Saya suka aroma dan rasa kayu manis, terutama ketika itu berarti saya akan melahap gulungan kayu manis buatan sendiri yang hangat. Saya tidak sendirian dalam cinta ini, tetapi apakah Anda pernah bertanya-tanya dari mana kayu manis berasal. Kayu manis sejati (kayu manis Ceylon) berasal dari tanaman Cinnamomum zeylanicum yang umumnya ditanam di Sri Lanka. Mereka sebenarnya kecil, tropis, pohon cemara dan kulit mereka yang menanamkan aroma yang indah dan rasa minyak esensial mereka - kayu manis. Mungkinkah menumbuhkan pohon kayu manis? Baca terus untuk mengetahui cara menanam pohon kayu manis dan perawatan kayu manis Ceylon lainnya.
True Cinnamon Tree
Jadi, saya terus menyebutkan pohon kayu manis "asli". Apa artinya? Jenis kayu manis yang biasanya dibeli dan digunakan di Amerika Serikat berasal dari pohon C. cassia. Kayu manis sejati berasal dari kayu manis Ceylon yang tumbuh. Nama botani C. zeylanicum adalah bahasa Latin untuk Ceylon.
Ceylon adalah sebuah negara yang merdeka di Persemakmuran Bangsa-Bangsa antara tahun 1948 dan 1972. Pada tahun 1972, negara ini menjadi republik dalam Persemakmuran dan mengubah namanya menjadi Sri Lanka. Negara kepulauan di Asia Selatan ini adalah tempat asal kayu manis sejati, di mana kayu manis Ceylon tumbuh dibudidayakan untuk diekspor.
Ada beberapa perbedaan antara kayu manis Cassia dan Ceylon.
Kayu manis Ceylon berwarna coklat muda, padat, tipis, dan berpenampilan seperti cerutu dan memiliki aroma halus yang menyenangkan dan rasa manis.
Kayu manis Cassia berwarna coklat gelap dengan tabung tebal, keras, berongga dan aroma yang kurang halus dan rasa yang tidak berbeda.
Cara Menumbuhkan Pohon Cinnamon
Tanaman Cinnamomun zeylanicum, atau lebih tepatnya pohon, mencapai ketinggian antara 32-49 kaki. Daun muda yang indah dengan warna merah muda saat kemunculannya, secara bertahap berubah menjadi hijau gelap.
Pohon itu menyatukan sekelompok bunga kecil berbentuk bintang di musim semi, menjadi buah ungu kecil dan gelap. Buahnya sebenarnya berbau seperti kayu manis, tetapi bumbu sebenarnya terbuat dari kulit pohon.
C. zeylanicum tumbuh subur di zona USDA 9-11 dan dapat bertahan hidup pada salju hingga 32 derajat F. (0 C); jika tidak, pohon itu akan membutuhkan perlindungan.
Tumbuh kayu manis Ceylon di bawah sinar matahari penuh untuk berpisah. Pohon lebih menyukai kelembaban yang lebih tinggi 50%, tetapi akan mentolerir tingkat yang lebih rendah. Mereka baik dalam kontainer dan dapat dipangkas menjadi ukuran yang lebih kecil 3-8 kaki. Tanam pohon dalam media pot asam setengah gambut dan setengah perlit.
Ceylon Cinnamon Care
Sekarang setelah pohon Anda ditanam, perawatan kayu manis Ceylon tambahan apa yang diperlukan?
Pupuk cukup, karena pupuk berlebih dapat berkontribusi pada penyakit akar seperti suhu yang dingin.
Pertahankan jadwal pengairan yang konsisten tetapi biarkan tanah mengering di antara penyiraman.
Pangkas tanaman sesuai keinginan untuk mempertahankan bentuk dan ukuran yang diinginkan. Mengawasi temps rendah. Jika mereka mencelupkan ke 30 rendah, saatnya untuk memindahkan pohon Ceylon untuk melindungi mereka dari kerusakan dingin atau kematian.