Varietas Buah Jeruk: Belajar Tentang Berbagai Jenis Jeruk



Tidak dapat memulai hari tanpa segelas jus jeruk? Anda tentu tidak sendirian. Jeruk dalam berbagai bentuknya - jus, ampas dan kulit buah - yang dicari buah di seluruh dunia. Secara umum, jus jeruk seperti yang kita kenal di Amerika Utara berasal dari jeruk pusar. Namun, ada banyak jenis jeruk. Berapa banyak varietas jeruk di sana? Mari kita cari tahu.

Berapa Banyak Varietas Jeruk yang Ada?

Jeruk manis ( Citrus aurantium var. Sinensis ) tidak dapat ditemukan di alam liar. Ini adalah hibrida, meskipun dua jenis di sana banyak berspekulasi. Sebagian besar sumber tampaknya menetap pada pernikahan antara jeruk Bali ( Citrus maxima ) dan mandarin ( Citrus reticulata ).

Kebingungan menyelimuti asal usul kultivasi juga, tetapi diasumsikan pertama kali tumbuh di Cina, timur laut India, dan mungkin Asia Tenggara. Pedagang Italia membawa buah ke Mediterania sekitar 1450 atau pedagang Portugis sekitar 1500. Sampai saat itu, jeruk digunakan terutama untuk tujuan pengobatan, tetapi bangsawan kaya segera menangkap buah yang harum dan lezat untuk diri mereka sendiri.

Jenis Jeruk

Ada dua kategori dasar jeruk: jeruk manis ( C. sinensis ) dan jeruk pahit ( C. aurantium ).

Varietas oranye manis

Oranye manis dibagi menjadi empat kelas, masing-masing dengan karakteristik berbeda:

  • Jeruk Biasa - Ada banyak varietas jeruk umum dan banyak ditanam. Varietas yang paling umum dari jeruk umum adalah Valencia, Hart Tardiff Valencia, dan Hamlin, tetapi ada lusinan jenis lainnya.
  • Darah atau oranye berpigmen - Jeruk darah terdiri dari dua jenis: oranye darah terang dan darah berwarna oranye. Jeruk darah adalah mutasi alami C. sinensis . Jumlah anthocyanin yang tinggi memberikan seluruh buah warna merah yang mendalam. Dalam kategori darah oranye, varietas buah jeruk meliputi: Maltese, Moro, Sanguinelli, Scarlet Navel dan Tarocco.
  • Oranye pusar - Jeruk pusar adalah impor komersial yang besar dan kita tahu dengan baik sebagai jeruk paling umum yang dijual di grosir. Dari pusar, jenis yang paling umum adalah cara Cara, Bahia, Dream Navel, Late Navel dan Washington atau California Navel.
  • Asam-kurang oranye - Asam-kurang jeruk memiliki sedikit asam, maka sedikit rasa. Lemon tanpa asam adalah buah awal musim dan juga disebut jeruk “manis”. Mereka mengandung sangat sedikit asam, yang melindungi terhadap pembusukan, sehingga membuat mereka tidak layak untuk membuat jus. Mereka umumnya tidak dibudidayakan dalam jumlah besar.

Juga termasuk di antara varietas jeruk umum manis adalah spesies jeruk asli, mandarin. Di antara banyak kultivar adalah:

  • Satsuma
  • Jeruk keprok
  • Clementine

Varietas jeruk pahit

Dari jeruk pahit, ada:

  • Seville orange, C. aurantium, yang digunakan sebagai batang bawah untuk pohon jeruk manis dan dalam pembuatan selai.
  • Bergamot orange ( C. bergamia Risso) ditanam terutama di Italia untuk kulitnya, yang pada gilirannya digunakan dalam parfum dan juga untuk rasa teh Earl Grey.
  • Trifoliate orange ( Poncirus trifoliata ) juga kadang-kadang dimasukkan di sini dan juga digunakan sebagai batang bawah untuk pohon jeruk manis. Trifoliate jeruk beruang buah berbulu halus dan juga digunakan untuk membuat marmalade. Mereka berasal dari Cina utara dan Korea.

Beberapa buah oriental termasuk dalam kategori jeruk pahit juga. Ini termasuk:

  • Naruto dan Sanbo dari Jepang
  • Kitchli dari India
  • Nanshodaidai dari Taiwan

Wow! Seperti yang Anda lihat ada berbagai jeruk di luar sana. Tentu saja harus ada jenis jeruk yang cocok hanya untuk Anda dan jus jeruk pagi Anda diperbaiki!

Artikel Sebelumnya:
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Apakah bunga pohon sagu? Ya, mereka melakukannya meskipun ini biasanya terjadi pada tanaman dewasa setidaknya 15-20 tahun. Bahkan, Anda mungkin telah memperhatikan struktur yang tampak tidak biasa menonjol dari pusat tanaman sagu Anda. Ini sebenarnya adalah bunga sagu
Direkomendasikan
Ada sejumlah opsi untuk pencahayaan luar ruangan. Salah satu opsi tersebut adalah down lighting. Pikirkan tentang bagaimana cahaya bulan menyinari pepohonan dan fitur lain dari taman Anda dengan cahaya lembut yang dingin. Pencahayaan di luar ruangan melakukan hal yang sama, dan ini adalah cara cepat dan relatif murah untuk mengubah halaman belakang pabrik menjadi sesuatu yang ajaib dan misterius
Tanaman berbunga adalah angiosperma dan menghasilkan satu set organ seksual dalam set daun yang dimodifikasi secara khusus. Mekar ini kadang-kadang diatur dalam kelompok yang disebut perbungaan. Apakah perbungaan itu? Sederhananya, itu adalah sekelompok dua atau lebih bunga. Pengaturan mereka membawa munculnya nama-nama tertentu, seperti racemes atau malai
Apa itu penembak jitu bersayap kaca? Hama berbahaya ini, berasal dari Amerika Serikat Tenggara dan Meksiko, adalah jenis daun besar yang memakan cairan di jaringan berbagai tanaman. Meskipun hama jarang menyebabkan kerusakan langsung, hama mengeluarkan banyak cairan lengket yang mengeras pada buah, dan juga memberikan tampilan putih pucat pada dedaunan
Tidak semua orang memiliki ruang untuk menanam tanaman tomat, terutama yang berukuran besar. Itu sebabnya menanam tomat mini sangat besar. Ini tidak hanya memakan lebih sedikit ruang karena mereka sangat cocok untuk wadah, tetapi mereka cukup lezat. Ada banyak rasa dikemas ke dalam gigitan mini nikmat ini
Warna biru indigo adalah warna yang cukup panas 5.000 tahun yang lalu. Produksi dan perdagangan pewarna ini menjadi sangat diperebutkan ketika pedagang India Timur mulai memperkenalkan nila ke Eropa di mana woad adalah pewarna yang disukai. Bingung, belum? Apakah yang dimaksud dengan pabrik woad dan informasi tanaman woad menarik lainnya yang dapat kita gali
Pengusir hama adalah lalat kecil yang memiliki dampak besar pada tanaman kebun Anda. Mereka adalah serangga destruktif yang dapat mencegah bunga bermekaran dan membentuk simpul yang tidak enak dilihat pada batang dan daun tanaman. Baca terus untuk informasi tentang kontrol blossom midge. Apa itu Blossom Midge