Apa itu Root Malanga: Informasi tentang Penggunaan Malanga Root



Jika Anda cukup beruntung untuk tinggal di lingkungan yang dihuni oleh Karibia atau pedagang Amerika Selatan, telah tinggal atau mengunjungi daerah-daerah tersebut, atau Anda sendiri dari daerah tropis atau Amerika Selatan, maka Anda mungkin akrab dengan penggunaan akar malanga. Orang lain mungkin mengatakan “apa itu akar malanga?” Baca terus untuk mengetahui info lebih lanjut tentang tanaman malanga dan tentang menanam akar malanga di kebun.

Malanga Plant Info

Malanga sangat mirip dengan talas dan eddo, dan dapat dengan mudah bingung dengan mereka. Bahkan, di beberapa daerah, akar malanga disebut eddo, serta yautia, cocoyam, coco, tannia, sato-imo dan kentang Jepang. Tanaman ini ditanam untuk umbinya, atau belembe atau calalous, yang digunakan dalam berbagai hidangan.

Apa itu Root Malanga?

Di Amerika Utara, malanga lebih sering disebut sebagai "telinga gajah" dan umumnya ditanam sebagai hias. Di pangkal tanaman adalah umbi atau umbi di sekitar yang memancarkan cacing yang lebih kecil.

Dedaunan tanaman bisa tumbuh hingga lima kaki panjang dengan daun besar yang terlihat mirip dengan telinga gajah. Daun muda dapat dimakan dan digunakan seperti bayam. Cacing atau umbinya berwarna coklat, terlihat seperti ubi besar dan dapat berkisar antara ukuran ½ hingga 2 pon. Bagian luarnya menyinari bagian dalamnya yang berwarna kuning ke merah.

Malanga Root Menggunakan

Di Amerika Selatan dan daerah tropis lainnya, umbi malanga umumnya dibudidayakan untuk digunakan dalam masakan daerah tersebut. Rasanya seperti kacang tepung. Umbi mengandung banyak kalori dan serat bersama dengan riboflavin dan folat. Ini juga mengandung jumlah sedikit zat besi dan vitamin C.

Seringkali digiling menjadi tepung tetapi juga direbus, dipanggang, dan diiris lalu digoreng. Bagi orang-orang dengan alergi makanan, tepung malanga adalah pengganti yang sangat baik untuk tepung terigu. Ini karena butiran kanji yang terdapat di malanga lebih kecil, sehingga lebih mudah dicerna sehingga mengurangi risiko reaksi alergi. Seperti disebutkan, daun muda juga dapat dimakan dan sering digunakan dalam semur dan hidangan lainnya.

Di Kuba dan Puerto Rico, malanga memiliki ciri khas dalam hidangan seperti alcapurrias, mondongo, pastel dan sancocho; sementara di Karibia, daun muda merupakan bagian integral dari callaloo yang terkenal.

Pada dasarnya, akar malanga dapat digunakan di mana saja Anda akan menggunakan kentang, ubi atau sayuran akar lainnya. Seperti kebanyakan spesies Araceae lainnya, akar malanga mengandung kalsium oksalat dan saponin, yang rasa pahit dan beracunnya hilang selama memasak.

Ketika akar dimasak, ia melunak dan sangat ideal untuk digunakan sebagai pengental dan untuk membuat hidangan krim. Akarnya juga sering dimasak dan dihaluskan sebagai kentang untuk lauk yang lembut. Malanga dapat dikupas, diparut dan kemudian dicampur dengan tepung, telur, dan rempah-rempah untuk membuat gorengan.

Akar malanga segar dapat disimpan pada suhu kamar selama beberapa minggu dan bahkan lebih lama jika disimpan di lemari es.

Menumbuhkan akar Malanga

Ada dua malang yang berbeda. Malanga blanca ( Xantyosoma sagittifikium ), yang tumbuh di lahan kering, dan malanga Amarillo ( Colocasia esculenta ), yang tumbuh di daerah berawa.

Tanaman Malanga membutuhkan sinar matahari penuh, suhu di atas 68 derajat Fahrenheit (20 ° C) dan lembab, tetapi tanahnya cukup kering dengan pH antara 5, 5 hingga 7, 8.

Berkembang biak dengan menanam seluruh umbi utama atau umbi sekunder hanya sepotong umbi utama. Jika Anda menggunakan potongan biji, siram terlebih dahulu dengan mencelupkannya ke dalam fungisida lalu biarkan mengering selama 2 jam.

Tanaman 3-4 inci jauh di baris spasi 72 inci terpisah. Gunakan mulsa organik untuk mempertahankan kelembapan dan berikan pupuk 10-20-20, tiga kali. Beri makan tanaman pertama pada 2 bulan dan sesudahnya pada 5 dan 7 bulan.

Artikel Sebelumnya:
Salah satu cara termudah untuk menciptakan suara lembut dan gerakan di taman adalah dengan penggunaan rumput hias. Sebagian besar ini sangat mudah beradaptasi dan mudah untuk tumbuh dan dipelihara, tetapi Anda harus yakin mereka cocok untuk zona Anda. Ada banyak zona 8 varietas rumput hias yang bisa dipilih
Direkomendasikan
Marigold adalah beberapa semusim yang paling berharga yang dapat Anda kembangkan. Mereka pemeliharaan rendah, mereka cepat tumbuh, mereka mengusir hama, dan mereka akan memberi Anda warna yang cerah dan terus menerus sampai embun beku turun. Karena mereka sangat populer, tanaman hidup tersedia di hampir semua pusat taman
Ada banyak tanaman obat yang bisa Anda tanam di kebun herbal Anda, tetapi ramuan paling mudah untuk tumbuh, paling lezat dan paling populer adalah basil. Ada beberapa cara untuk menyebarkan tanaman basil dan keduanya cukup sederhana. Mari kita lihat cara menyebarkan basil. Menanam Benih Kemangi Saat menanam benih basil, pastikan Anda menanam bibit basil di area di mana mereka akan mendapatkan enam hingga delapan jam sinar matahari setiap hari
Buah segar dari pohon mereka sendiri adalah impian banyak tukang kebun saat mereka menjelajahi lorong-lorong pembibitan setempat. Setelah pohon khusus itu dipilih dan ditanam, permainan menunggu dimulai. Tukang kebun pasien tahu itu bisa bertahun-tahun sebelum hasil kerja mereka terwujud, tetapi tidak masalah
Memangkas pohon dan semak adalah bagian penting dari pemeliharaannya. Alat dan teknik tebang yang tepat sangat penting untuk kesehatan keseluruhan pabrik, pencegahan penyakit, produktivitas dan dalam membangun struktur yang kuat. Pengetahuan yang baik tentang cara menggunakan potongan yang tipis untuk menciptakan scaffold terbaik dan meningkatkan produksi tunas dan bunga tidak hanya meningkatkan penampilan pohon tetapi juga kekuatannya
Terlepas dari penampilannya yang halus dan bunga yang mekar, fuchsias adalah tanaman yang kuat, dengan perawatan yang tepat dan kondisi pertumbuhan yang tepat, menghasilkan bunga tanpa henti dari musim semi hingga musim gugur. Namun, tanaman yang menyenangkan ini rentan terhadap beberapa penyakit fuchsia umum
Kacang beludru adalah tanaman merambat yang sangat panjang yang menghasilkan bunga putih atau ungu dan polong kacang ungu. Mereka populer sebagai obat, tanaman penutup, dan kadang-kadang sebagai makanan. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang menanam dan menanam biji beludru di kebun. Informasi Velvet Bean Apa itu kacang beludru