Pemeraman Anggur: Kapan Harvest Grapes



Di leher saya di hutan, Pasifik Barat Laut, tampaknya setiap hari sebuah kilang anggur baru muncul. Beberapa dari mereka membuatnya dan beberapa tidak; hasilnya bukan hanya pemasaran yang cerdas tetapi kualitas anggur yang secara langsung berkorelasi dengan superioritas anggur. Untuk tukang kebun rumah, tanaman anggur yang tumbuh dapat menciptakan oasis atau pekarangan yang teduh, atau detail ornamental dengan bonus tambahan dari daya tarik. Tapi bagaimana Anda tahu kapan memanen buah anggur di puncak rasa manis dan rasa optimalnya? Baca terus untuk beberapa info panen anggur.

Kapan Harvest Grapes

Waktu yang tepat untuk memetik buah anggur tergantung pada lokasi, panjang musim tanam, variasi anggur, beban tanaman dan penggunaan anggur yang diinginkan. Beban tanaman berat membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Waktu optimal untuk memanen anggur akan bervariasi dari tahun ke tahun seperti halnya kondisi lingkungan - kadang setelah berry berubah warna (veraison).

Petani anggur komersial mengandalkan metode yang lebih ilmiah untuk menentukan kapan memanen buah anggur seperti tingkat pH yang tepat dan kandungan gula (Brix) yang dibuat dengan pengujian. Petani rumah dapat menggunakan hal berikut untuk memastikan pematangan buah anggur dan waktu panen yang tepat:

Warna - Memanen anggur untuk digunakan dalam jeli atau pembuatan anggur harus dilakukan pada tahap yang tepat dari kematangan untuk kemanisan maksimal. Anggur berubah warna dari hijau menjadi biru, merah atau putih, tergantung pada varietas. Warna adalah salah satu indikator kematangan. Namun, itu bukan indikator yang paling dapat diandalkan, karena banyak varietas anggur berubah warna dengan baik sebelum pematangan. Namun, ketika benar-benar matang, lapisan keputihan pada anggur menjadi lebih jelas dan biji berubah dari hijau menjadi coklat.

Ukuran - Ukuran adalah ukuran lain dari pematangan buah anggur. Ketika dewasa, anggur berukuran penuh dan sedikit kurang kuat untuk disentuh.

Taste - Hands down, cara terbaik untuk memastikan apakah anggur Anda cukup matang untuk dipanen adalah untuk mencicipinya. Cicipi anggur tiga hingga empat minggu sebelum tanggal panen perkiraan dan terus cicipi anggur saat matang. Cobalah mengambil sampel pada waktu yang sama setiap hari dari berbagai area pada pokok anggur.

Anggur, tidak seperti buah-buahan lainnya, jangan terus memetik satu kali dari pokok anggur, jadi penting untuk tetap mencicipi sampai buah anggur manis secara seragam. Sampel dari daerah yang terkena sinar matahari serta yang teduh. Kematangan dan warna anggur tidak bergantung pada sinar matahari langsung, melainkan jumlah cahaya yang mencapai hasil daun anggur dalam buah berkualitas tinggi. Ini adalah daun anggur yang menghasilkan gula, yang kemudian ditransfer ke buah.

Tambahan Grape Harvest Info

Pematangan yang tidak merata dapat terjadi karena terlalu banyak kelompok anggur pada pokok anggur (over-cropping), defisiensi kalium, kekeringan atau stressor lingkungan lainnya. Lebih hangat dari cuaca normal sering menjadi penyebab pematangan yang tidak merata, di mana beberapa buah beri tetap asam, keras dan hijau sementara yang lain matang dan berwarna gelap secara normal.

Buah ripening juga sangat menarik bagi burung. Untuk melindungi panen yang akan datang, Anda mungkin ingin membungkus kelompok anggur dalam kantong cokelat yang diikat ke tongkat atau dengan menjaring seluruh pokok anggur.

Setelah Anda memastikan itu adalah waktu utama untuk panen anggur, cukup hapus kelompok dengan gunting tangan. Anggur dapat disimpan pada 32 F. (0 C) dengan kelembaban relatif 85 persen, dalam kantong berlubang selama hingga dua bulan.

Artikel Sebelumnya:
Dianggap sebagai salah satu tanaman paling berbahaya di dunia, pohon sandbox tidak cocok untuk lanskap rumah, atau lanskap apa pun sebenarnya. Itu dikatakan, ini adalah tanaman yang menarik dan yang layak dipahami. Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang pohon yang mematikan ini, tetapi menarik
Direkomendasikan
Keluarga Salicaceae adalah kelompok besar yang berisi berbagai jenis willow, dari willow weeping yang besar hingga varietas yang lebih kecil seperti pohon willow Jepang flamingo, juga dikenal sebagai pohon willow belang-belang. Jadi apa itu flamingo willow dan bagaimana Anda merawat pohon willow Jepang yang dappling
Ketika Anda berpikir kaktus, Anda biasanya berpikir gersang, tanaman gurun. Ini tidak selalu terjadi, karena rentang kaktus dari berbagai lingkungan. Meskipun benar tanaman dalam kelompok ini biasanya lebih menyukai tanah di sisi yang kering, mereka masih membutuhkan kelembaban, terutama selama musim tanam
Browallia speciosa adalah tanaman tahunan yang sering ditanam di interior rumah. Juga dikenal sebagai tanaman bunga safir, ia menghasilkan bunga biru, putih atau ungu yang cemerlang dan tumbuh subur di lokasi yang teduh dan sebagian teduh. Tanaman menghasilkan semak kecil yang menarik bagi burung kolibri
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Oregano ( Origanum vulgare ) adalah ramuan perawatan mudah yang dapat ditanam di dalam ruangan atau di luar kebun. Karena asli daerah panas, kering, tanaman oregano sangat cocok untuk tumbuh di daerah yang rentan terhadap kekeringan. Ramuan ini juga membuat tanaman pendamping yang luar biasa untuk sayuran kebun, memukul serangga hama yang biasanya mempengaruhi kacang dan brokoli
Bunga tanaman satu jam ( Hibiscus trionum ) mendapatkan namanya dari bunga kuning pucat atau berwarna krem ​​dengan pusat gelap yang hanya bertahan sepersekian hari, dan tidak terbuka sama sekali pada hari-hari berawan. Tanaman kecil yang mempesona ini adalah hibiscus tahunan, tetapi benihnya sendiri dengan penuh semangat sehingga datang kembali setiap tahun dari biji yang dijatuhkan oleh tanaman tahun sebelumnya. Ju
Punya akuarium? Jika demikian, Anda mungkin bertanya-tanya apa yang dapat Anda lakukan dengan kelebihan air setelah membersihkannya. Bisakah Anda mengairi tanaman dengan air akuarium? Anda tentu bisa. Faktanya, semua kotoran ikan dan partikel makanan yang tidak dimakan dapat membuat tanaman Anda menjadi dunia yang baik