Varietas Buah Jeruk: Belajar Tentang Berbagai Jenis Jeruk



Tidak dapat memulai hari tanpa segelas jus jeruk? Anda tentu tidak sendirian. Jeruk dalam berbagai bentuknya - jus, ampas dan kulit buah - yang dicari buah di seluruh dunia. Secara umum, jus jeruk seperti yang kita kenal di Amerika Utara berasal dari jeruk pusar. Namun, ada banyak jenis jeruk. Berapa banyak varietas jeruk di sana? Mari kita cari tahu.

Berapa Banyak Varietas Jeruk yang Ada?

Jeruk manis ( Citrus aurantium var. Sinensis ) tidak dapat ditemukan di alam liar. Ini adalah hibrida, meskipun dua jenis di sana banyak berspekulasi. Sebagian besar sumber tampaknya menetap pada pernikahan antara jeruk Bali ( Citrus maxima ) dan mandarin ( Citrus reticulata ).

Kebingungan menyelimuti asal usul kultivasi juga, tetapi diasumsikan pertama kali tumbuh di Cina, timur laut India, dan mungkin Asia Tenggara. Pedagang Italia membawa buah ke Mediterania sekitar 1450 atau pedagang Portugis sekitar 1500. Sampai saat itu, jeruk digunakan terutama untuk tujuan pengobatan, tetapi bangsawan kaya segera menangkap buah yang harum dan lezat untuk diri mereka sendiri.

Jenis Jeruk

Ada dua kategori dasar jeruk: jeruk manis ( C. sinensis ) dan jeruk pahit ( C. aurantium ).

Varietas oranye manis

Oranye manis dibagi menjadi empat kelas, masing-masing dengan karakteristik berbeda:

  • Jeruk Biasa - Ada banyak varietas jeruk umum dan banyak ditanam. Varietas yang paling umum dari jeruk umum adalah Valencia, Hart Tardiff Valencia, dan Hamlin, tetapi ada lusinan jenis lainnya.
  • Darah atau oranye berpigmen - Jeruk darah terdiri dari dua jenis: oranye darah terang dan darah berwarna oranye. Jeruk darah adalah mutasi alami C. sinensis . Jumlah anthocyanin yang tinggi memberikan seluruh buah warna merah yang mendalam. Dalam kategori darah oranye, varietas buah jeruk meliputi: Maltese, Moro, Sanguinelli, Scarlet Navel dan Tarocco.
  • Oranye pusar - Jeruk pusar adalah impor komersial yang besar dan kita tahu dengan baik sebagai jeruk paling umum yang dijual di grosir. Dari pusar, jenis yang paling umum adalah cara Cara, Bahia, Dream Navel, Late Navel dan Washington atau California Navel.
  • Asam-kurang oranye - Asam-kurang jeruk memiliki sedikit asam, maka sedikit rasa. Lemon tanpa asam adalah buah awal musim dan juga disebut jeruk “manis”. Mereka mengandung sangat sedikit asam, yang melindungi terhadap pembusukan, sehingga membuat mereka tidak layak untuk membuat jus. Mereka umumnya tidak dibudidayakan dalam jumlah besar.

Juga termasuk di antara varietas jeruk umum manis adalah spesies jeruk asli, mandarin. Di antara banyak kultivar adalah:

  • Satsuma
  • Jeruk keprok
  • Clementine

Varietas jeruk pahit

Dari jeruk pahit, ada:

  • Seville orange, C. aurantium, yang digunakan sebagai batang bawah untuk pohon jeruk manis dan dalam pembuatan selai.
  • Bergamot orange ( C. bergamia Risso) ditanam terutama di Italia untuk kulitnya, yang pada gilirannya digunakan dalam parfum dan juga untuk rasa teh Earl Grey.
  • Trifoliate orange ( Poncirus trifoliata ) juga kadang-kadang dimasukkan di sini dan juga digunakan sebagai batang bawah untuk pohon jeruk manis. Trifoliate jeruk beruang buah berbulu halus dan juga digunakan untuk membuat marmalade. Mereka berasal dari Cina utara dan Korea.

Beberapa buah oriental termasuk dalam kategori jeruk pahit juga. Ini termasuk:

  • Naruto dan Sanbo dari Jepang
  • Kitchli dari India
  • Nanshodaidai dari Taiwan

Wow! Seperti yang Anda lihat ada berbagai jeruk di luar sana. Tentu saja harus ada jenis jeruk yang cocok hanya untuk Anda dan jus jeruk pagi Anda diperbaiki!

Artikel Sebelumnya:
Vitamin E adalah antioksidan yang membantu menjaga sel-sel sehat dan sistem kekebalan yang kuat. Vitamin E juga memperbaiki kulit yang rusak, memperbaiki penglihatan, menyeimbangkan hormon dan mengentalkan rambut. Namun, Harvard School of Public Health mengatakan bahwa kebanyakan orang tidak mendapatkan 15 mg
Direkomendasikan
Salah satu kesenangan menonton bunga kuning besar setelah matahari musim panas adalah mengantisipasi panen biji bunga matahari di musim gugur. Jika Anda telah melakukan pekerjaan rumah Anda dan menanam berbagai bunga matahari dengan kepala besar, penuh, Anda sedang dalam perawatan, tetapi berhati-hatilah; Anda tidak akan menjadi satu-satunya panen biji bunga matahari
Labu favorit Sisilia, cucuzza squash, yang berarti 'labu super panjang', mendapatkan popularitas di Amerika Utara. Pernah mendengar tentang tanaman cucuzza squash? Teruslah membaca untuk mengetahui apa itu squash cucuzza dan informasi lain tentang menumbuhkan cucu labu Italia. Apa itu Cucuzza Squash
Waktu adalah hal yang lucu. Kita sepertinya tidak pernah cukup memilikinya di satu sisi, tetapi di sisi lain terlalu banyak hal itu bisa menjadi hal yang buruk. Waktu dapat mengembangkan taman yang paling indah atau dapat mendatangkan malapetaka pada apa yang dulunya merupakan lanskap yang direncanakan dengan cermat
Ada beberapa hal yang lebih mengecewakan daripada melihat jeruk yang indah matang hanya untuk memotongnya dan menemukan bahwa jeruk itu kering dan tidak beraroma. Pertanyaan mengapa pohon jeruk menghasilkan jeruk kering telah menjangkiti banyak pemilik rumah yang cukup beruntung untuk bisa menanam jeruk
Ketika matahari musim panas berubah menjadi panas tanpa henti, tempat yang sejuk dan teduh di taman bisa menjadi oasis yang menyenangkan. Jika Anda terbiasa berkebun dengan bunga yang mencintai matahari, Anda mungkin frustrasi ketika mencoba mencari cara untuk menghias liburan yang teduh. Rahasianya ada pada jenis tanaman yang Anda tanam
Tukang kebun selalu mencari masalah di tanaman mereka, memeriksa mereka dengan hati-hati untuk bug dan tanda-tanda penyakit. Ketika labu mulai mengembangkan gejala aneh yang tampaknya tidak disebabkan oleh bakteri atau jamur, virus mosaik squash mungkin ada di taman. Virus ini bukan masalah bercanda dan harus segera ditangani