Varietas Seledri Umum: Berbagai Jenis Tanaman Seledri



Hari ini, sebagian besar dari kita akrab dengan seledri selat ( Apium graveolens L. var. Dulce ), tetapi apakah Anda tahu ada varietas tanaman seledri lainnya? Celeriac, misalnya, semakin populer di Amerika Serikat dan merupakan jenis seledri yang berbeda yang tumbuh untuk akarnya. Jika Anda ingin memperluas repertoar seledri Anda, Anda mungkin bertanya-tanya tentang varietas umum seledri yang tersedia.

Jenis Seledri

Tumbuh untuk batang atau tangkai segar, seledri tanggal sejauh 850 SM dan dibudidayakan bukan untuk penggunaan kuliner, tetapi tujuan pengobatannya. Saat ini, ada tiga jenis seledri: self-blanching atau kuning (daun seledri), seledri hijau dan Pascal dan celeriac. Di Amerika Serikat, seledri tangkai hijau adalah pilihan yang biasa dan digunakan baik mentah maupun dimasak.

Seledri seledri awalnya memiliki kecenderungan untuk menghasilkan berongga, batang pahit. Orang Italia mulai membudidayakan seledri pada abad ke-17 dan setelah bertahun-tahun domestikasi mengembangkan seledri yang menghasilkan batang padat yang manis dengan rasa yang lebih ringan. Para penumbuh awal menemukan bahwa seledri yang tumbuh pada suhu dingin yang memucat mengurangi rasa yang tidak menyenangkan dari sayuran.

Jenis Tanaman Seledri

Di bawah ini Anda akan menemukan informasi tentang masing-masing varietas tanaman seledri.

Daun seledri

Daun seledri ( Apium graveolens var. Secalinum ) memiliki tangkai yang lebih tipis dari Pascal dan tumbuh lebih untuk daun dan biji aromatik. Ia dapat tumbuh di zona pertumbuhan USDA 5a hingga 8b dan menyerupai Small World smallage, leluhur seledri. Di antara jenis seledri ini adalah:

  • Par Cel, sebuah varietas pusaka abad ke-18
  • Safir dengan daunnya yang renyah dan renyah
  • Flora 55, yang menolak lari

Celeriac

Celeriac, seperti yang disebutkan, ditanam untuk akarnya yang lezat, yang kemudian dikupas dan dimasak atau dimakan mentah. Celeriac ( Apium graveoliens var. Rapaceum ) membutuhkan waktu 100-120 hari untuk dewasa dan dapat tumbuh di zona USDA 8 dan 9.

Varietas celeriac meliputi:

  • Cemerlang
  • Praha Raksasa
  • Mentor
  • Presiden
  • Diamante

Pascal

Yang paling umum digunakan di Amerika Serikat adalah seledri seledu atau Pascal, yang tumbuh subur di iklim yang panjang dan dingin di USDA, zona 2-10. Dibutuhkan antara 105 dan 130 hari untuk batang matang. Temperatur yang ekstrem dapat sangat memengaruhi pertumbuhan tanaman seledri ini. Ini nikmat suhu di bawah 75 F. (23 C) dengan temps malam antara 50-60 F. (10-15 C.).

Beberapa varietas seledri yang umum termasuk:

  • Anak Emas, dengan tangkai pendek
  • Tall Utah, yang memiliki batang panjang
  • Conquistador, varietas awal yang matang
  • Monterey, yang matang bahkan lebih awal dari Conquistador

Ada juga seledri liar, tetapi bukan jenis seledri yang kita makan. Tumbuh di bawah air, biasanya di kolam alami sebagai bentuk penyaringan. Dengan begitu banyak jenis seledri, satu-satunya masalah adalah bagaimana mempersempitnya menjadi satu atau dua.

Artikel Sebelumnya:
Di zaman sekarang ini, kebanyakan dari kita sadar akan manfaat pengomposan. Pengomposan menyediakan metode yang ramah lingkungan untuk mendaur ulang makanan dan limbah halaman sambil menghindari mengisi tempat pembuangan sampah kami. Ketika Anda berpikir tentang pengomposan, nampan outdoor adalah apa yang mungkin muncul di benak Anda, tetapi dapatkah Anda membuat kompos di dalam ruangan
Direkomendasikan
Musim dingin dapat dengan cepat kehilangan pesonanya setelah Natal, terutama di daerah dingin seperti zona tahan banting AS 4 atau lebih rendah. Hari-hari kelabu yang tak berujung di bulan Januari dan Februari dapat membuatnya tampak seperti musim dingin akan bertahan selamanya. Dipenuhi dengan keputusasaan, kemandulan musim dingin, Anda mungkin masuk ke dalam perbaikan rumah atau toko kotak besar dan menemukan kesenangan dalam tampilan awal benih kebun mereka
Apa itu anggrek kendali? Dalam dunia ilmiah nomenklatur tanaman, anggrek pengontrol dikenal sebagai elegans Piperia atau elegans Habenaria , meskipun yang terakhir agak lebih umum. Namun, sebagian besar dari kita tahu tanaman yang indah ini hanya sebagai pengatur tanaman anggrek, atau kadang-kadang piperia mengendalikan anggrek
Lily lembah adalah lily yang indah dan sangat harum. Meskipun bunganya terlihat kecil dan halus, mereka mengemas pukulan aromatik. Dan itu tidak semua tentang lily lembah yang sulit. Tanaman itu sendiri sangat tangguh dan tangguh, sehingga tidak perlu khawatir ketika memindahkan lily dari lembah. Penyebar cepat, orang menemukan diri mereka bergerak lily lembah sepanjang waktu tanpa efek buruk ke tanaman
Knock Out® roses telah menjadi sangat populer sejak diperkenalkan pada tahun 2000. Mereka menggabungkan keindahan, kemudahan perawatan, dan ketahanan terhadap penyakit, dan mereka sedang mekar untuk periode yang sangat panjang. Mereka sangat bagus untuk wadah, perbatasan, penanaman tunggal, dan memotong produksi bunga.
Bit dan sepupu mereka yang berwarna-warni merupakan tambahan yang indah dan bergizi untuk meja makan rumahan Anda, tetapi hal-hal tidak selalu berjalan sesuai rencana dengan keluarga sayuran akar ini. Kadang-kadang, cuaca tidak di sisi Anda dan malah mendukung titik bit Cercospora, patogen jamur yang dapat menyebabkan kerusakan daun dan mengurangi hasil
Apakah tanah kebun Anda mengering terlalu cepat? Banyak dari kita yang tanahnya kering dan berpasir tahu frustrasi penyiraman secara menyeluruh di pagi hari, hanya untuk menemukan tanaman kita layu menjelang sore. Di daerah di mana air kota mahal atau terbatas, ini terutama masalah. Amandemen tanah dapat membantu jika tanah Anda mengering terlalu cepat