Varietas Seledri Umum: Berbagai Jenis Tanaman Seledri



Hari ini, sebagian besar dari kita akrab dengan seledri selat ( Apium graveolens L. var. Dulce ), tetapi apakah Anda tahu ada varietas tanaman seledri lainnya? Celeriac, misalnya, semakin populer di Amerika Serikat dan merupakan jenis seledri yang berbeda yang tumbuh untuk akarnya. Jika Anda ingin memperluas repertoar seledri Anda, Anda mungkin bertanya-tanya tentang varietas umum seledri yang tersedia.

Jenis Seledri

Tumbuh untuk batang atau tangkai segar, seledri tanggal sejauh 850 SM dan dibudidayakan bukan untuk penggunaan kuliner, tetapi tujuan pengobatannya. Saat ini, ada tiga jenis seledri: self-blanching atau kuning (daun seledri), seledri hijau dan Pascal dan celeriac. Di Amerika Serikat, seledri tangkai hijau adalah pilihan yang biasa dan digunakan baik mentah maupun dimasak.

Seledri seledri awalnya memiliki kecenderungan untuk menghasilkan berongga, batang pahit. Orang Italia mulai membudidayakan seledri pada abad ke-17 dan setelah bertahun-tahun domestikasi mengembangkan seledri yang menghasilkan batang padat yang manis dengan rasa yang lebih ringan. Para penumbuh awal menemukan bahwa seledri yang tumbuh pada suhu dingin yang memucat mengurangi rasa yang tidak menyenangkan dari sayuran.

Jenis Tanaman Seledri

Di bawah ini Anda akan menemukan informasi tentang masing-masing varietas tanaman seledri.

Daun seledri

Daun seledri ( Apium graveolens var. Secalinum ) memiliki tangkai yang lebih tipis dari Pascal dan tumbuh lebih untuk daun dan biji aromatik. Ia dapat tumbuh di zona pertumbuhan USDA 5a hingga 8b dan menyerupai Small World smallage, leluhur seledri. Di antara jenis seledri ini adalah:

  • Par Cel, sebuah varietas pusaka abad ke-18
  • Safir dengan daunnya yang renyah dan renyah
  • Flora 55, yang menolak lari

Celeriac

Celeriac, seperti yang disebutkan, ditanam untuk akarnya yang lezat, yang kemudian dikupas dan dimasak atau dimakan mentah. Celeriac ( Apium graveoliens var. Rapaceum ) membutuhkan waktu 100-120 hari untuk dewasa dan dapat tumbuh di zona USDA 8 dan 9.

Varietas celeriac meliputi:

  • Cemerlang
  • Praha Raksasa
  • Mentor
  • Presiden
  • Diamante

Pascal

Yang paling umum digunakan di Amerika Serikat adalah seledri seledu atau Pascal, yang tumbuh subur di iklim yang panjang dan dingin di USDA, zona 2-10. Dibutuhkan antara 105 dan 130 hari untuk batang matang. Temperatur yang ekstrem dapat sangat memengaruhi pertumbuhan tanaman seledri ini. Ini nikmat suhu di bawah 75 F. (23 C) dengan temps malam antara 50-60 F. (10-15 C.).

Beberapa varietas seledri yang umum termasuk:

  • Anak Emas, dengan tangkai pendek
  • Tall Utah, yang memiliki batang panjang
  • Conquistador, varietas awal yang matang
  • Monterey, yang matang bahkan lebih awal dari Conquistador

Ada juga seledri liar, tetapi bukan jenis seledri yang kita makan. Tumbuh di bawah air, biasanya di kolam alami sebagai bentuk penyaringan. Dengan begitu banyak jenis seledri, satu-satunya masalah adalah bagaimana mempersempitnya menjadi satu atau dua.

Artikel Sebelumnya:
Saya tidak memiliki pohon pir, tetapi saya telah mengamati keindahan buah yang sarat dengan tetangga saya selama beberapa tahun. Dia cukup baik untuk memberi saya beberapa buah pir setiap tahun tetapi itu tidak pernah cukup! Ini membuat saya berpikir, mungkin saya bisa memintanya untuk memotong pohon pir
Direkomendasikan
Apakah Anda memiliki kebun anggur atau hanya memiliki satu atau dua tanaman di halaman belakang, hama anggur adalah bahaya serius. Beberapa hama ini adalah kutu tunas grapevine. Ini kecil, kotoran mikroskopis memakan bahan tunas yang seharusnya menjadi tunas baru, daun, dan anggur. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang tungau pada anggur dan kontrol tungau kutu anggur
Mengingat kondisi yang tepat, tanaman rosemary berkembang, akhirnya mencapai ketinggian 6 hingga 8 kaki. Mereka tumbuh serta naik, mengirimkan batang yang tampaknya bertekad untuk menjelajahi lingkungan mereka dan menyerang ruang tanaman yang berdekatan. Jika tanaman rosemary Anda telah tumbuh di luar kendali, saatnya untuk mengambil tindakan drastis
Osteospermum telah menjadi tanaman yang sangat populer untuk rangkaian bunga dalam beberapa tahun terakhir. Banyak orang mungkin bertanya-tanya apa itu osteospermum? Bunga ini lebih dikenal sebagai daisy Afrika. Tumbuh osteospermum di rumah adalah mungkin. Pelajari cara merawat bunga aster Afrika di kebun Anda daripada harus membayar biaya florist yang mahal
Di tengah musim dingin, tanaman tulip atau tanaman eceng gondok dapat menjadi tambahan yang baik untuk lingkungan yang suram. Umbi dengan mudah dipaksa untuk mekar di luar musim, dan umbi dalam pot adalah hadiah umum selama liburan. Setelah mekar habis dan tanaman mati, Anda mungkin akan mempertimbangkan untuk menanamnya di luar ruangan tahun depan
Jika Anda mencari sesuatu yang sedikit berbeda untuk tumbuh, mengapa tidak mempertimbangkan tanaman anggur siput yang menarik. Belajar bagaimana menumbuhkan anggur bekicot mudah diberikan kondisi yang memadai, seperti perawatan siput. Info Siput Anggur The Vigna caracalla siput anggur adalah anggur hijau yang menarik di USDA zona 9 sampai 11 dan akan mati kembali di daerah dingin untuk musim dingin
Botytris hawar, juga disebut jamur abu-abu, menyerang hampir semua pohon atau semak hias serta banyak tanaman keras kebun. Biasanya terjadi setelah periode hujan yang panjang atau hujan gerimis di musim semi dan musim panas. Anda mungkin pertama kali melihatnya pada dedaunan dan bunga mati dan sekarat