Jika Anda tinggal di iklim yang sejuk, mengolah bit adalah proyek kebun yang sempurna untuk Anda. Bukan saja mereka toleran terhadap suhu yang lebih dingin, tetapi para gadis kecil ini hampir sepenuhnya bisa dimakan; sayuran sangat baik dalam salad dan akarnya bisa dikukus, dipanggang, atau diasamkan. Ada banyak varietas bit yang berbeda, jadi hanya masalah memutuskan jenis tanaman bit yang Anda ingin tanam.
Cara Menumbuhkan Jenis Beet yang Berbeda
Bit meja juga disebut sebagai bit taman, lobak darah atau bit merah. Bit bit sangat tinggi dalam Vitamin A, sedangkan akar bit adalah sumber Vitamin C yang baik. Sayuran cuaca yang sejuk ini cukup mudah untuk tumbuh. Sebagian besar jenis tanaman bit toleran terhadap panas, tetapi benar-benar berkembang dalam suhu antara 60-65 F. (15-18 C) di bawah sinar matahari penuh dan dapat menahan suhu dingin yang menghindar dari pembekuan. Mereka dapat ditanam 30 hari sebelum tanggal bebas embun beku di wilayah Anda.
Tumbuhkan bit di tanah yang gembur dan gembur baik yang telah diambil dari batu dan sisa-sisa lainnya yang dapat mempengaruhi perkembangan akar. Jika Anda memiliki tanah yang sangat sarat tanah liat, ubahlah dengan bahan organik. Pastikan bahwa tanah Anda memiliki pH antara 6, 2-6, 8 karena bit sensitif terhadap keasaman.
Tanam biji bit ½ inci dalam, berjarak satu inci terpisah dengan 12-18 inci antar baris. Menipiskan bibit hingga 1-3 inci terpisah.
Varietas umum dari Bit
Seperti disebutkan, ada sejumlah varietas bit yang berbeda, masing-masing dengan sifat-sifatnya yang unik. Sebagian besar ditanam untuk akar bit itu sendiri, yang datang dalam berbagai bentuk, ukuran dan warna, meskipun beberapa jenis, seperti 'Darah Banteng, ' ditanam terutama untuk sayuran. Beberapa varietas bit ditanam untuk kemampuan mereka untuk disimpan untuk jangka waktu yang lama.
Ada sejumlah bit yang diserbuki terbuka tersedia untuk tukang kebun rumah. Crosby's Egyptian adalah varietas unggul lainnya yang tumbuh tidak hanya untuk akarnya yang seragam, akar merah yang manis, tetapi juga untuk sayurannya yang lembut dan lezat. Beberapa varietas pusaka pendewasaan paling awal meliputi:
- Detroit Dark Red (matang dalam 58 hari)
- Keajaiban awal (52 hari)
- Sangria (56 hari)
- Sayang (58 hari)
Ruby Queen matang dalam 60 hari dan sangat lembut, manis dengan akar seragam, sementara Lutz Green Leaf siap dalam 70 hari dan berwarna merah keunguan dengan puncak hijau lezat dan tumbuh sebagai jenis bit penjaga musim dingin.
Beberapa varietas hibrida bit termasuk:
- Avenger, yang bagus untuk akar merah hijau dan berbentuk bola
- Big Red matang dalam 55 hari dan merupakan salah satu produsen musim kawin terbaik.
- Gladiator dengan cepat jatuh tempo hanya dalam 48 hari dan sangat bagus untuk pengalengan.
- Pacemaker siap pada 50 hari dengan akar yang sangat baik.
- Red Ace matang dalam 53 hari dengan akar yang manis dan pertumbuhan yang kuat.
- Prajurit membutuhkan waktu 57 hari dan memiliki akar seragam berbentuk bola yang berkembang cepat dan hijau diwarnai merah.
Ada juga varietas miniatur bit seperti Little Ball (50 hari) dan Little Mini Ball (54 hari), yang akarnya hanya mencapai ukuran dolar perak dan, dengan demikian, sangat lembut.
Ada juga beberapa varietas bit khusus yang ditanam untuk karakteristik tertentu.
- Cylindria (60 hari) ditanam untuk bentuknya yang panjang dan silindris yang menghasilkan potongan dengan ukuran yang sama.
- Touchstone Gold adalah varietas baru dengan akar kuning kecil yang mempertahankan warnanya setelah dimasak.
- Green Top Bunching (65 hari) memiliki akar merah terang dengan atasan superior untuk sayuran hijau
- Golden (55 hari) memiliki warna kuning mentega yang indah dan rasa manis dan ringan
- Di Chioggia (50 hari) adalah pusaka Italia yang dikenal karena interiornya yang merah dan putih, manis, rasa ringan dan pematangan awal.
Apapun jenis varietas bit yang Anda pilih untuk ditumbuhkan, sebagian besar bit dapat disimpan selama beberapa minggu, baik dalam kantung di lemari es, di gudang bawah tanah atau lubang luar yang digali ke dalam tanah sebelum pembekuan. Bit menyimpan yang terbaik pada 32 F. (0 C) dengan kelembapan 95 persen.