“Sahabat terbaik koki” atau setidaknya ramuan esensial dalam masakan Prancis, tanaman tarragon Prancis ( Artemisia dracunculus 'Sativa') penuh aroma aromatik dengan aroma harum manis dan rasa yang mirip dengan licorice. Tanaman tumbuh hingga 24-36 inci dan tersebar di 12 sampai 15 inci terpisah.
Meskipun tidak diklasifikasikan sebagai spesies yang berbeda, ramuan tarragon Perancis tidak harus bingung dengan tarragon Rusia, yang memiliki rasa yang kurang kuat. Ramuan tarragon ini lebih mungkin untuk ditemui oleh tukang kebun rumah ketika diperbanyak dengan biji, sementara ramuan tarragon Perancis sepenuhnya disebarkan melalui vegetasi. Benar tarragon Perancis juga dapat ditemukan di bawah nama yang lebih jelas dari 'Naga Sagewort, ' 'Estragon' atau 'Jerman Tarragon.'
Cara Menumbuhkan French Tarragon
Tarragon tumbuh tanaman Perancis akan berkembang ketika ditanam di tanah, kering berudara dengan pH netral 6, 5-7, 5, meskipun herbal akan melakukannya dengan baik dalam medium yang sedikit lebih asam juga.Sebelum menanam herba tarragon Prancis, siapkan tanah dengan mencampur dalam 1 hingga 2 inci organik yang dikomposkan dengan baik atau ½ sendok makan pupuk serbaguna (16-16-8) per kaki persegi. Menambahkan bahan organik tidak hanya memberi makan tanaman tarragon Perancis tetapi juga akan membantu mengaerasi tanah dan memperbaiki drainase air. Kerjakan nutrisi organik atau pupuk ke atas 6 hingga 8 inci dari tanah.
Seperti disebutkan, tarragon Perancis diperbanyak secara vegetatif melalui stek batang atau pembagian akar. Alasan untuk ini adalah bahwa herba tarragon Perancis jarang berbunga, dan dengan demikian, memiliki produksi benih yang terbatas. Ketika menyebar dari divisi akar, perawatan tanaman tarragon Perancis diperlukan agar Anda merusak akar yang halus. Gunakan pisau sebagai pengganti cangkul atau sekop untuk memisahkan akar dengan lembut dan mengumpulkan tanaman herba baru. Bagi herba di musim semi tepat saat tunas baru sedang hancur. Anda harus dapat mengumpulkan tiga hingga lima transplantasi baru dari pabrik tarragon induk Prancis.
Perbanyakan juga dapat terjadi dengan mengambil stek dari batang muda di pagi hari. Potong batang berukuran 4-8 inci dari tepat di bawah simpul dan kemudian lepaskan sepertiga bagian bawah daun. Celupkan ujung potongan menjadi hormon rooting dan kemudian tanam di tanah pot hangat dan lembab. Jaga ramuan bayi baru secara konsisten berkabut. Setelah akar terbentuk di tanaman tarragon baru Anda, itu mungkin ditransplantasikan ke kebun di musim semi setelah bahaya es telah berlalu. Tanamlah tanaman tarragon Prancis baru 24 inci terpisah.Apapun cara Anda menyebarkan tarragon Prancis, tanaman lebih menyukai paparan sinar matahari penuh dan hangat tetapi tidak suhu panas. Suhu di atas 90 F. (32 C) mungkin memerlukan cakupan atau sebagian bayangan dari ramuan.
Tanaman tarragon Prancis dapat ditanam sebagai tanaman tahunan atau tanaman keras, tergantung pada iklim Anda dan musim dingin yang tangguh ke zona USDA 4. Jika Anda menumbuhkan tarragon Prancis di iklim yang lebih dingin, tutupi tanaman dengan mulsa ringan selama bulan-bulan musim dingin.
Perawatan Tanaman Tarragon Prancis
Tarragon tumbuh tanaman Perancis tidak mentolerir kondisi tanah basah atau terlalu jenuh, jadi hati-hati untuk overwatering atau menempatkan di lokasi yang dikenal untuk air berdiri. Sirami sekitar seminggu sekali dan biarkan tanah mengering di antara penyiraman.Mulsa di sekitar pangkal tanaman untuk menjaga kelembaban dekat permukaan ramuan Anda dan untuk mencegah busuk akar, jika tidak tarragon Prancis cukup penyakit dan tahan hama.
Hanya ada sedikit kebutuhan untuk menyuburkan tarragon Prancis, dan seperti kebanyakan herba, rasa tarragon Prancis hanya meningkat pada tanah yang kekurangan nutrisi. Cukup pupuk pada saat penanaman dan kemudian biarkan saja.
Tarragon Perancis dapat dipangkas dan dijepit untuk mempertahankan bentuknya. Bagilah tanaman di musim semi untuk mempertahankan kesehatan ramuan dan menanam kembali setiap dua hingga tiga tahun.Setelah didirikan, bersiaplah untuk menikmati tarragon Prancis segar atau kering dalam segala hal untuk resep ikan, piring telur, dan senyawa mentega atau bahkan untuk cuka rasa. Selamat makan!