Kelapa berada di keluarga palem (Arecaceae), yang berisi sekitar 4.000 spesies. Asal usul pohon-pohon palem ini agak misteri tetapi tersebar luas di seluruh daerah tropis, dan terutama ditemukan di pantai berpasir. Jika Anda tinggal di wilayah tropis yang sesuai (zona USDA 10-11), Anda mungkin cukup beruntung memiliki kelapa di lanskap Anda. Pertanyaan-pertanyaan kemudian muncul, kapan kelapa matang dan bagaimana memetik buah kelapa dari pohon? Baca terus untuk mengetahui semua tentang memanen kelapa.
The Harvesting of Coconut Trees
Kelapa adalah yang paling ekonomis penting dari keluarga sawit dan ditanam baik sebagai tanaman pangan maupun sebagai tanaman hias.
- Kelapa dibudidayakan untuk daging mereka, atau kopra, yang ditekan untuk melepaskan minyak. Kue sisa kemudian digunakan untuk memberi makan ternak.
- Minyak kelapa adalah minyak nabati terkemuka yang digunakan sampai 1962 ketika dilampaui dalam popularitas oleh minyak kedelai.
- Sabut, serat dari kulit, akan akrab bagi tukang kebun dan digunakan dalam campuran pot, untuk liner tanaman dan sebagai bahan pengepakan, mulsa, tali, bahan bakar dan anyaman.
- Kacang ini juga menyediakan air kelapa, yang banyak dibuat akhir-akhir ini.
Kebanyakan kelapa yang ditanam secara komersial ditanam oleh pemilik tanah kecil, tidak seperti buah-buahan tropis lainnya, yang ditanam di perkebunan. Panen kelapa terjadi di lahan pertanian komersial ini dengan memanjat pohon menggunakan tali atau dengan bantuan tangga yang digerakkan listrik. Buah ini kemudian disadap dengan pisau untuk menguji kedewasaan. Jika kelapa tampaknya siap dipanen, tangkai ditebang dan dijatuhkan ke tanah atau diturunkan menggunakan tali.
Jadi bagaimana dengan panen pohon kelapa untuk petani rumah? Akan menjadi tidak praktis untuk membawa pemetik ceri dan banyak dari kita tidak memiliki ketabahan untuk melilitkan sebatang pohon hanya dengan seutas tali. Untungnya, ada varietas kerdil kelapa yang tumbuh ke ketinggian yang tidak terlalu memusingkan. Jadi bagaimana Anda tahu kapan kelapa matang? Dan apakah kelapa masak setelah dipetik?
Cara Memilih Kelapa dari Pohon
Sedikit tentang pematangan buah adalah sebelum bahkan membahas memanen buah kelapa Anda. Kelapa membutuhkan waktu sekitar satu tahun untuk matang sepenuhnya. Beberapa kelapa tumbuh bersama dalam kelompok dan mereka matang pada waktu yang sama. Jika Anda ingin memanen buah untuk air kelapa, buah siap 6-7 bulan setelah kemunculannya. Jika Anda ingin menunggu daging yang lezat, Anda harus menunggu 5-6 bulan lagi.
Seiring dengan waktu, warna juga merupakan indikator kematangan. Buah kelapa matang berwarna cokelat, sementara buah yang belum matang berwarna hijau cerah. Saat kelapa matang, jumlah air kelapa diganti saat daging mengeras. Tentu saja, ini membawa kita pada pertanyaan apakah kelapa matang setelah dipetik. Tidak, tetapi itu tidak berarti mereka tidak dapat digunakan. Jika buahnya hijau dan telah matang selama enam atau tujuh bulan, Anda selalu dapat memecahkannya dan meminum "susu" kelapa yang lezat.
Anda juga dapat mengakses buah yang telah jatuh ke tanah untuk kematangan dengan mengguncangnya. Tidak setiap buah yang jatuh ke tanah benar-benar matang. Sekali lagi, buah yang sudah matang penuh dengan daging, jadi Anda tidak perlu mendengar air kelapa jika sudah benar-benar matang.
Jika Anda ingin memakan daging kelapa ketika lunak dan bisa dimakan dengan sendok, Anda akan mendengar beberapa suara cairan ketika Anda mengocok kacang, tetapi bunyinya akan diredam karena lapisan daging telah berkembang. Juga, ketuk bagian luar cangkang. Jika kacang kedap suara, Anda memiliki buah yang matang.
Jadi, kembali memanen kelapa Anda. Jika pohonnya tinggi, tukang galah dapat membantu. Jika Anda tidak takut ketinggian, tangga pasti cara untuk mendapatkan kelapa. Jika pohonnya kecil atau telah membungkuk karena beratnya kacang, Anda mungkin dapat mencapainya dengan mudah dan memotongnya dari telapak menggunakan gunting pemangkas yang tajam.
Terakhir, meskipun sebelumnya disebutkan bahwa semua kelapa yang jatuh tidak matang, mereka biasanya. Beginilah cara kelapa bereproduksi, dengan menjatuhkan kacang yang pada akhirnya akan menjadi pohon baru. Kacang yang jatuh pastilah cara termudah untuk mendapatkan kelapa tetapi juga bisa berbahaya; pohon yang menjatuhkan kacang juga bisa menjatuhkan satu pada Anda.