau, yang terus tumbuh dewasa sepanjang musim panas.

Pada akhir September, buah telah cukup matang dan memanen cranberi dimulai. Ada dua metode memanen cranberry: panen kering dan panen basah.

Bagaimana Cranberries Dipanen?

Sebagian besar petani komersial menggunakan metode panen basah karena menuai buah paling banyak. Panen basah mendapatkan sekitar 99 persen dari panen sementara panen kering hanya mendapat sekitar sepertiga. Buah dipanen basah harus diproses panas dan dibuat menjadi jus atau saus. Jadi bagaimana cara kerja panen basah?

Cranberries mengapung; mereka memiliki kantong udara di dalamnya, sehingga rawa yang membanjiri memudahkan pemindahan buah dari pohon anggur. Gulungan air atau "pengocok telur" aduk air rawa ke atas, yang mengaduk buah dari tanaman merambat yang menyebabkan mereka mengapung ke permukaan air. Kemudian plastik atau kayu "booming" mengumpulkan buah. Mereka kemudian diangkat ke truk melalui konveyor atau pompa untuk dibawa pergi untuk dibersihkan dan diproses. Lebih dari 90 persen dari semua cranberry komersial dipanen dengan cara ini.

Memilih cranberry menggunakan metode kering menghasilkan lebih sedikit buah, tetapi kualitasnya yang tertinggi. Cranberry yang dipanen kering dijual utuh sebagai buah segar. Pemetik mekanik, seperti mesin pemotong rumput besar, memiliki gigi logam untuk mencabut cranberry dari pohon anggur yang kemudian disimpan ke dalam karung goni. Helikopter kemudian mengangkut buah yang dipilih ke truk. Pemisah papan bouncing digunakan untuk membedakan buah segar dari yang sudah melewati masa prima mereka. Buah yang paling segar dan segar memantul lebih baik dari buah yang tua atau rusak.

Sebelum mesin diciptakan untuk membantu memanen cranberi, 400-600 pekerja pertanian diperlukan untuk mengambil buah. Saat ini, hanya sekitar 12 hingga 15 orang dibutuhkan untuk memanen rawa. Jadi, jika Anda tumbuh dan memetik buah cranberry Anda sendiri, beri mereka air (yang mungkin tidak praktis) atau kering pilih.

Untuk melakukan ini, pastikan di luar kering. Buah beri yang baik untuk dipetik harus tegas untuk disentuh dan warna merah ke merah gelap. Setelah panen, Anda dapat mencoba "tes pantulan" terhadap permukaan yang datar untuk memastikan cranberry matang Anda bagus dan kenyal.

Artikel Sebelumnya:
Menggunakan taman untuk mengajar matematika membuat topik lebih menarik bagi anak-anak dan memberikan peluang unik untuk menunjukkan kepada mereka cara kerja proses. Ini mengajarkan pemecahan masalah, pengukuran, geometri, pengumpulan data, penghitungan dan persentase dan banyak aspek lainnya. Mengajar matematika dengan berkebun memberi anak-anak saling berinteraksi dengan teori dan memberi mereka pengalaman yang menyenangkan yang akan mereka ingat
Direkomendasikan
Ketika datang untuk mereproduksi tanaman saya, saya akui saya sedikit gugup, selalu takut melakukan lebih banyak bahaya daripada kebaikan dengan merepotkannya dengan cara yang salah atau pada waktu yang salah. Dan pemikiran tentang menanam kembali tanaman mawar gurun ( Adenium obesum ) tidak terkecuali
Kembang kol, anggota keluarga Brassicaceae, adalah sayuran musim dingin yang lebih sulit tumbuh daripada saudara Brassicacea-nya. Dengan demikian, itu rentan terhadap sejumlah masalah dadih kembang kol, salah satunya adalah kepala longgar pada kembang kol. Mengapa saya kembang kol Curd Loose? Kembang kol adalah sedikit pemilih mengenai kondisi lingkungannya
Oleh Stan V. Griep American Rose Society Consulting Master Rosarian - Rocky Mountain District Menggunakan Earth Kind mawar semak-semak di kebun seseorang, tempat tidur mawar atau lansekap akan memungkinkan pemilik untuk menikmati semak berbunga yang kuat, bersama dengan menjaga pemupukan, penggunaan air dan pestisida untuk minimum absolut
Buah cranberry adalah buah yang indah yang tidak banyak orang berpikir mereka bisa tumbuh di rumah. Untuk banyak dari kita, cranberry datang sebagai bentuk agar-agar dapat terbentuk pada hari Thanksgiving. Untuk lebih dari kita, mereka adalah makhluk akuatik yang aneh yang tumbuh di tanah yang jauh oleh para pria di para penyeberang
Keriting pada tanaman dapat merusak tanaman kebun Anda. Pencegahan adalah satu-satunya cara yang efektif untuk mengobati virus top keriting. Apa itu virus top keriting yang Anda tanyakan? Terus membaca untuk informasi lebih lanjut. Apa itu Virus Atas Keriting? Virus atas keriting dapat ditemukan di lebih dari 44 keluarga tanaman seperti tomat kebun, bit, kacang, bayam, cucurbit, kentang dan cabai
Lilies adalah tanaman berbunga liar yang populer yang datang dalam berbagai variasi dan warna. Mereka datang sekecil tanaman kerdil yang berfungsi sebagai penutup tanah, tetapi varietas lain dapat ditemukan yang mencapai setinggi 8 kaki. Ini disebut bunga lili pohon, dan ketinggiannya yang spektakuler membuat mereka tumbuh dengan baik