Varietas Buah Jeruk: Belajar Tentang Berbagai Jenis Jeruk



Tidak dapat memulai hari tanpa segelas jus jeruk? Anda tentu tidak sendirian. Jeruk dalam berbagai bentuknya - jus, ampas dan kulit buah - yang dicari buah di seluruh dunia. Secara umum, jus jeruk seperti yang kita kenal di Amerika Utara berasal dari jeruk pusar. Namun, ada banyak jenis jeruk. Berapa banyak varietas jeruk di sana? Mari kita cari tahu.

Berapa Banyak Varietas Jeruk yang Ada?

Jeruk manis ( Citrus aurantium var. Sinensis ) tidak dapat ditemukan di alam liar. Ini adalah hibrida, meskipun dua jenis di sana banyak berspekulasi. Sebagian besar sumber tampaknya menetap pada pernikahan antara jeruk Bali ( Citrus maxima ) dan mandarin ( Citrus reticulata ).

Kebingungan menyelimuti asal usul kultivasi juga, tetapi diasumsikan pertama kali tumbuh di Cina, timur laut India, dan mungkin Asia Tenggara. Pedagang Italia membawa buah ke Mediterania sekitar 1450 atau pedagang Portugis sekitar 1500. Sampai saat itu, jeruk digunakan terutama untuk tujuan pengobatan, tetapi bangsawan kaya segera menangkap buah yang harum dan lezat untuk diri mereka sendiri.

Jenis Jeruk

Ada dua kategori dasar jeruk: jeruk manis ( C. sinensis ) dan jeruk pahit ( C. aurantium ).

Varietas oranye manis

Oranye manis dibagi menjadi empat kelas, masing-masing dengan karakteristik berbeda:

  • Jeruk Biasa - Ada banyak varietas jeruk umum dan banyak ditanam. Varietas yang paling umum dari jeruk umum adalah Valencia, Hart Tardiff Valencia, dan Hamlin, tetapi ada lusinan jenis lainnya.
  • Darah atau oranye berpigmen - Jeruk darah terdiri dari dua jenis: oranye darah terang dan darah berwarna oranye. Jeruk darah adalah mutasi alami C. sinensis . Jumlah anthocyanin yang tinggi memberikan seluruh buah warna merah yang mendalam. Dalam kategori darah oranye, varietas buah jeruk meliputi: Maltese, Moro, Sanguinelli, Scarlet Navel dan Tarocco.
  • Oranye pusar - Jeruk pusar adalah impor komersial yang besar dan kita tahu dengan baik sebagai jeruk paling umum yang dijual di grosir. Dari pusar, jenis yang paling umum adalah cara Cara, Bahia, Dream Navel, Late Navel dan Washington atau California Navel.
  • Asam-kurang oranye - Asam-kurang jeruk memiliki sedikit asam, maka sedikit rasa. Lemon tanpa asam adalah buah awal musim dan juga disebut jeruk “manis”. Mereka mengandung sangat sedikit asam, yang melindungi terhadap pembusukan, sehingga membuat mereka tidak layak untuk membuat jus. Mereka umumnya tidak dibudidayakan dalam jumlah besar.

Juga termasuk di antara varietas jeruk umum manis adalah spesies jeruk asli, mandarin. Di antara banyak kultivar adalah:

  • Satsuma
  • Jeruk keprok
  • Clementine

Varietas jeruk pahit

Dari jeruk pahit, ada:

  • Seville orange, C. aurantium, yang digunakan sebagai batang bawah untuk pohon jeruk manis dan dalam pembuatan selai.
  • Bergamot orange ( C. bergamia Risso) ditanam terutama di Italia untuk kulitnya, yang pada gilirannya digunakan dalam parfum dan juga untuk rasa teh Earl Grey.
  • Trifoliate orange ( Poncirus trifoliata ) juga kadang-kadang dimasukkan di sini dan juga digunakan sebagai batang bawah untuk pohon jeruk manis. Trifoliate jeruk beruang buah berbulu halus dan juga digunakan untuk membuat marmalade. Mereka berasal dari Cina utara dan Korea.

Beberapa buah oriental termasuk dalam kategori jeruk pahit juga. Ini termasuk:

  • Naruto dan Sanbo dari Jepang
  • Kitchli dari India
  • Nanshodaidai dari Taiwan

Wow! Seperti yang Anda lihat ada berbagai jeruk di luar sana. Tentu saja harus ada jenis jeruk yang cocok hanya untuk Anda dan jus jeruk pagi Anda diperbaiki!

Artikel Sebelumnya:
Tanaman rumput hutan Jepang adalah anggota elegan keluarga Hakonechloa . Tanaman hias ini tumbuh lambat dan membutuhkan sedikit perawatan ekstra setelah didirikan. Tanaman ini semi-hijau (tergantung di mana Anda tinggal, dan mungkin mati kembali di musim dingin) dan menunjukkan yang terbaik di lokasi yang teduh sebagian
Direkomendasikan
Sea pink, juga dikenal sebagai tanaman hemat laut, pabrik penghematan dan penghematan umum ( Armeria maritima ), adalah tanaman hijau abadi yang tumbuh rendah yang tahan di zona hardiness tanaman USDA 4 hingga 8. Pertumbuhan pink laut dan bagaimana merawat tanaman hemat gampang. Info Toko Sea Thrift Penumbuh lambat ini menghasilkan bunga pink laut yang indah yang berwarna merah muda cerah, merah, ungu atau putih
Jika Anda mencari anggur yang enak dengan penampilan yang tidak biasa, cobalah menyihir anggur jari. Baca terus untuk mengetahui tentang berbagai anggur baru yang menarik ini. Apa itu Grape Finger Penyihir? Anda mungkin tidak akan menemukan anggur khusus ini di supermarket Anda, tetapi mereka layak ditunggu
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Ketika Anda mencari bunga perawatan mudah yang menyukai kondisi basah, maka iris Jepang ( Iris ensata ) adalah persis seperti yang diperintahkan dokter. Bunga abadi ini tersedia dalam berbagai warna, termasuk ungu, biru dan putih, dengan dedaunan hijau sedang yang menarik
Apakah Anda kekurangan ruang berkebun luar ruangan atau hanya ingin taman dalam ruangan yang menarik - taman botol kaca adalah cara yang bebas untuk menumbuhkan banyak tanaman favorit Anda. Kebun botol membuat titik fokus dalam ruangan yang sangat baik, terutama ketika ditanam dengan dedaunan warna-warni dan tekstur yang berbeda
Aloe vera adalah tanaman hias populer dengan sifat obat. Getah dari daun memiliki manfaat topikal yang luar biasa, terutama pada luka bakar. Dedaunan mereka yang luar biasa halus, berkilau, dan mudah dirawat membuat hunian ini lebih ideal di rumah. Seringkali, orang ingin berbagi tanaman lidah buaya mereka dengan teman-teman dan bertanya-tanya bagaimana cara memulai tanaman lidah buaya
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Alfalfa adalah musim dingin abadi yang umumnya ditanam untuk memberi makan ternak atau sebagai penutup tanaman dan kondisioner tanah. Alfalfa sangat bergizi dan sumber alami nitrogen. Ini sangat ideal untuk memperbaiki tanah dan menyediakan pengendalian erosi