Pohon kastanye Cina mungkin terdengar eksotis, tetapi spesies ini merupakan tanaman pohon yang muncul di Amerika Utara. Banyak tukang kebun yang menanam chestnut Cina melakukannya untuk kacang bergizi rendah lemak, tetapi pohon itu sendiri cukup menarik untuk menjadi hias. Baca terus untuk mempelajari cara menumbuhkan pohon kastanye Cina.
Apa itu Chestnut Cina?
Jika Anda menanam pohon kastanye Cina, tetangga Anda mungkin akan mengajukan pertanyaan yang tak terelakkan: “Apa itu chestnut Cina?” Jawaban lengkap mencakup pohon dari nama itu dan kacang pohon itu.
Pohon kastanye Cina ( Castanea mollissima ) adalah pohon-pohon tinggi menengah dengan cabang-cabang yang menyebar. Daunnya mengkilap dan hijau gelap. Pohon itu menghasilkan kacang lezat dan dimakan disebut chestnut atau chestnut Cina.
Chestnut tumbuh di pohon-pohon di dalam spikey burs, masing-masing sekitar satu inci dengan diameter. Ketika kacang sudah matang, burka jatuh dari pohon dan terbelah di tanah di bawahnya. Masing-masing bur memegang setidaknya satu dan kadang-kadang sebanyak tiga kacang coklat mengkilap.
Chestnut Cina vs. Amerika
Chestnut Amerika ( Castanea dentata ) pernah tumbuh di hutan luas di separuh bagian timur negara itu, tetapi mereka hampir musnah oleh penyakit yang disebut kastanye blasteran beberapa dekade yang lalu. Pohon kastanye Cina sangat menarik karena varietas tahan penyakit yang tersedia.
Jika tidak, perbedaannya sedikit. Daun chestnut Amerika lebih sempit dan kacang sedikit lebih kecil dari chestnut Cina. Pohon kastanye Amerika lebih tegak, sedangkan berangan Cina lebih lebar dan lebih menyebar.
Cara Menumbuhkan Chestnut Cina
Jika Anda tertarik untuk menanam chestnut Cina, mulailah dengan tanah liat yang dikeringkan dengan baik. Jangan pernah mencoba menanam pohon kastanye Cina di tanah lempung yang berat atau tanah yang tidak dikeringkan dengan baik, karena ini akan meningkatkan busuk Phytophthora yang merusak spesies.
Pilihlah tanah yang sedikit asam, dengan pH 5, 5 hingga 6, 5. Jika Anda tinggal di iklim dingin, jangan menanam pohon di kantong es karena ini dapat merusak tunas di musim semi dan mengurangi tanaman. Sebaliknya, pilih situs yang sedang tumbuh dengan sirkulasi udara yang baik.
Meskipun pohon kastanye Cina menjadi toleran kekeringan ketika sistem akar mereka terbentuk, Anda harus menyediakan banyak air jika Anda ingin pohon itu tumbuh dengan baik dan menghasilkan kacang. Jika pohon-pohon stres air, kacang-kacangan akan lebih kecil dan lebih sedikit.
Menggunakan Chestnut Cina
Chestnut adalah sumber pati sehat yang sangat baik. Anda menilai setiap kacang dengan pisau, lalu panggang atau didihkan. Saat kacang sudah matang, buang cangkang kasar dan kulit biji. Kacang dalam, dengan daging emas pucat, lezat.
Anda dapat menggunakan chestnut dalam isian unggas, memasukkannya ke dalam sup, atau memakannya dengan salad. Mereka juga bisa digiling menjadi tepung yang sehat dan lezat dan digunakan untuk membuat pancake, muffin, atau roti lainnya.