Anda tahu bagaimana beberapa orang adalah orang kucing dan beberapa orang adalah anjing? Hal yang sama tampaknya benar dengan pecinta kue vs pie dan saya jatuh ke dalam kategori kekasih kue dengan satu pengecualian - pie rhubarb stroberi. Jika beberapa dari Anda pecinta pie selatan ingin mencicipi kesenangan kuliner ini, mungkin Anda bertanya-tanya tentang pertumbuhan rhubarb di daerah hangat. Sampai di sini, di Utara, kita menanam rhubarb sebagai tanaman tahunan, tetapi bagaimana menanam rhubarb di Selatan?
Rhubarb Tumbuh di Iklim Panas
Karena saya berasal dari salah satu negara bagian utara, saya hanya berasumsi bahwa pertumbuhan rhubarb di iklim hangat, seperti sebagian besar wilayah selatan negara, adalah mustahil. Kabar baik! Aku salah!
Sebelum kita menyelami bagaimana pertumbuhan rhubarb di daerah hangat adalah mungkin, baca terus untuk beberapa fakta menarik tentang sayuran ini; ya, ini sayuran. Ini juga sepupu untuk soba soba dan kebun dan asli ke Cina di mana tanggal kembali ke 2.700 SM. Hingga tahun 1700-an, rhubarb digunakan semata-mata untuk tujuan pengobatan dan, pada tahun 1800, menemukan jalannya ke taman utara Amerika Serikat. Di kebun utara ini, rhubarb ditanam sebagai abadi dengan waktu panen dari akhir musim semi sampai musim panas.
Tukang kebun selatan cenderung menemui kegagalan saat mencoba menanam rhubarb. Mereka biasanya membeli tanaman akar yang tidak aktif untuk ditanam sebagai tanaman tahunan. Kombinasi panas musim panas yang terik dikombinasikan dengan busuk jamur biasanya merupakan coup de grace. Oke, tapi saya memang mengatakan bahwa rhubarb yang tumbuh di iklim panas itu mungkin. Bagaimana cara Anda menanam rhubarb di Selatan?
Cara Menumbuhkan Rhubarb di Daerah Hangat
Kunci pertumbuhan rhubarb di iklim hangat adalah mengubah cara berpikir Anda; Anda tidak akan tumbuh rhubarb sebagai abadi.
Di daerah selatan, Anda dapat menanam rhubarb baik dari mahkota (tanaman akar yang tidak aktif) atau dari biji. Jika Anda menggunakan mahkota, beli mereka sedini mungkin di musim semi sehingga dormansi mereka telah rusak, atau di akhir musim panas. Jika Anda mendapatkannya di akhir musim panas, Anda perlu menyimpan cold storage selama enam minggu. Tanamlah mahkota di akhir musim gugur hingga awal musim dingin.
Jika Anda akan memulai rhubarb Anda dari biji, rendam benih dalam air hangat selama beberapa jam dan kemudian tanamlah dalam pot 4 inci yang diisi dengan campuran pot, dua biji per pot. Tutupi benih dengan ¼ inci tanah dan simpan di dalam pada suhu kamar, lembab tetapi tidak basah, sampai mereka muncul. Pada umur satu minggu, mulailah memupuk bibit dengan makanan tanaman cair encer saat Anda menyiraminya, dan memindahkannya ke lokasi jendela yang cerah.
Setelah bibit berukuran 4 inci atau memiliki tiga hingga lima daun, Anda bisa menanamnya di kebun. Sangat membantu untuk memasukkan beberapa inci kompos ke dalam tanah dan menanam di tempat tidur yang ditinggikan untuk membantu menguras. Jika cuaca Anda masih panas, buat tempat perlindungan bergiliran untuk melindungi mereka sampai mereka terbiasa. Jaga agar tanaman tetap basah, tetapi tidak basah, karena rhubarb rentan terhadap busuk jamur. Pupuk mereka setiap bulan dari September hingga April.
Meskipun rhubarb adalah sayuran cuaca dingin, pembekuan yang keras akan merusak daun dan petioles tanah, jadi berikan perlindungan pada tanaman jika cuaca dingin diramalkan. Pada musim semi, tanaman harus siap dipanen. Di beberapa daerah, rhubarb akan lebih hijau daripada merah karena iklim yang lebih hangat atau variabilitas genetik. Ini mungkin tidak semeriah tetapi jika Anda mencampur stroberi (yang di banyak daerah yang lebih hangat matang pada saat yang sama), Anda masih akan memiliki kue rhubarb stroberi berwarna merah yang indah dan luhur.