Varietas Seledri Umum: Berbagai Jenis Tanaman Seledri



Hari ini, sebagian besar dari kita akrab dengan seledri selat ( Apium graveolens L. var. Dulce ), tetapi apakah Anda tahu ada varietas tanaman seledri lainnya? Celeriac, misalnya, semakin populer di Amerika Serikat dan merupakan jenis seledri yang berbeda yang tumbuh untuk akarnya. Jika Anda ingin memperluas repertoar seledri Anda, Anda mungkin bertanya-tanya tentang varietas umum seledri yang tersedia.

Jenis Seledri

Tumbuh untuk batang atau tangkai segar, seledri tanggal sejauh 850 SM dan dibudidayakan bukan untuk penggunaan kuliner, tetapi tujuan pengobatannya. Saat ini, ada tiga jenis seledri: self-blanching atau kuning (daun seledri), seledri hijau dan Pascal dan celeriac. Di Amerika Serikat, seledri tangkai hijau adalah pilihan yang biasa dan digunakan baik mentah maupun dimasak.

Seledri seledri awalnya memiliki kecenderungan untuk menghasilkan berongga, batang pahit. Orang Italia mulai membudidayakan seledri pada abad ke-17 dan setelah bertahun-tahun domestikasi mengembangkan seledri yang menghasilkan batang padat yang manis dengan rasa yang lebih ringan. Para penumbuh awal menemukan bahwa seledri yang tumbuh pada suhu dingin yang memucat mengurangi rasa yang tidak menyenangkan dari sayuran.

Jenis Tanaman Seledri

Di bawah ini Anda akan menemukan informasi tentang masing-masing varietas tanaman seledri.

Daun seledri

Daun seledri ( Apium graveolens var. Secalinum ) memiliki tangkai yang lebih tipis dari Pascal dan tumbuh lebih untuk daun dan biji aromatik. Ia dapat tumbuh di zona pertumbuhan USDA 5a hingga 8b dan menyerupai Small World smallage, leluhur seledri. Di antara jenis seledri ini adalah:

  • Par Cel, sebuah varietas pusaka abad ke-18
  • Safir dengan daunnya yang renyah dan renyah
  • Flora 55, yang menolak lari

Celeriac

Celeriac, seperti yang disebutkan, ditanam untuk akarnya yang lezat, yang kemudian dikupas dan dimasak atau dimakan mentah. Celeriac ( Apium graveoliens var. Rapaceum ) membutuhkan waktu 100-120 hari untuk dewasa dan dapat tumbuh di zona USDA 8 dan 9.

Varietas celeriac meliputi:

  • Cemerlang
  • Praha Raksasa
  • Mentor
  • Presiden
  • Diamante

Pascal

Yang paling umum digunakan di Amerika Serikat adalah seledri seledu atau Pascal, yang tumbuh subur di iklim yang panjang dan dingin di USDA, zona 2-10. Dibutuhkan antara 105 dan 130 hari untuk batang matang. Temperatur yang ekstrem dapat sangat memengaruhi pertumbuhan tanaman seledri ini. Ini nikmat suhu di bawah 75 F. (23 C) dengan temps malam antara 50-60 F. (10-15 C.).

Beberapa varietas seledri yang umum termasuk:

  • Anak Emas, dengan tangkai pendek
  • Tall Utah, yang memiliki batang panjang
  • Conquistador, varietas awal yang matang
  • Monterey, yang matang bahkan lebih awal dari Conquistador

Ada juga seledri liar, tetapi bukan jenis seledri yang kita makan. Tumbuh di bawah air, biasanya di kolam alami sebagai bentuk penyaringan. Dengan begitu banyak jenis seledri, satu-satunya masalah adalah bagaimana mempersempitnya menjadi satu atau dua.

Artikel Sebelumnya:
Anggun dan elegan, bunga lili air ( Nymphaea spp.) Adalah tambahan yang bagus untuk taman air apa pun. Tetapi jika bunga lily air Anda tidak tahan untuk iklim Anda, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana membuat tanaman lili air menjadi dingin. Bahkan jika bunga lili air Anda kuat, Anda mungkin bertanya-tanya apa yang harus Anda lakukan bagi mereka untuk membantu membuatnya melalui musim dingin
Direkomendasikan
Apa itu gunung? Juga dikenal sebagai alpine dryad atau arctic dryad, tumbuhan pegunungan aven ( Dryas integrifolia / octopetala ) adalah pemeluk tanah, tanaman berbunga yang tumbuh subur di lokasi pegunungan yang dingin dan cerah. Tanaman ini terutama ditemukan di padang rumput alpine dan pegunungan berbatu dan tandus
Dill adalah salah satu ramuan paling mudah untuk tumbuh, hanya membutuhkan tanah rata-rata, banyak sinar matahari dan kelembaban moderat. Masalah dengan tanaman dill tidak terlalu umum, karena ini adalah tanaman “weed-like” yang kuat, yang tumbuh subur dalam kondisi yang lebih mudah ditolerir. Namun, tanaman dill yang menguning dapat menjadi indikasi perawatan budaya yang salah, situs yang tidak tepat atau bahkan serangga atau penyakit. Da
Bunga-bunga klasik berbentuk terompet dari brugmansia membuatnya menjadi favorit para tukang kebun di mana-mana, tetapi penyakit-penyakit brugmansia dapat menghentikan tampilan pabrik ini secara singkat. Karena brugmansia adalah kerabat dekat tomat, masalah dengan brugmansia mirip dengan sepupunya yang populer
Pohon jambu biji ( Psidium guajava ) adalah pohon buah kecil asli daerah tropis Amerika. Mereka biasanya dibudidayakan untuk buah mereka tetapi juga pohon peneduh yang menarik untuk iklim tropis atau subtropis. Jika daun jambu biji Anda berubah ungu atau merah, Anda harus mencari tahu apa yang salah dengan pohon Anda
Tukang kebun rumah biasanya memilih pohon crabapple untuk melengkapi pemandangan dengan pohon yang padat, untuk bunga atau untuk dedaunan yang cantik, tetapi seperti pohon hias lainnya, buah crabapple akan muncul di musim yang tepat. Apakah Pohon Crabapple Menghasilkan Buah? Pohon kepiting adalah pilihan hias yang bagus untuk berbagai pengaturan, dan sebagian besar tangguh di kisaran iklim yang luas
Tomat adalah buah yang sangat beragam. Tak tentu, menentukan, merah, kuning, ungu, putih, besar, sedang, kecil - ada begitu banyak jenis tomat di luar sana, itu bisa menjadi luar biasa bagi tukang kebun yang ingin menanam benih. Namun, tempat yang baik untuk memulai adalah mengetahui apa yang ingin Anda lakukan dengan tomat Anda