Menumbuhkan brokoli dari biji mungkin bukan hal baru, tetapi menyimpan benih dari tanaman brokoli di kebun mungkin bagi sebagian orang. Ini adalah cara yang bagus untuk meletakkan tanaman brokoli yang dikunci untuk bekerja karena mereka benar-benar tidak baik untuk hal lain. Terus membaca untuk belajar bagaimana cara menghemat biji brokoli.
Mulai Benih: Sejarah Brokoli
Brokoli ( Brassica oleracea ) termasuk keluarga besar Brassicaceae / Crucifera, yang mencakup sayuran lain seperti kubis Brussel, kale, collard hijau, kembang kol, kubis dan kohlrabi. Brokoli adalah tanaman cuaca sejuk yang berasal dari Asia Kecil dan Mediterania timur. Brassica ini telah dipanen setidaknya sejak abad pertama Masehi, ketika naturalis Romawi Pliny the Elder menulis tentang kesukaannya menikmati brokoli.
Di taman-taman modern, brokoli butuh waktu untuk mengejar. Dimakan di Italia dan daerah Mediterania lainnya, nama brokoli berarti "kecambah kecil" dan di lingkungan Italia di Amerika Utara inilah pertama kalinya brokoli muncul. Sementara brokoli ditanam pada 1800-an, itu tidak sampai 1923 ketika pertama kali dikirim dari Barat yang memperoleh popularitas.Saat ini, brokoli telah dibiakkan untuk meningkatkan kemampuan beradaptasi, kualitas, dan ketahanan terhadap penyakit, dan dapat ditemukan di setiap supermarket. Benih yang memulai tanaman brokoli juga tertangkap; Tumbuhan umumnya ditanam di banyak kebun rumah hari ini dan menumbuhkan brokoli dari biji tidak terlalu sulit.
Menyimpan Benih dari Brokoli
Tanaman brokoli bisa sedikit lebih sulit daripada sayuran lain saat menyimpan biji. Ini karena brokoli adalah penyerbuk silang; dibutuhkan tanaman brokoli lain di dekatnya untuk menyerbuki. Karena tanaman brokoli sangat erat kaitannya dengan anggota lain dari keluarga mustar, penyerbukan silang mungkin terjadi di antara tanaman lain dari spesies yang sama ini, menciptakan hibrida.
Sementara hibrida ini sering sengaja dibuat dan telah terlihat di toko kelontong akhir-akhir ini, tidak semua hibrida membiarkan diri mereka menikah dengan baik. Oleh karena itu, Anda tidak diragukan lagi tidak akan pernah melihat cauli-kale dan mungkin hanya menanam satu jenis Brassica jika Anda ingin menyimpan bijinya.Cara Menyimpan Bibit Brokoli di Kebun
Untuk menghemat biji brokoli, pertama pilih tanaman brokoli yang menunjukkan sifat-sifat yang ingin Anda bawa ke kebun tahun depan. Kuncup bunga yang belum dibuka, yang pada gilirannya akan menjadi benih Anda, adalah area tanaman brokoli yang kita makan. Anda mungkin harus mengorbankan makan kepala Anda yang paling lezat dan menggunakannya sebagai gantinya untuk benih.
Biarkan kepala brokoli ini matang dan berubah dari hijau ke kuning saat bunga mekar dan kemudian berubah menjadi polong. Polong adalah apa yang mengandung biji. Setelah polong kering di pabrik brokoli, keluarkan tanaman dari tanah dan bertahan hingga kering selama 2 minggu.
Keluarkan polong kering dari tanaman brokoli dan remukkan mereka di tangan Anda atau dengan rolling pin untuk membuang bijinya. Pisahkan sekam dari biji brokoli. Biji brokoli tetap layak selama lima tahun.Menanam Benih Brokoli
Untuk menanam biji brokoli Anda, mulai di dalam ruangan enam hingga delapan minggu sebelum embun beku terakhir di tanah yang hangat dan lembap.
Jaga agar brokoli bermula di bawah sinar matahari langsung agar mereka tidak menjadi kurus dan kemudian transplantasi pada empat hingga enam minggu, terpisah 12-20 inci. Brokoli juga dapat dimulai langsung di kebun setelah bahaya es, ½ hingga ¾ inci dalam dan 3 inci terpisah.