Pemanenan Cranberry: Bagaimana Dan Kapan Memilih Cranberries



Karena konsentrasinya yang tinggi terhadap vitamin C dan sifat-sifat antioksidan, cranberry telah menjadi makanan pokok sehari-hari bagi sebagian orang, bukan hanya diturunkan ke penggunaan tahunan mereka pada hari Thanksgiving. Popularitas ini mungkin membuat Anda bertanya-tanya tentang memilih cranberry Anda sendiri. Jadi bagaimana cranberry dipanen?

Cara memanen Cranberries

Cranberry yang ditanam secara komersial dikenal sebagai cranberry Amerika ( Vaccinium macrocarpon ) atau kadang-kadang disebut sebagai lowbush. Mereka benar-benar kayu, tanaman merambat abadi yang dapat meregangkan pelari hingga 6 kaki. Ketika musim semi tiba, tanaman merambat mengirimkan tunas tegak dari pelari, yang kemudian menghasilkan bunga diikuti oleh cranberry di musim gugur.

Varietas carnberry lowong yang ditanam secara komersial ini ditanam di rawa, ekosistem lahan basah yang terdiri dari sphagnum moss, air asam, endapan gambut, dan zat mirip tikar di permukaan air. Rawa dilapisi dengan lapisan pasir, gambut, kuburan dan tanah liat yang bergantian dan merupakan lingkungan khusus yang cocok untuk cranberry. Bahkan, beberapa rawa cranberry lebih dari 150 tahun!

Semua sangat menarik, tetapi tidak benar-benar membawa kita bagaimana petani memanen cranberry atau kapan harus memilih cranberry.

Kapan Memilih Cranberries

Pada awal musim semi, pelari cranberry mulai berbunga. Bunga ini kemudian diserbuki dan mulai berkembang menjadi buah berry kecil, berwarna hijau, yang terus tumbuh dewasa sepanjang musim panas.

Pada akhir September, buah telah cukup matang dan memanen cranberi dimulai. Ada dua metode memanen cranberry: panen kering dan panen basah.

Bagaimana Cranberries Dipanen?

Sebagian besar petani komersial menggunakan metode panen basah karena menuai buah paling banyak. Panen basah mendapatkan sekitar 99 persen dari panen sementara panen kering hanya mendapat sekitar sepertiga. Buah dipanen basah harus diproses panas dan dibuat menjadi jus atau saus. Jadi bagaimana cara kerja panen basah?

Cranberries mengapung; mereka memiliki kantong udara di dalamnya, sehingga rawa yang membanjiri memudahkan pemindahan buah dari pohon anggur. Gulungan air atau "pengocok telur" aduk air rawa ke atas, yang mengaduk buah dari tanaman merambat yang menyebabkan mereka mengapung ke permukaan air. Kemudian plastik atau kayu "booming" mengumpulkan buah. Mereka kemudian diangkat ke truk melalui konveyor atau pompa untuk dibawa pergi untuk dibersihkan dan diproses. Lebih dari 90 persen dari semua cranberry komersial dipanen dengan cara ini.

Memilih cranberry menggunakan metode kering menghasilkan lebih sedikit buah, tetapi kualitasnya yang tertinggi. Cranberry yang dipanen kering dijual utuh sebagai buah segar. Pemetik mekanik, seperti mesin pemotong rumput besar, memiliki gigi logam untuk mencabut cranberry dari pohon anggur yang kemudian disimpan ke dalam karung goni. Helikopter kemudian mengangkut buah yang dipilih ke truk. Pemisah papan bouncing digunakan untuk membedakan buah segar dari yang sudah melewati masa prima mereka. Buah yang paling segar dan segar memantul lebih baik dari buah yang tua atau rusak.

Sebelum mesin diciptakan untuk membantu memanen cranberi, 400-600 pekerja pertanian diperlukan untuk mengambil buah. Saat ini, hanya sekitar 12 hingga 15 orang dibutuhkan untuk memanen rawa. Jadi, jika Anda tumbuh dan memetik buah cranberry Anda sendiri, beri mereka air (yang mungkin tidak praktis) atau kering pilih.

Untuk melakukan ini, pastikan di luar kering. Buah beri yang baik untuk dipetik harus tegas untuk disentuh dan warna merah ke merah gelap. Setelah panen, Anda dapat mencoba "tes pantulan" terhadap permukaan yang datar untuk memastikan cranberry matang Anda bagus dan kenyal.

Artikel Sebelumnya:
Dill adalah dua tahunan yang paling sering ditanam sebagai tahunan. Daun dan bijinya adalah bumbu kuliner tetapi berbunga akan menghambat daun sambil menyediakan biji zesty. Anda perlu memutuskan bagian mana yang paling Anda inginkan untuk mendorong panen lebih besar dari pertumbuhan dill. Ketika tanaman dill memiliki bunga, dedaunan berkurang dan tanaman memfokuskan energinya untuk membentuk kepala biji yang lebih besar
Direkomendasikan
Terlepas dari penampilan anggunnya, Kerria Jepang naik, juga dikenal sebagai tanaman mawar Jepang, sekuat kuku, tumbuh di zona tahan banting tanaman USDA 4 hingga 9. Kerria Bunga mawar Jepang jarang terganggu oleh hama dan cenderung rusa tahan. Baca terus untuk tips tentang menumbuhkan Kerria Jepang di kebun Anda sendiri
Keluarga bignonia adalah keluarga tropis yang menawan yang terdiri dari banyak tanaman merambat, pohon dan semak-semak. Dari jumlah ini, satu-satunya spesies yang terjadi di seluruh Afrika tropis adalah Kigelia africana , atau pohon sosis. Apa itu pohon sosis? Jika namanya saja tidak menggugah Anda, baca terus untuk mengetahui informasi pohon sosis menarik lainnya tentang menumbuhkan pohon sosis Kigelia dan perawatan pohon sosis
Impatiens adalah salah satu pilihan warna siaga untuk daerah yang teduh di lanskap. Mereka juga terancam oleh penyakit jamur air yang hidup di tanah, jadi periksalah warna tanaman tahunan tersebut dengan cermat sebelum Anda membeli. Ada penyakit impatiens yang sulit (disebut downy mildew) yaitu spesies spesifik dan akan membunuh tanaman
Bunga lili yang damai adalah tanaman yang indah dengan dedaunan hijau gelap dan bunga putih murni. Mereka sering diberikan sebagai hadiah dan disimpan sebagai tanaman hias karena mereka begitu mudah tumbuh. Tapi mudah tumbuh tanaman hias memang memiliki sisi negatif - kadang-kadang mereka terus tumbuh
Anda melakukan segalanya dengan benar. Anda menanam umbi di musim gugur, menepuk-nepuk tanah dan membuahi zona akar tetapi tidak ada mekar di crocus. Ada beberapa alasan untuk crocus tidak mekar. Beberapa di antaranya adalah hama budaya, hewani, atau Anda hanya bisa mendapatkan bohlam yang buruk. Kami akan menyelidiki kemungkinannya dan mencari tahu bagaimana cara membuat crocus bermekaran
Pyracantha adalah nama ilmiah untuk tanaman firethorn, yang tangguh dari zona tahan banting tanaman USDA 6 hingga 9. Firethorn adalah tanaman hijau yang mudah tumbuh dan memberikan bunga dan buah musiman. Bahkan tukang kebun pemula dapat menangani perawatan sederhana dari semak firethorn. Tentang Tanaman Firethorn Firethorn adalah semak tinggi atau pohon kecil dengan tinggi 6 hingga 16 kaki dan hampir sama lebar