Pemeraman Anggur: Kapan Harvest Grapes



Di leher saya di hutan, Pasifik Barat Laut, tampaknya setiap hari sebuah kilang anggur baru muncul. Beberapa dari mereka membuatnya dan beberapa tidak; hasilnya bukan hanya pemasaran yang cerdas tetapi kualitas anggur yang secara langsung berkorelasi dengan superioritas anggur. Untuk tukang kebun rumah, tanaman anggur yang tumbuh dapat menciptakan oasis atau pekarangan yang teduh, atau detail ornamental dengan bonus tambahan dari daya tarik. Tapi bagaimana Anda tahu kapan memanen buah anggur di puncak rasa manis dan rasa optimalnya? Baca terus untuk beberapa info panen anggur.

Kapan Harvest Grapes

Waktu yang tepat untuk memetik buah anggur tergantung pada lokasi, panjang musim tanam, variasi anggur, beban tanaman dan penggunaan anggur yang diinginkan. Beban tanaman berat membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Waktu optimal untuk memanen anggur akan bervariasi dari tahun ke tahun seperti halnya kondisi lingkungan - kadang setelah berry berubah warna (veraison).

Petani anggur komersial mengandalkan metode yang lebih ilmiah untuk menentukan kapan memanen buah anggur seperti tingkat pH yang tepat dan kandungan gula (Brix) yang dibuat dengan pengujian. Petani rumah dapat menggunakan hal berikut untuk memastikan pematangan buah anggur dan waktu panen yang tepat:

Warna - Memanen anggur untuk digunakan dalam jeli atau pembuatan anggur harus dilakukan pada tahap yang tepat dari kematangan untuk kemanisan maksimal. Anggur berubah warna dari hijau menjadi biru, merah atau putih, tergantung pada varietas. Warna adalah salah satu indikator kematangan. Namun, itu bukan indikator yang paling dapat diandalkan, karena banyak varietas anggur berubah warna dengan baik sebelum pematangan. Namun, ketika benar-benar matang, lapisan keputihan pada anggur menjadi lebih jelas dan biji berubah dari hijau menjadi coklat.

Ukuran - Ukuran adalah ukuran lain dari pematangan buah anggur. Ketika dewasa, anggur berukuran penuh dan sedikit kurang kuat untuk disentuh.

Taste - Hands down, cara terbaik untuk memastikan apakah anggur Anda cukup matang untuk dipanen adalah untuk mencicipinya. Cicipi anggur tiga hingga empat minggu sebelum tanggal panen perkiraan dan terus cicipi anggur saat matang. Cobalah mengambil sampel pada waktu yang sama setiap hari dari berbagai area pada pokok anggur.

Anggur, tidak seperti buah-buahan lainnya, jangan terus memetik satu kali dari pokok anggur, jadi penting untuk tetap mencicipi sampai buah anggur manis secara seragam. Sampel dari daerah yang terkena sinar matahari serta yang teduh. Kematangan dan warna anggur tidak bergantung pada sinar matahari langsung, melainkan jumlah cahaya yang mencapai hasil daun anggur dalam buah berkualitas tinggi. Ini adalah daun anggur yang menghasilkan gula, yang kemudian ditransfer ke buah.

Tambahan Grape Harvest Info

Pematangan yang tidak merata dapat terjadi karena terlalu banyak kelompok anggur pada pokok anggur (over-cropping), defisiensi kalium, kekeringan atau stressor lingkungan lainnya. Lebih hangat dari cuaca normal sering menjadi penyebab pematangan yang tidak merata, di mana beberapa buah beri tetap asam, keras dan hijau sementara yang lain matang dan berwarna gelap secara normal.

Buah ripening juga sangat menarik bagi burung. Untuk melindungi panen yang akan datang, Anda mungkin ingin membungkus kelompok anggur dalam kantong cokelat yang diikat ke tongkat atau dengan menjaring seluruh pokok anggur.

Setelah Anda memastikan itu adalah waktu utama untuk panen anggur, cukup hapus kelompok dengan gunting tangan. Anggur dapat disimpan pada 32 F. (0 C) dengan kelembaban relatif 85 persen, dalam kantong berlubang selama hingga dua bulan.

Artikel Sebelumnya:
Semak yang tepat bernama kemarin, hari ini dan besok ( Brunfelsia spp.) Menghasilkan tampilan bunga yang menarik dari musim semi hingga akhir musim panas. Bunganya berwarna ungu dan berangsur-angsur memudar menjadi lavender dan kemudian putih. Semak ini juga memiliki bunga harum yang menyenangkan dari ketiga warna sepanjang musim mekarnya
Direkomendasikan
Langsing, pisau tipis biru mencirikan tanaman fescue biru. Rumput hias adalah hijau yang rapi yang sangat toleran dengan berbagai lokasi dan kondisi. Tanaman ini adalah salah satu tanaman "tanpa rewel" yang sempurna untuk taman perawatan rendah. Pilih lokasi yang cerah saat menanam fescue biru
Jika Anda menderita pemecahan buah-buahan batu, maka kemungkinan karena apa yang dikenal sebagai lubang buah batu split. Jadi apa itu lubang bongkahan dalam buah batu dan apa yang menyebabkan pit split di tempat pertama? Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang gangguan ini dan apa yang dapat Anda lakukan untuk mengatasi masalah
Semakin banyak tukang kebun rumah tumbuh tanaman untuk makanan. Pohon dan semak hias digantikan dengan pohon buah kerdil atau semak berry. Tanaman buah memiliki bunga di musim semi, diikuti oleh pertengahan hingga akhir musim panas atau musim gugur, dan beberapa bahkan memiliki warna musim gugur yang indah
Jika Anda adalah pecinta bir, menyeduh bets sendiri mungkin merupakan impian yang bisa dicapai di kebun Anda sendiri. Hop adalah bahan utama untuk segelas busa yang sempurna, dan mereka dapat menjadi tambahan yang menarik untuk lanskap juga. Mengetahui tanaman apa yang ada dalam bir dan cara membuat bir tanda tangan adalah langkah pertama
Hedgehog memiliki jangkauan yang besar dan membutuhkan akses ke setidaknya 10 hingga 12 halaman belakang untuk mengumpulkan semua kebutuhan mereka. Ini bisa menjadi sulit bagi mamalia kecil, karena banyak yard dipagari saat ini dan mereka tidak memiliki akses ke tempat berburu dan bersarang baru. Menarik landak ke taman dimulai dengan akses, tetapi ada juga beberapa bahaya untuk dihilangkan dan hal-hal yang dapat Anda lakukan untuk membuat mereka merasa lebih diundang
Cedera traumatis pada pohon bisa menjadi masalah yang serius dan bahkan mematikan. Cedera kendaraan pada pohon bisa sangat sulit untuk diperbaiki karena kerusakannya sering parah. Memperbaiki pohon yang ditabrak mobil adalah menunggu dan melihat prospek, karena kadang-kadang cedera diperbaiki sendiri tetapi lebih sering anggota badan dan bagian lain dari pohon harus dilepas dan beberapa penyilangan jari harus terjadi untuk melihat apakah seluruh tanaman akan bertahan hidup