Pemeraman Anggur: Kapan Harvest Grapes



Di leher saya di hutan, Pasifik Barat Laut, tampaknya setiap hari sebuah kilang anggur baru muncul. Beberapa dari mereka membuatnya dan beberapa tidak; hasilnya bukan hanya pemasaran yang cerdas tetapi kualitas anggur yang secara langsung berkorelasi dengan superioritas anggur. Untuk tukang kebun rumah, tanaman anggur yang tumbuh dapat menciptakan oasis atau pekarangan yang teduh, atau detail ornamental dengan bonus tambahan dari daya tarik. Tapi bagaimana Anda tahu kapan memanen buah anggur di puncak rasa manis dan rasa optimalnya? Baca terus untuk beberapa info panen anggur.

Kapan Harvest Grapes

Waktu yang tepat untuk memetik buah anggur tergantung pada lokasi, panjang musim tanam, variasi anggur, beban tanaman dan penggunaan anggur yang diinginkan. Beban tanaman berat membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Waktu optimal untuk memanen anggur akan bervariasi dari tahun ke tahun seperti halnya kondisi lingkungan - kadang setelah berry berubah warna (veraison).

Petani anggur komersial mengandalkan metode yang lebih ilmiah untuk menentukan kapan memanen buah anggur seperti tingkat pH yang tepat dan kandungan gula (Brix) yang dibuat dengan pengujian. Petani rumah dapat menggunakan hal berikut untuk memastikan pematangan buah anggur dan waktu panen yang tepat:

Warna - Memanen anggur untuk digunakan dalam jeli atau pembuatan anggur harus dilakukan pada tahap yang tepat dari kematangan untuk kemanisan maksimal. Anggur berubah warna dari hijau menjadi biru, merah atau putih, tergantung pada varietas. Warna adalah salah satu indikator kematangan. Namun, itu bukan indikator yang paling dapat diandalkan, karena banyak varietas anggur berubah warna dengan baik sebelum pematangan. Namun, ketika benar-benar matang, lapisan keputihan pada anggur menjadi lebih jelas dan biji berubah dari hijau menjadi coklat.

Ukuran - Ukuran adalah ukuran lain dari pematangan buah anggur. Ketika dewasa, anggur berukuran penuh dan sedikit kurang kuat untuk disentuh.

Taste - Hands down, cara terbaik untuk memastikan apakah anggur Anda cukup matang untuk dipanen adalah untuk mencicipinya. Cicipi anggur tiga hingga empat minggu sebelum tanggal panen perkiraan dan terus cicipi anggur saat matang. Cobalah mengambil sampel pada waktu yang sama setiap hari dari berbagai area pada pokok anggur.

Anggur, tidak seperti buah-buahan lainnya, jangan terus memetik satu kali dari pokok anggur, jadi penting untuk tetap mencicipi sampai buah anggur manis secara seragam. Sampel dari daerah yang terkena sinar matahari serta yang teduh. Kematangan dan warna anggur tidak bergantung pada sinar matahari langsung, melainkan jumlah cahaya yang mencapai hasil daun anggur dalam buah berkualitas tinggi. Ini adalah daun anggur yang menghasilkan gula, yang kemudian ditransfer ke buah.

Tambahan Grape Harvest Info

Pematangan yang tidak merata dapat terjadi karena terlalu banyak kelompok anggur pada pokok anggur (over-cropping), defisiensi kalium, kekeringan atau stressor lingkungan lainnya. Lebih hangat dari cuaca normal sering menjadi penyebab pematangan yang tidak merata, di mana beberapa buah beri tetap asam, keras dan hijau sementara yang lain matang dan berwarna gelap secara normal.

Buah ripening juga sangat menarik bagi burung. Untuk melindungi panen yang akan datang, Anda mungkin ingin membungkus kelompok anggur dalam kantong cokelat yang diikat ke tongkat atau dengan menjaring seluruh pokok anggur.

Setelah Anda memastikan itu adalah waktu utama untuk panen anggur, cukup hapus kelompok dengan gunting tangan. Anggur dapat disimpan pada 32 F. (0 C) dengan kelembaban relatif 85 persen, dalam kantong berlubang selama hingga dua bulan.

Artikel Sebelumnya:
Gladiol tidak selalu menghasilkan biji polong tetapi, dalam kondisi yang ideal, mereka dapat menumbuhkan sedikit bulbet yang memiliki penampilan polong biji. Kebanyakan tanaman yang tumbuh dari umbi atau umbi akan menghasilkan offset atau bulbets yang dapat dipisahkan dari tanaman induk dan tumbuh secara terpisah
Direkomendasikan
Kadang-kadang kita tukang kebun yakin bahwa gulma akan mendapatkan yang lebih baik dari kita. Mereka menguji kesabaran kami sampai ke intinya, menyelinap ke tempat yang bukan milik mereka dan merayap di tempat yang sulit mereka tarik. Meskipun ada banyak semprotan kimia yang berbeda untuk memerangi gulma, beberapa di antaranya bisa sangat berbahaya dan mahal
Di leher saya di hutan, semak-semak blackberry dapat ditemukan di mana-mana dari hutan ke pinggiran kota untuk mengosongkan banyak perkotaan. Pemetikan Blackberry telah menjadi salah satu hiburan musim panas favorit kami dan gratis. Dengan semak-semak berry banyak, saya telah melihat bagian saya dari sapu penyihir di blackberry
Jika Anda melihat buah atau sayuran tanaman yang tidak biasa di kebun, maka sangat mungkin Anda mengalami tombol kola atau mengancing buah batu. Ini khususnya benar jika Anda memiliki masalah cuaca atau serangga yang tidak sesuai musim. Jadi apa yang mengancing dan apa yang menyebabkannya? Lanjutkan membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang fenomena ini dan cara memperbaiki kancing di kebun
Ada tanaman kecil yang menyenangkan dengan bunga ungu kebiruan dan daun yang mengubah warna. Cerinthe adalah nama dewasa, tetapi juga disebut Kebanggaan Gibraltar dan tanaman udang biru. Apa itu Cerinthe? Cerinthe adalah spesies Mediterania yang sempurna untuk lingkungan yang moderat. Menumbuhkan tanaman Cerinthe membutuhkan zona tahan banting tanaman USDA 7 hingga 10
Ada banyak warna, bentuk dan tekstur untuk dipilih dalam keluarga beraneka ragam yang beragam. Menumbuhkan succulents di luar dapat menjadi rumit jika Anda berada di zona pertumbuhan USDA yang lebih dingin. Untungnya, zona 7 tidak terlalu ekstrim dan kebanyakan succulents akan tumbuh subur di musim dinginnya yang relatif ringan
Tomat adalah salah satu tanaman yang paling populer di kebun rumah, dan mereka juga merupakan tanaman komersial yang penting. Mereka dianggap sayuran mudah-perawatan oleh banyak tukang kebun, tetapi kadang-kadang mereka diserang oleh penyakit virus. Salah satunya adalah virus tomat beruntun ganda. Apa itu virus beruntun ganda