Varietas Seledri Umum: Berbagai Jenis Tanaman Seledri



Hari ini, sebagian besar dari kita akrab dengan seledri selat ( Apium graveolens L. var. Dulce ), tetapi apakah Anda tahu ada varietas tanaman seledri lainnya? Celeriac, misalnya, semakin populer di Amerika Serikat dan merupakan jenis seledri yang berbeda yang tumbuh untuk akarnya. Jika Anda ingin memperluas repertoar seledri Anda, Anda mungkin bertanya-tanya tentang varietas umum seledri yang tersedia.

Jenis Seledri

Tumbuh untuk batang atau tangkai segar, seledri tanggal sejauh 850 SM dan dibudidayakan bukan untuk penggunaan kuliner, tetapi tujuan pengobatannya. Saat ini, ada tiga jenis seledri: self-blanching atau kuning (daun seledri), seledri hijau dan Pascal dan celeriac. Di Amerika Serikat, seledri tangkai hijau adalah pilihan yang biasa dan digunakan baik mentah maupun dimasak.

Seledri seledri awalnya memiliki kecenderungan untuk menghasilkan berongga, batang pahit. Orang Italia mulai membudidayakan seledri pada abad ke-17 dan setelah bertahun-tahun domestikasi mengembangkan seledri yang menghasilkan batang padat yang manis dengan rasa yang lebih ringan. Para penumbuh awal menemukan bahwa seledri yang tumbuh pada suhu dingin yang memucat mengurangi rasa yang tidak menyenangkan dari sayuran.

Jenis Tanaman Seledri

Di bawah ini Anda akan menemukan informasi tentang masing-masing varietas tanaman seledri.

Daun seledri

Daun seledri ( Apium graveolens var. Secalinum ) memiliki tangkai yang lebih tipis dari Pascal dan tumbuh lebih untuk daun dan biji aromatik. Ia dapat tumbuh di zona pertumbuhan USDA 5a hingga 8b dan menyerupai Small World smallage, leluhur seledri. Di antara jenis seledri ini adalah:

  • Par Cel, sebuah varietas pusaka abad ke-18
  • Safir dengan daunnya yang renyah dan renyah
  • Flora 55, yang menolak lari

Celeriac

Celeriac, seperti yang disebutkan, ditanam untuk akarnya yang lezat, yang kemudian dikupas dan dimasak atau dimakan mentah. Celeriac ( Apium graveoliens var. Rapaceum ) membutuhkan waktu 100-120 hari untuk dewasa dan dapat tumbuh di zona USDA 8 dan 9.

Varietas celeriac meliputi:

  • Cemerlang
  • Praha Raksasa
  • Mentor
  • Presiden
  • Diamante

Pascal

Yang paling umum digunakan di Amerika Serikat adalah seledri seledu atau Pascal, yang tumbuh subur di iklim yang panjang dan dingin di USDA, zona 2-10. Dibutuhkan antara 105 dan 130 hari untuk batang matang. Temperatur yang ekstrem dapat sangat memengaruhi pertumbuhan tanaman seledri ini. Ini nikmat suhu di bawah 75 F. (23 C) dengan temps malam antara 50-60 F. (10-15 C.).

Beberapa varietas seledri yang umum termasuk:

  • Anak Emas, dengan tangkai pendek
  • Tall Utah, yang memiliki batang panjang
  • Conquistador, varietas awal yang matang
  • Monterey, yang matang bahkan lebih awal dari Conquistador

Ada juga seledri liar, tetapi bukan jenis seledri yang kita makan. Tumbuh di bawah air, biasanya di kolam alami sebagai bentuk penyaringan. Dengan begitu banyak jenis seledri, satu-satunya masalah adalah bagaimana mempersempitnya menjadi satu atau dua.

Artikel Sebelumnya:
Jika Anda menanam bunga di luar ruangan, kemungkinannya bagus bahwa Anda telah menumbuhkan impatiens. Bunga ceria ini adalah yang paling populer di negara ini, dan dengan alasan yang bagus. Itu baik di tempat teduh serta matahari parsial, dan bekerja di pekebun sebagai tanaman gantung dan di tempat tidur
Direkomendasikan
Oleh Kathee Mierzejewski Ketika Anda merencanakan kebun Anda, Anda mungkin ingin memasukkan menanam parsnip di antara wortel dan sayuran akar lainnya. Parsnip ( Pastinaca sativa ) terkait dengan wortel, sayuran akar lainnya. Bagian atas parsnip menyerupai parsley lebar daun. Parsnip akan tumbuh hingga 3 kaki, dengan akar sepanjang 20 inci
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Meskipun mereka mungkin tidak terlihat atau rasanya sama seperti aslinya, itu mungkin untuk menumbuhkan buah persik dari lubang biji. Ini akan memakan waktu beberapa tahun sebelum berbuah terjadi, dan dalam beberapa kasus, itu mungkin tidak terjadi sama sekali
Agastache, atau adas manis hyssop, adalah ramuan aromatik, kuliner, kosmetik dan obat. Ini memiliki sejarah panjang penggunaan dan memberikan percikan biru terdalam di taman abadi. Anise hisop juga menambahkan aroma licorice ringan ke patch kebun. Herbal yang mudah tumbuh ini memiliki batang persegi berkayu dan dapat tumbuh hingga 3 kaki
Creeper Virginia adalah salah satu tanaman merambat gugur yang paling menarik, dengan selebaran hijau pekat yang memerah ke merah di musim gugur. Bisakah kamu menumbuhkan Virginia menjalar ke dalam pot? Itu mungkin, meskipun Virginia menjalar dalam wadah membutuhkan lebih banyak pekerjaan daripada tanaman yang sama di tanah kebun
Jika Anda sakit dan lelah memotong rumput Anda, mungkin Anda membutuhkan jenis rumput yang berbeda. Bella bluegrass adalah rumput vegetatif kerdil yang menyebar dan mengisi dengan baik dengan pola pertumbuhan vertikal yang lambat. Ini berarti lebih sedikit memotong tapi liputan sepanjang tahun. Rumput rumput Bella melakukan besar di kedua iklim hangat dan sejuk, dan tumbuh subur di hampir semua jenis tanah
Dorongan untuk menciptakan keindahan di lingkungan seseorang adalah karakteristik manusia tetapi, dalam banyak hal, itu juga merupakan refleksi dari keyakinan agama. Tradisi Islam mencakup kebun-kebun bersejarah yang dibangun sebagai hasil dari ajaran-ajaran Alquran dan sebagai reaksi terhadap kondisi gersang di mana orang-orang ini tinggal