Basil ( Ocimum basilicum ) adalah anggota keluarga Lamiaceae, dikenal karena aroma luar biasa, dan basil tidak terkecuali. Daun dari ramuan tahunan ini memiliki konsentrasi minyak esensial yang tinggi, menjadikannya tambahan yang menarik untuk berbagai masakan di seluruh dunia. Apa cara terbaik memangkas atau memangkas kembali daun tanaman basil?
Cara Memangkas Tanaman Basil
Basil ditanam untuk daun beraroma, yang dapat digunakan segar atau kering. Namun, tidak ada perbandingan dan segar lebih baik daripada dikeringkan. Ada sejumlah varietas basil yang berbeda, dengan yang paling umum adalah Sweet Basil yang digunakan untuk membuat saus pesto yang luar biasa.
Basil adalah ramuan yang sangat mudah untuk tumbuh dan dapat dimulai di dalam ruangan di flat atau di luar di taman setelah bahaya es terakhir telah berlalu. Tanam benih tidak lebih dari dua kali panjang benih dalam paparan yang cerah. Bibit kemangi akan muncul dalam waktu lima hingga tujuh hari dan dapat menipis ketika mereka memiliki dua daun. Pindahkan mereka sejauh 12 inci dan jagalah tanaman agar tetap lembab.
Daun kemangi cukup halus dan nyaris tidak memar daunnya melepaskan aroma minyak esensial, yang dengan cepat mulai menghilang. Karenanya, memangkas daun basil dengan hati-hati adalah suatu keharusan.
Anda tidak perlu memangkas tanaman basil saat masih kecil; tunggu sampai ramuan sekitar 6 inci tinggi sebelum pemangkasan daun basil. Semakin sering Anda memangkas tanaman selasih, semakin lebat dan daunnya.
Segera setelah bunga menjadi nyata, cubit mereka sehingga energi di pabrik tetap dialihkan ke pertumbuhan daun. Jika tanaman kemangi tumbuh secara vertikal, cubit daun dari atas untuk mendorong pertumbuhan lateral. Gunakan daun yang dicubit atau keringkan, jadi tidak ada pemborosan. Kemangi tumbuh dengan cepat, jadi bahkan jika Anda tidak ingin menggunakan daun segera (terkesiap!), Terus lakukan pemangkasan kembali tanaman saat besar dan lebat.
Untuk memanen basil, potong herba kembali sekitar ¼ inci di atas simpul, 3 inci dari pangkal tanaman. Sisakan beberapa inci daun di tanaman setelah dipangkas. Anda bisa menjadi sangat agresif ketika memangkas tanaman basil sejak, seperti yang sudah disebutkan, mereka adalah penumbuh cepat. Bahkan setelah pemotongan besar kembali, ramuannya akan siap untuk dipangkas lagi dalam beberapa minggu.
Mencubit atau memotong kembali tanaman kemangi secara teratur mendorong penuh, tanaman lebat. Tidak ada misteri atau ilmu pasti untuk memotong tanaman basil. Potong tanaman kemangi setiap dua hingga tiga minggu dan jepit kuncup bunga segera setelah Anda melihatnya. Percayalah, tanaman ini menyukai ini dan itu hanya akan mendorong pertumbuhan lebih kuat sambil memberi Anda banyak daun basil segar untuk meregangkan sayap kuliner.