Rasa Pahit Selada - Mengapa Selada Saya Bitter?



Anda menunggu sampai musim semi es terakhir dan dengan cepat menabur benih untuk tempat tidur selada Anda. Dalam beberapa minggu, selada kepala siap untuk ditipiskan dan varietas daun lepas siap untuk panen lembut pertama mereka. Tidak ada yang lebih enak daripada selada segar langsung dari kebun. Segera, musim semi berlalu, musim panas tiba, dan situs web berkebun seperti ini dibanjiri pertanyaan: Mengapa selada saya pahit? Mengapa selada berubah pahit? Apa yang membuat selada berubah pahit? Apakah ada bantuan untuk mencicipi selada pahit?

Penyebab Umum dari Selada Pahit

Kebanyakan tukang kebun akan memberi tahu Anda bahwa selada pahit adalah hasil dari panas musim panas; selada dikenal sebagai sayuran musim dingin. Ketika suhu naik, tanaman memasuki mode pematangan dan baut - mengirimkan tangkai dan bunga. Selama proses inilah selada pahit dihasilkan. Ini adalah proses alami yang tidak dapat dihentikan, tetapi itu bukan satu-satunya jawaban untuk membuat selada pahit.

Terlalu sedikit air juga bisa menyebabkan selada pahit. Daun-daun besar dan rata-rata itu membutuhkan banyak air agar tetap kenyang dan manis. Tepi daun coklat adalah tanda pasti bahwa selada Anda haus baik karena kekurangan air atau kerusakan akar dari budidaya dekat. Air teratur dan teratur. Jangan biarkan tempat tidur menjadi kering.

Jawaban lain mengapa selada berubah menjadi pahit adalah nutrisi. Selada perlu tumbuh cepat. Tanpa nutrisi yang tepat, pertumbuhan menjadi kerdil dan selada yang terasa pahit adalah hasilnya. Pupuk secara teratur, tetapi jangan terbawa. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa selada pahit juga bisa menjadi hasil dari terlalu banyak nitrogen.

Terakhir, aster yellows phytoplasma, biasa disebut aster yellows, adalah penyakit yang dapat menyebabkan selada pahit. Dengan infeksi ini, daun bagian dalam kehilangan warna dan daun terluar menjadi kerdil. Seluruh tanaman bisa berubah bentuk.

Mengapa Selada Saya Bitter dan Apa yang Dapat Saya Lakukan Tentang Ini?

Kemungkinan besar, selada pahit Anda adalah hasil dari proses pematangan. Tidak ada cara Anda benar-benar dapat menghentikan Ibu Alam, tetapi ada cara Anda dapat menunda hasilnya.

Mulch selada Anda untuk menjaga akarnya tetap sejuk dan membodohi tanaman agar berpikir masih musim semi. Interplantasi selada Anda dengan tanaman lebih tinggi untuk memberi keteduhan saat cuaca hangat. Suksesi penanaman juga akan membantu memperpanjang musim.

Jika Anda berpikir nitrogen mungkin menjadi penyebab selada Anda yang pahit, tambahkan sedikit abu kayu ke tanah Anda.

Beberapa orang telah menemukan itu berguna untuk merendam selada pahit mereka sebelum menggunakan. Jika Anda ingin mencoba, pisahkan daun selada, taruh dalam semangkuk air dingin dan tambahkan sedikit baking soda. Biarkan daun meresap sekitar lima hingga 10 menit, bilas seluruhnya dengan air dingin lalu rendam lagi selama beberapa menit lagi. Tiriskan dan gunakan.

Anda juga dapat mencoba mendinginkan selada pahit selama 24-48 jam sebelum disajikan.

Catatan : Meskipun penyebab terbesar untuk selada pahit adalah suhu, bersama dengan alasan lain yang mungkin tercantum di atas, faktor tambahan seperti wilayah seseorang, kondisi pertumbuhan saat ini dan bahkan varietas semua dapat berperan dalam kepahitan tanaman selada.

Artikel Sebelumnya:
Jika Anda ingin tahu tentang selang-selang basah yang ditebar bersama selang-selang biasa di toko kebun, luangkan beberapa menit untuk menyelidiki banyak manfaat mereka. Selang yang tampak lucu itu adalah salah satu investasi berkebun terbaik yang bisa Anda buat. Apa itu Soaker Hose? Jika selang hujan terlihat seperti ban mobil, itu karena sebagian besar selang yang terbuat dari ban daur ulang
Direkomendasikan
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Salah satu mekar pertama musim semi, tukang kebun yang tidak sabar menunggu selalu senang melihat kelompok kecil miniatur anggur hyacinth mulai mekar. Setelah beberapa tahun, mekar mungkin terputus dari kepadatan berlebih. Pada saat ini, Anda mungkin bertanya-tanya tentang menggali dan mentransplantasi buah anggur lampu eceng gondok
Kismis adalah buah kecil dalam genus Ribes . Ada kismis merah dan hitam, dan buah-buahan manis umumnya digunakan dalam makanan yang dipanggang dan diawetkan serta dikeringkan untuk banyak kegunaan. Pemangkasan kismis adalah salah satu tugas pemeliharaan utama yang terkait dengan budidaya buah beri. Informasi tentang cara memangkas kismis akan membantu Anda mempertahankan bentuk tanaman dan memastikan lebih banyak mekar dan panen yang lebih besar
Banyak orang menanam tanaman citronella di atau dekat teras mereka sebagai pengusir nyamuk. Seringkali, tanaman yang dijual sebagai “tanaman serai” tidak benar tanaman serai wangi atau Cymbopogon . Mereka adalah, sebaliknya, serai wangi citronella beraroma, atau tanaman lain yang hanya memiliki aroma seperti citronella. Ta
Situasi kebun yang teduh adalah salah satu yang paling menantang untuk ditanam. Di zona 5, tantangan Anda naik termasuk musim dingin yang sangat dingin. Oleh karena itu, setiap tanaman yang dipilih untuk area yang teduh juga harus mentoleransi suhu di bawah nol. Namun, ada banyak pilihan untuk tanaman naungan di zona 5
Beberapa hal santai seperti mendengarkan lonceng angin di taman pada malam musim panas yang lembut. Orang-orang Cina tahu tentang kualitas pemulihan lonceng angin ribuan tahun yang lalu; mereka bahkan memasukkan petunjuk untuk memasang lonceng angin di buku Feng Shui. Membuat serangkaian lonceng angin buatan sendiri tidak harus menjadi proyek yang rumit
Di dunia yang sempurna, kita semua akan memiliki rumput hijau yang dimaniskan dengan sempurna tanpa menghiraukan iklim apa yang kita tinggali. Di dunia yang sempurna, rumput akan tumbuh setinggi yang kita inginkan di bawah sinar matahari penuh atau teduh dalam dan tidak pernah perlu dipangkas, disiram atau dirawat karena gulma atau serangga