Varietas Seledri Umum: Berbagai Jenis Tanaman Seledri



Hari ini, sebagian besar dari kita akrab dengan seledri selat ( Apium graveolens L. var. Dulce ), tetapi apakah Anda tahu ada varietas tanaman seledri lainnya? Celeriac, misalnya, semakin populer di Amerika Serikat dan merupakan jenis seledri yang berbeda yang tumbuh untuk akarnya. Jika Anda ingin memperluas repertoar seledri Anda, Anda mungkin bertanya-tanya tentang varietas umum seledri yang tersedia.

Jenis Seledri

Tumbuh untuk batang atau tangkai segar, seledri tanggal sejauh 850 SM dan dibudidayakan bukan untuk penggunaan kuliner, tetapi tujuan pengobatannya. Saat ini, ada tiga jenis seledri: self-blanching atau kuning (daun seledri), seledri hijau dan Pascal dan celeriac. Di Amerika Serikat, seledri tangkai hijau adalah pilihan yang biasa dan digunakan baik mentah maupun dimasak.

Seledri seledri awalnya memiliki kecenderungan untuk menghasilkan berongga, batang pahit. Orang Italia mulai membudidayakan seledri pada abad ke-17 dan setelah bertahun-tahun domestikasi mengembangkan seledri yang menghasilkan batang padat yang manis dengan rasa yang lebih ringan. Para penumbuh awal menemukan bahwa seledri yang tumbuh pada suhu dingin yang memucat mengurangi rasa yang tidak menyenangkan dari sayuran.

Jenis Tanaman Seledri

Di bawah ini Anda akan menemukan informasi tentang masing-masing varietas tanaman seledri.

Daun seledri

Daun seledri ( Apium graveolens var. Secalinum ) memiliki tangkai yang lebih tipis dari Pascal dan tumbuh lebih untuk daun dan biji aromatik. Ia dapat tumbuh di zona pertumbuhan USDA 5a hingga 8b dan menyerupai Small World smallage, leluhur seledri. Di antara jenis seledri ini adalah:

  • Par Cel, sebuah varietas pusaka abad ke-18
  • Safir dengan daunnya yang renyah dan renyah
  • Flora 55, yang menolak lari

Celeriac

Celeriac, seperti yang disebutkan, ditanam untuk akarnya yang lezat, yang kemudian dikupas dan dimasak atau dimakan mentah. Celeriac ( Apium graveoliens var. Rapaceum ) membutuhkan waktu 100-120 hari untuk dewasa dan dapat tumbuh di zona USDA 8 dan 9.

Varietas celeriac meliputi:

  • Cemerlang
  • Praha Raksasa
  • Mentor
  • Presiden
  • Diamante

Pascal

Yang paling umum digunakan di Amerika Serikat adalah seledri seledu atau Pascal, yang tumbuh subur di iklim yang panjang dan dingin di USDA, zona 2-10. Dibutuhkan antara 105 dan 130 hari untuk batang matang. Temperatur yang ekstrem dapat sangat memengaruhi pertumbuhan tanaman seledri ini. Ini nikmat suhu di bawah 75 F. (23 C) dengan temps malam antara 50-60 F. (10-15 C.).

Beberapa varietas seledri yang umum termasuk:

  • Anak Emas, dengan tangkai pendek
  • Tall Utah, yang memiliki batang panjang
  • Conquistador, varietas awal yang matang
  • Monterey, yang matang bahkan lebih awal dari Conquistador

Ada juga seledri liar, tetapi bukan jenis seledri yang kita makan. Tumbuh di bawah air, biasanya di kolam alami sebagai bentuk penyaringan. Dengan begitu banyak jenis seledri, satu-satunya masalah adalah bagaimana mempersempitnya menjadi satu atau dua.

Artikel Sebelumnya:
Ah, pohon buah - tukang kebun di mana-mana menanam mereka dengan harapan seperti itu, tetapi lebih sering daripada tidak, pemilik pohon buah baru kecewa dan tidak puas ketika mereka menemukan upaya mereka tidak membuahkan hasil. Spesies Prunus , termasuk aprikot, tidak terkecuali. Sebuah aprikot yang tidak mekar adalah salah satu pengalaman yang paling membuat frustasi dalam berkebun
Direkomendasikan
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Ada banyak nama umum untuk Lycoris squamigera, yang sebagian besar secara akurat menggambarkan tanaman berbunga yang menarik dan harum ini dengan kebiasaan yang tidak biasa. Ada yang menyebutnya Bunga Kebangkitan; yang lain mengacu pada bunga-bunga mencolok dari bunga Lycoris sebagai lily kejutan atau sebagai wanita telanjang
Oleh Becca Badgett (Co-penulis Cara Menumbuhkan Taman DARURAT) Pakis asparagus Foxtail adalah tanaman berbunga hijau yang tidak biasa dan menarik dan memiliki banyak kegunaan di lanskap dan sekitarnya. Asparagus densiflorus 'Myers' terkait dengan pakis asparagus 'Sprengeri' dan sebenarnya anggota keluarga lily
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Sunscald umumnya mempengaruhi tomat, serta cabai. Ini umumnya hasil paparan sinar matahari selama panas yang ekstrim, meskipun mungkin disebabkan oleh faktor-faktor lain juga. Sementara kondisi ini secara teknis tidak berbahaya bagi tanaman, ia dapat merusak buah dan menyebabkan masalah lain yang bisa menjadi masalah
Oleh Nikki Tilley (Penulis The Bulb-o-licious Garden) Banyak semak menghasilkan buah, banyak yang menggunakan bunga jantan dan betina pada tanaman yang sama. Namun, beberapa semak - seperti holly - bersifat dioecious, yang berarti mereka membutuhkan tanaman jantan dan betina terpisah agar terjadi penyerbukan
Catchfly adalah tanaman asli Eropa, yang diperkenalkan ke Amerika Utara dan lolos dari budidaya. Silene armeria adalah nama tanaman dewasa dan merupakan abadi di zona tahan banting tanaman USDA 5 sampai 8. Silene tidak berkinerja baik di panas terik dan hanya bisa dianggap tahunan di zona dingin. Catchfly perennials paling cocok untuk cuaca sedang di bawah sinar matahari penuh hingga parsial
Semut carpenter mungkin bertubuh kecil, tetapi kerusakan semut carpenter dapat merusak. Semut carpenter aktif selama musim semi dan musim panas. Mereka bersarang di kayu lembab di dalam dan di luar, sering di kayu membusuk, di belakang ubin kamar mandi, di sekitar wastafel, bak mandi, shower dan mesin pencuci piring