Chard adalah sayuran hijau daun musim dingin. Tanaman ini terkait dengan bit tetapi tidak menghasilkan akar dimakan globular. Tanaman Chard datang dalam berbagai varietas dan warna. Rusuk berwarna cerah dari batang seledri termasuk keluarga tanaman chard Swiss yang terkenal. Pilihannya tetap datang dengan pelangi tipe Swiss chard. Tanaman bergizi ini mudah tumbuh dan dapat dipanen beberapa kali di musim semi.
Keluarga Swiss Chard Plant
The "Swiss" deskripsi ditambahkan ke nama chard untuk membedakannya dari chardon Prancis. Chard memiliki rasa yang lebih ringan dari bayam dan daun hijau yang sangat mirip. Daun-daun ini lahir di atas batang panjang yang dapat berkisar dalam warna dari putih ke merah cerah dan banyak warna di antaranya.
Varietas chard semuanya kaya akan Vitamin C dan mengandung 100 persen kebutuhan Vitamin K Anda. Tanaman Chard juga rendah kalori, dengan satu cangkir hanya 35 kalori.
Jenis Swiss Chard
Tanaman Chard memiliki beberapa nama selain Swiss chard. Bit daun, bit bit dan bayam bit adalah sedikit, dengan dialek regional menambahkan ke daftar. Varietas paling umum dari chard menghasilkan batang kuning, putih atau merah tetapi ada juga batang dalam warna pink, ungu, oranye dan warna di antaranya. Semua jenis chard adalah tanaman musim dingin yang tumbuh dengan cepat di tanah yang lembab dan kaya humus.
Varietas Chard
Tampaknya selalu ada hibrida baru yang muncul di pusat-pusat kebun tetapi terkadang varietas Swiss chard terbaik adalah tipe yang dicoba dan benar.
- Salah satu chard yang akan memberikan warna kontras terang di kebun sayur adalah jenis pelepah merah. Tiga biji untuk dicoba adalah Burgundy, Rhubarb dan Ruby. Batang merah yang cemerlang membesarkan palet hijau taman.
- Tanaman Chard dengan batang putih berlimpah, termasuk Jenewa, Lucullus, Winter King dan Perpetual.
- Untuk sedikit bersenang-senang di taman, pilih salah satu dari campuran Rainbow. Satu paket benih akan menghasilkan tanaman dengan banyak warna rusuk.
Varietas Chard Swiss Terbaik
Memilih "yang terbaik" dari sesuatu sering bersifat subjektif. Pilihan tergantung di mana taman Anda dan apa ukuran dan warna yang Anda inginkan. Untuk tanaman lobak yang menawarkan rumah bundar warna, ukuran, dan kemudahan pertumbuhan, Bright Lights adalah pemenangnya.
Oregon State University merekomendasikan Rhubarb, Fordhook Giant, Bright Yellow dan Silverado dengan batang berwarna keperakan.
Varietas mana saja yang Anda pilih, coba makan tanaman dalam berbagai cara. Gunakan hanya daun segar dalam salad atau layu seperti Anda akan bayam. Potong dan masak iga secara terpisah dari daun karena mereka membutuhkan waktu memasak lebih lama. Anda juga bisa membekukan tanaman bangkai dari Swiss chard. Rebus batang dan daun lalu kemas dalam wadah penyimpanan freezer.