Oleh Kathee Mierzejewski
Jika Anda pernah melihatnya, Anda mungkin bertanya-tanya, "Apa itu tomatillo?" Tanaman Tomatillo ( Physalis philadelphica ) berasal dari Meksiko. Mereka cukup umum di belahan barat Amerika Serikat, dan paling pasti akan ditemukan tumbuh di Texas dan New Mexico.
Tomatos Menumbuhkan
Ketika Anda menanam tomatillo, pastikan area yang Anda pilih di kebun Anda mendapat sinar matahari penuh dan dikeringkan dengan baik. Mereka tidak suka tanah basah karena mereka berasal dari iklim yang lebih panas. Anda juga ingin tanah sedekat mungkin dengan pH 7, 0.
Anda dapat membeli tanaman Anda sudah mulai di pusat kebun di daerah Anda. Jika Anda tidak dapat menemukannya, mulailah menanam benih di dalam ruangan sekitar enam hingga delapan minggu sebelum embun beku terakhir diperkirakan. Tentu saja, jika Anda tinggal di iklim yang lebih hangat, Anda dapat memulai tanaman tomatillo langsung di tanah setelah semua kemungkinan es telah berlalu. Ketahuilah bahwa tomatillos bukan penyubur diri. Ini berarti Anda membutuhkan setidaknya dua tanaman tomatillo untuk mendapatkan buah. Jika tidak, Anda akan memiliki kulit tomatillo kosong.
Anda dapat mengeraskan tanaman tomatillo Anda ketika cuaca mencapai 50 F. (10 C) dan secara konsisten tetap seperti itu pada malam hari. Dengan mengeras, Anda harus mengaturnya di luar ruangan sedikit demi sedikit agar terbiasa dengan alam terbuka.
Tomatillo tumbuh dengan baik di kandang tomat atau sendiri. Jika Anda meletakkan tanaman tomatillo di dalam kandang, atur tanaman sejauh 2 kaki, atau jika Anda ingin membiarkannya terkapar, atur selebar 3 kaki.
Jika air langka, Anda bisa menyiraminya. Mereka melakukannya dengan baik tanpa banyak air, tetapi tidak menyukai kondisi kekeringan. Mulsa organik adalah produk hebat untuk membantu mempertahankan kelembaban dan mencegah gulma untuk tomatillo yang tumbuh.
Kapan Harvest Tomatillo
Memanen tomatillo yang tumbuh cukup mudah. Tunggu saja agar buahnya keras dan kulitnya kering, tipis, dan berwarna seperti jerami. Setelah ini terjadi, tomatillo Anda siap untuk dipetik.
Tomatillo disimpan dengan baik di dalam kulkas hingga dua minggu, dan bahkan lebih lama jika Anda menyimpannya di dalam kantong plastik.