Buah persik adalah salah satu buah batu yang paling dicintai di negara ini, tetapi tidak selalu mudah untuk mengetahui kapan buah persik harus dipanen. Apa saja beberapa indikator bahwa sudah waktunya untuk memetik buah persik? Pertanyaan lain yang mungkin Anda miliki adalah bagaimana memilih peach dengan benar. Baca terus untuk mencari tahu.
Peach Tree Harvesting
Sebelum berpikir tentang memanen buah persik, saya harap Anda telah menanam dan merawat pohon persik Anda dengan benar untuk produksi yang optimal. Pertama, ketika Anda membawa pulang pohon dari pembibitan, buka pembungkus dari sekitar akar dan rendam selama 6-12 jam. Kemudian tanam pohon Anda di tanah yang telah disiapkan sebelumnya, digaruk untuk menghilangkan batu dan puing-puing dan dengan pH 6, 5. Atur pohon pada kedalaman yang sama ditanam di persemaian dan kerjakan tanah di sekitar akar. Taruh tanah ke bawah untuk mengeluarkan kantong udara. Sirami pohon dengan baik.
Mulsa di sekitar pangkal batang untuk membantu dalam retensi air dan menghambat pertumbuhan gulma. Pohon persik harus dipangkas dengan sistem pemangkasan terbuka, yang memungkinkan matahari menembus dan memperbaiki sirkulasi udara.
Jauhkan pohon itu dari penyakit, serangga dan burung. Pupuk persik dengan 1 cangkir makanan 10-10-10 pada bulan Maret di area 3 kaki di sekitar pohon. Pada bulan Juni dan awal Agustus, disiarkan ½ cangkir kalsium nitrat di atas area 3 kaki. Pada tahun kedua pohon, beri pupuk persik dua kali setahun di awal Maret dengan 1 cangkir 10-10-10 per tahun umur pohon. Kemudian pada tanggal 1 Agustus, berlaku 1 cangkir per tahun pohon kalsium nitrat.
Sekarang setelah Anda memiliki pohon persik yang sehat, inilah saatnya untuk bagian terbaik, panen pohon persik.
Cara Memilih Buah Persik
Waktu yang tepat untuk memilih buah persik ditentukan oleh kultivar, tetapi umumnya mereka dipanen dari akhir Juni hingga Agustus. Warna adalah indikator kedewasaan yang hebat. Persik matang ketika warna dasar buah berubah dari hijau menjadi kuning sepenuhnya. Beberapa varietas peach baru memiliki semburat merah pada kulit, tetapi ini bukan barometer kematangan yang dapat diandalkan.
Ada garis halus saat memanen buah persik. Anda ingin buah itu menggantung di pohon cukup lama agar rasa dan kadar gula mencapai puncaknya, tetapi tidak terlalu lama sehingga menjadi terlalu matang. Buah yang terlalu matang mengurangi waktu penyimpanan dan meningkatkan kemungkinan penyakit, serangga dan kerusakan burung. Selain itu, buah persik akan matang dalam warna, juiciness dan tekstur dari pohon, tetapi tidak memiliki rasa dan rasa manis.
Indikator terbaik dari waktu yang tepat untuk memetik buah persik adalah uji rasa. Meskipun lebih rendah dalam rasa, sedikit di bawah buah matang dapat dipanen dan matang di dalam ruangan di kantong kertas jika ada kebutuhan mendesak untuk panen karena cuaca. Clingstone atau pengalengan varietas dipanen ketika buah tergelincir bebas dari batang.
Persik tidak hanya lezat, tetapi sumber serat, niasin, kalium, dan vitamin C. Setelah dipanen, mereka akan disimpan di dalam lemari pendingin atau area sejuk lainnya (31-32 derajat F./0 derajat C. dengan kelembaban 90 persen ) selama sekitar dua minggu.