Varietas Seledri Umum: Berbagai Jenis Tanaman Seledri



Hari ini, sebagian besar dari kita akrab dengan seledri selat ( Apium graveolens L. var. Dulce ), tetapi apakah Anda tahu ada varietas tanaman seledri lainnya? Celeriac, misalnya, semakin populer di Amerika Serikat dan merupakan jenis seledri yang berbeda yang tumbuh untuk akarnya. Jika Anda ingin memperluas repertoar seledri Anda, Anda mungkin bertanya-tanya tentang varietas umum seledri yang tersedia.

Jenis Seledri

Tumbuh untuk batang atau tangkai segar, seledri tanggal sejauh 850 SM dan dibudidayakan bukan untuk penggunaan kuliner, tetapi tujuan pengobatannya. Saat ini, ada tiga jenis seledri: self-blanching atau kuning (daun seledri), seledri hijau dan Pascal dan celeriac. Di Amerika Serikat, seledri tangkai hijau adalah pilihan yang biasa dan digunakan baik mentah maupun dimasak.

Seledri seledri awalnya memiliki kecenderungan untuk menghasilkan berongga, batang pahit. Orang Italia mulai membudidayakan seledri pada abad ke-17 dan setelah bertahun-tahun domestikasi mengembangkan seledri yang menghasilkan batang padat yang manis dengan rasa yang lebih ringan. Para penumbuh awal menemukan bahwa seledri yang tumbuh pada suhu dingin yang memucat mengurangi rasa yang tidak menyenangkan dari sayuran.

Jenis Tanaman Seledri

Di bawah ini Anda akan menemukan informasi tentang masing-masing varietas tanaman seledri.

Daun seledri

Daun seledri ( Apium graveolens var. Secalinum ) memiliki tangkai yang lebih tipis dari Pascal dan tumbuh lebih untuk daun dan biji aromatik. Ia dapat tumbuh di zona pertumbuhan USDA 5a hingga 8b dan menyerupai Small World smallage, leluhur seledri. Di antara jenis seledri ini adalah:

  • Par Cel, sebuah varietas pusaka abad ke-18
  • Safir dengan daunnya yang renyah dan renyah
  • Flora 55, yang menolak lari

Celeriac

Celeriac, seperti yang disebutkan, ditanam untuk akarnya yang lezat, yang kemudian dikupas dan dimasak atau dimakan mentah. Celeriac ( Apium graveoliens var. Rapaceum ) membutuhkan waktu 100-120 hari untuk dewasa dan dapat tumbuh di zona USDA 8 dan 9.

Varietas celeriac meliputi:

  • Cemerlang
  • Praha Raksasa
  • Mentor
  • Presiden
  • Diamante

Pascal

Yang paling umum digunakan di Amerika Serikat adalah seledri seledu atau Pascal, yang tumbuh subur di iklim yang panjang dan dingin di USDA, zona 2-10. Dibutuhkan antara 105 dan 130 hari untuk batang matang. Temperatur yang ekstrem dapat sangat memengaruhi pertumbuhan tanaman seledri ini. Ini nikmat suhu di bawah 75 F. (23 C) dengan temps malam antara 50-60 F. (10-15 C.).

Beberapa varietas seledri yang umum termasuk:

  • Anak Emas, dengan tangkai pendek
  • Tall Utah, yang memiliki batang panjang
  • Conquistador, varietas awal yang matang
  • Monterey, yang matang bahkan lebih awal dari Conquistador

Ada juga seledri liar, tetapi bukan jenis seledri yang kita makan. Tumbuh di bawah air, biasanya di kolam alami sebagai bentuk penyaringan. Dengan begitu banyak jenis seledri, satu-satunya masalah adalah bagaimana mempersempitnya menjadi satu atau dua.

Artikel Sebelumnya:
Ini tahun ini; kamu akan melakukannya! Tahun ini Anda akan menanam di kebun sayur. Satu-satunya masalah adalah Anda tidak tahu tentang perencanaan tata letak kebun sayur. Ada beberapa jenis tata letak taman, masing-masing dengan kelebihan yang berbeda. Dalam artikel berikut, kita akan melihat ide-ide tata letak kebun sayur yang berbeda dan rencana tata letak taman mana yang paling sesuai untuk Anda
Direkomendasikan
Kohlrabi adalah sayuran aneh. Brassica, ini sangat dekat dengan tanaman yang lebih dikenal seperti cabbageand brokoli. Tidak seperti sepupu-sepupunya, bagaimanapun, kohlrabi dikenal karena bengkaknya, seperti bola dunia yang terbentuk tepat di atas tanah. Hal ini dapat mencapai ukuran softball dan terlihat sangat mirip dengan sayuran akar, membuatnya menjadi nama “batang lobak.”
Tanaman solanaceous sering menjadi korban dari layu tomat yang terlihat. Kentang dan tomat adalah dua yang paling terpukul oleh virus. Dengan kelopak kentang yang terlihat, virus tidak hanya merusak tanaman tetapi dapat diteruskan ke generasi berikutnya melalui benih. Kentang dengan layu tutul akan menghasilkan umbi yang kerdil dan cacat
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Chickweed adalah masalah umum di halaman dan kebun. Meskipun sulit untuk mengontrol, itu mungkin. Terus membaca untuk belajar tentang cara terbaik untuk membunuh chickweed sebelum menjadi tidak terkendali dalam lanskap. Bagaimana cara menyingkirkan Chickweed
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Secara sederhana, seledri bukanlah tanaman yang paling mudah untuk ditanam di kebun. Bahkan setelah semua pekerjaan dan waktu terlibat dengan seledri yang tumbuh, seledri pahit adalah salah satu keluhan paling umum pada saat panen. Metode untuk Blanching Seledri Ketika seledri memiliki rasa pahit, kemungkinan itu belum memucat
Ada hubungan alami antara dunia tumbuhan dan dunia roh. Memberikan anggukan kepada hantu, baik dulu maupun sekarang, dapat menghubungkan hubungan ini ke dalam kehidupan kita sehari-hari ketika ide-ide taman yang menyeramkan diimplementasikan dalam lanskap. Menciptakan taman hantu tidak harus hanya lelucon Halloween, tetapi dapat dimasukkan sebagai bagian permanen dari lanskap, mengingatkan kita tentang tempat kita dalam siklus kehidupan sambil juga menambahkan catatan yang menyenangkan dan menyenangkan tentang dunia mengerikan
Dari ratusan jenis semak kupu-kupu di dunia, sebagian besar varietas kupu-kupu yang tersedia dalam perdagangan adalah variasi Buddleia davidii . Semak-semak ini tumbuh hingga 20 kaki. Mereka luar biasa tangguh, hardy hingga minus 20 derajat F. (-28 C.), namun toleran terhadap iklim yang jauh lebih hangat